Çilekli Pasta ve Babacığımın 49. Yaş Günü :))

Günaydınlar.. Hayırlı cumalar canlarımm.. Cumanın bereketi evlerinize dolsunn.. Mutfağınız bereketlensinn, sofralarınız şenlensin, dualarınız kabul olsun inşallah..
Arkadaşlar etkinlik için yaptığınız güzel yorumlara çookk teşekkür ediyorum tekrar tekrar katılımlarınzı heyecanla bekliyorum..
Tariflere devam ediyorum son sürat:)) Pastam canım babam içinn.. Dün yani 1 nisan babağıcım yaş günü idi.. Pastamı pazar günü yaptım.. 2 gün sonra kestik.. Akşamları böyle özel bir pastaya az geliyor zaman özene bezene sevgimi kata kata çileklerinin yarısını götüre götüre:)) yaptım bu nefisss pastayı:))

Malzemeler:
Pandispanya için:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sinangil sade kek unu
1 pk. gourmet vanilin

Krema için:
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 pk. orman meyveli şanti
1 kase çilek
1 pk. vanilin
1 çorba kaşığı tereyağı

Arasına:
Çilek
Beyaz çikolata

Üst kaplama için:
Sade krem şanti + süt

Yapılışı:
Pandispanya için; yumurtalar ve şeker krema gibi olana kadar çırpılır. un ve vanilin elenerek karışıma eklenir ve tahta kaşık ile karıştırıp yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama dökülür, 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır..
Orman meyveli şanti çırpılıp buzdolabına kaldırılır.
Krema için çilekler mini mini doğranıp hazırlanır. süt bir tencereye alınıp içine şeker, un, nişasta eklenip topak kalmayana kadar çırpılır ve ocağın altı yakılıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir..Kaynamaya başladığında vanilin. tereyağı ve çilek parçacıkları eklenip bir taşım daha kaynatılır. Ocaktan alınıp ılınmaya bırakılır. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra şantiden bir miktar ayrılıp kalanı kremaya eklenir ve mikser ile 5 dk. çırpılır.. Soğutulur..
Üst kaplama için şanti çırpılıp dolaba kaldırılır.
Soğuyan kek ortasından ikiye kesilir ve sütle ıslatılır.. krema sürülüp ikiye kesilmişççilekler sıralanır beyaz çikolata parçacıkları serpilir. Krema bitene kadar aynı işlem tekrarlanıp üst pandispanya parçası da kapatılır ve şanti ile kaplanıp ayrılan orman meyveli şanti ile zevke göre süslenir..

Afiyet bal şeker olsunn..

Şu çileklerin güzelliğini görüyormusunuz:))) Ayıkladım yıkadım bir güzel göründüler gözüme dedim ki bu nefis mübarekleri fotoğraflamalıyım:)) İyi etmişim ne güzel görünüyorlar..:))

Allahım sana şükürler olsun bu güzellikleri bize tattırıyorsun.. Olmayanlara tadamayanlara alamayanlara da nasib et yarabbim...