Limonlu Kurabiye

Günaydınlar canlarımm ... Hafta sonuna hızla yaklaşırken Sizlerle bir tarif paylaşmak istedimm kokulu özledim ...

Tarif canımm Mine Ablamdan ... İçinde Katı Yağ bulunmayan nefis bir tarif ...:)) Miss Kokulu ..

Tarifte kendimce minik değişiklikler Muaf cok beğenildi gerçekten kardeşim ikişer ikişer yiyordu Oğlu gördüğümde:))

Ablacımm nefis tarifi bizlere kazandırdığın içinn cok teşekkür ediyorumm ...:))) 

İsteyenlere tarifin orjinali burada ...

Malzemeler:

1 adet Yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı tozşeker

2 adet limonun suyu

Yarım Tüp limon aroması

1 pk. kabartma tozu

Aldığınca un

Uzerine:

1 Yumurta aki

Tozşeker

Yapılışı:

Toz Şeker ve Yumurta mikserle çırpılıp uzerine sıvıyağ, limon suyu, limon aroması eklenip çırpılır. Kabartma tozuve un ilavesi ile yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir .. Yoğrulan hamur buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan parçalar koparılıp yuvarlanır kenarları Yumurta Akına batırılıp tozşekerle mantolanır ve top şeklindeki hamurun uzerine Çay bardağının alt kısmı ile bastırılıp çukurlaştırılır.

( Oluşan çukurlar fırında kabarıp yukarıdaki şekilde oluyor:))

Hazırlanan kurabiyeler Yağlı Kağıt serili tepsiye sıralanıp 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilir ..

Afiyet bal Şeker olsunn ..