Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı erimiş margarin veya tereyağı
1 su bardağından 3 parmak eksik yoğurt
1 çay kaşığının ucuyla karbonat
1 pk kabartma tozu
2 pk. vanilin
Aldığı kadar un
Karameli için:1 su bardağı toz şeker
75 gr. tereyağı
1 kutu krema (200 ml.)
Kenarları için:
1 pk toz krem şanti + 1 su bardağı süt
Yapılışı:
Kek için; yumurtalar şeker, süt ve yoğurt krema kıvamı alıncaya kadar yüksek devirde çırpılır. Sırası ile yağ, kabartma tozu, vanilin karbonat ve azar azar un ilavesi ile akışkan kek kıvamı elde edilir .Kelepçeli kalp kalıp yağlanıp kek karışımı içine ilave edilir . 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında kek pişmeye bırakılır.
Karameli için teflon bir tencereye şeker alınıp karamelleştirilir içine küçük doğranmış tereyağları ilave edilip karıştırılır en son kreması ilave edilip hızlıca çırpılır malzemeler birbirinden ayrılır gibi olsada toparlanacaktır. Ağdalaşmaya başladıktan sonra 2 dk daha karıştırılıp ocaktan alınır sos hafif ılınınca kekin üzerine yayılır ben bu aşamada üzerini çatalla çizdim ki afili görünsün:) Kenarları da çırpılmış şanti ile sıvanıp üzeri damla çikolata ile süslenen kekimiz 1 saat dinlendikten sonra servise hazırdır..
Afiyet bal şeker olsunn...
Ellerine sağlık canım, bende sana yarışma için başarılar diliyorum.
YanıtlaSilteşekkür ederimm canım sevgiler..
YanıtlaSilCANIM ELLERİNE SAĞLIK...NEFİS GÖRÜNÜUOR...
YanıtlaSilşeker hatika harika ellerine sağlık:)Bir dilim yetmez öptüm:)
YanıtlaSilKalp kurabiye ellerine sağlık. Değişik bir lezzet olmuş. Sevgiler...
YanıtlaSilcanım benim bu güzel kek beğenilmez
YanıtlaSilmi ellerine sağlık.Menü seçimi ne durumda:))Mutlu haftalar öpüyorum..
şehnazcımm, paşakızımm, derya ablacımm ve sevgili arzu çok teşekkür ederimm sevgiler.. çok sağolunn beğenileriniz beni mutlu ettii:))
YanıtlaSildenizciğim ellerine sağlık. tatlı krizindeyim buaralar hepsini mideye yollayabilirim.
YanıtlaSilMerhaba. Ellerinize sağlık, değişik bir kek tarifi. Yarışmada başarılar diliyorum. Sevgiler.
YanıtlaSilhilal ablacımm afiyet olsun ne demekk
YanıtlaSilbirsel hanımm teşekkür ediyorumm sevgiler..
Deniz'ciğim, ellerine sağlık, çok lezzetli görünüyor. Karamelli tatlılara bayılırım. Canım, bu arda hayırlı olsun. Kalbimiz seninle. Sevgiler.
YanıtlaSilteşekkür ederimm sevgili beyaz hanımeli destekleriniz yeter çok sağolun herzaman beklerimm..
YanıtlaSilellerine sağlık canım yanındada çayla ne güzel gider.
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık harika olmuş ya....
YanıtlaSilyanina iyi demlenmis bir bardakta cay harika olur kekinle enfes görünüyor ellerine saglik sevgiler
YanıtlaSilTEŞEKKÜRLER DAHA İYİSİ SİZLERE OLSUN
YanıtlaSilayşe hanımm teşekkür ederimmm..
YanıtlaSilaslıcımm balımmm sağol bitanemm öpüyorumm..
ayşe ablacım kesinlikle haklıısn ben tadını bilmiyorum bu kekin malum diyetteyimm..
ışıl hanımm çok teşekkür ederimm aminn
tatlım şimdiden başarılar hemen alıp yayınlıyorum..
YanıtlaSilsevgiler
istediğin kadar tarifle katılabilirsin..
teşekkür ederimm sevgiler..
YanıtlaSilCanım kalp kurabiyem yarışma sitesinde oyladım bile seni canım almasını istediğim yarışmacılardan bir tanesisin.Bir iki tarifle daha katılmanı öneririm canım.Sana başarılar diliyorum bitanem kolay gelsin
YanıtlaSilcanımm çok teşekkür ederimmm:) ayy okadar sevindimkii anlatamam:))
YanıtlaSilohh nefis olmuş,ellerine sağlık...
YanıtlaSilsevgiler..
Enfes görünüyor canım,senin kalbin gibi bembeyaz pamuk gibi,sevgiler...
YanıtlaSilablacımm çok teşekkür ederimm:))canımsınn öpüyorumm pamuk olan senin kalbin ablacımm
YanıtlaSilsevgili rakibim başarılar dilerim
YanıtlaSil