Anneme Limonlu Pasta :) 41 Kere Maşallah Pastası

Günaydın cancanlarım düğün annemin yaşgünüydü .. 41 yaşına bastı:)) 2 ŞUBAT 1969 günü gözlerini açmış Karlı bir İstanbul sabahına iyiki de açmışş .. Iyiki babmla evlenmiş ve iyiki bizim Annemiz olmuş .. 41 yasima giriyorum maşallah deyin diyordu sürekli bende pastasına 41 kere maşallah yazdım:)) Sevdiği üzere sadece Kremalı ve limonlu bir makarna yaptım şekerime .. Az olması sebebi ile hep abla kardeş gibiyiz Aramizdaki yaş farkının çok Annemle .. Sizinle büyüdüm der hep .. Genç anne olmak bence daha iyi der benim bugünkü yaşımda hem ben hem kardeşim vardı düşünün ben daha nişanlıyım:))) Neyse efendimm canımcıma bizimle beraaber mutlu hayırlı sağlıklı günler diliyorumm Allahım onu başımızdan eksik etmesinn ...

Malzemeler:

Pandispanya için:

4 adet yumurta

1 su bardağı tozşeker

1 su bardağı SİNANGİL Limon Aromalı KEK BM

1 pk. vanilin

Krema için:

3 su bardağı süt

3 çorba kaşığı SİNANGİL Limon Aromalı KEK BM

1 çorba kaşığı nişasta

2 limonun suyu

1 limon kabuğu rendesi

1 pk. vanilin

1 çorba kaşığı Tereyağ

Beyaz çikolata rendesi

Üst Krema için:

1 kutu krema (200 ml.)

Yarım çay bardağı şeker

1 portakalın suyu

Üst süsleme:

Çileki krem şanti ve glazür şekerler ..

Yapılışı:

Üst kaplaması için bir kutu krema derin ve soğutulmuş bir kaba alınıp içine şeker ve portakal suyu eklenip 10 dk. kadar çırpılıp buzdolabında Soğumaya bırakılır ..

Kek için Yumurtalar ve şeker çırpılıp üzerine un ve vanilin elenerek eklenir tahta kaşık yardımı ile karıştırılıp yağlanıp unlanmış küçük boy yuvarlak borcama dökülür. 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilir ..

Pandispanya fırındayken tereyağı ve vanilin hariç krema malzemeleri karıştırılıp pişirilir.Kaynamaya başlayınca vanilin ve Tereyağ eklenip bir taşım daha kaynatılır ve Ocaktan alınıp mikser ile çırpılıp soğutulur.

Pişipte soğuyan pandispanya ortasından ikiye kesilip portakal suyu ile ıslatılır. Hazırlanan krema içine serilip beyaz çikolata rendesi serpilir.Üzerine ikinci pandispanya katı kapatılıp hazırlanmış krema ile kaplanıp süslenir bir gece dolapta bekletilip servis edilir ..