Yediveren Poğaça

Günaydınn mutlu haftalar... Pazar günümü hasta hasta geçirdim ama yine de boş durmadımmmmm:))ve bu tarifimle sevgili Sevinç Altuntaş' ın ev sahibeliğini yaptığı 48.Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine katılıyorumm

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çaykaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz..
Arasına: Tereyağı (yumuşamış)
Üzeri için:
2 yumurta sarısı
susam

Yapılışı:
Hamur için verilen malzemeler karıştırılıp yoğrulur. Üzerine nemli bir bez örtülüp 1,5 saat mayalndırılır.
1,5 saat sonrasında hamur iki parçaya ayrılıp merdane ile açılır. Su bardağı ile yuvarlaklar kesilir. 5 adet daire uçları birbirine değecek şekilde sıralanıp rulo yapılır ve bıçakla ortasından ikiye kesilir...
Yağlanmış fırıntepsisine sıralanan gül poğaçalar üzerine yumurta sarısı ve susam serpildikten sonra 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilir..

Afiyet bal şeker olsunnn..