Mandalinalı Mozaik Ayıcıklar

Günaydınlarr size miss kokulu bir kurabiye ile merhaba diyorum bu sabah.... Mandalina yüklü ayıcıklar..:)) Mutlu ve miss kokulu bir gün dilerimm....

Malzemeler:
150 gr. tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
Yarım su bardağı nişasta
2 mandalinanın suyu
1 mandalinanın kabuğunun rendesi
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilin
1 çorba kaşığı dolusu kakao
Aldığınca un

Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp, azar azar un ilavesi ile yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.En son kako katılır ama iyice karıştırılmaz ki mozaik olabilsinn:) Elde edilen hamur üzerine nemli bir bez örtülüp 30 dakika dinlendirilir.
Daha sonra hamur ikiye ayrılıp merdane ile açılır ayıcık kalıpla kesilir..Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan ayııklar 175 dereceyeönceden ısıtılmış fırında pişirilir..
Afiyet bal şeker olsunn..:)