Güzel güneşli ve sıcak bir günde mesai başlamadan elimde laptop um fabrikanın bahçesinde kuş cıvıltıları, ot ve çam kokuları eşliğinde yazıyorum sizlere...:))
Mutlu stressiz bir gün geçirmeniz dileklerimle sizleri dev ayçöreğimle başbaşa bırakıyorumm...:))
Malzemeler:
5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak)
İç Harcı İçin:
Haşlanmış patates
1 soğanın rendesi
Küp küp doğranmış taze köy peyniri (beyaz peynir veya kaşar peyniri de olabilir)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Hamur için verilen malzemeler derince bir kapta yoğrulur ve üzerine nemli bir bez örtülerek mayalandırılır..
İç malzeme için patatesler ezilip soğan rendesi ve baharatlarla karıştırılır, en son peynirleri eklenip harmanlarnır..
Mayalanan hamurumuz unlu zeminde biraz daha yoğrulduktan sonra 3 eşit parçaya ayrılır.. Her beze tek tek merdane ile açılıp arasına iç harçtan konulur ve düzgünce rulo yapılıp yarım ay şekli verilir ve yağlanmış tepsiye alınır..Tepside 20 dk. mayalanan çörekler üzerlerine yumurta sarısı sürülüp ilk 20 dk. önceden ısıtılmış 160 derecede sonraki 20 dakika 180 derecede fırınlanır..
Ilık servis edilir..
ehuhhee dev ayçöreğimi:)))
YanıtlaSilDenizcim haksızlık etme bence çok güzel görünüyor dev mev değil tam olması gerek gibi bazen bidik bidik uğraşmaktan bende çok sıkılıyorum iyi bir öneri bu ellerine sağlık:)
:))
YanıtlaSilAylincimm kocaman servis tabağını kapladı dev tabiikide:))
koca hamurdan üç tane çıkıyo:)) dilim dilim otuz kişiye yetiyo:))
Denizim sabah sabah orda olcam şimdi bunu ortadan bölüp çimenlere de oturup götüreceğiz:) Eline sağlık
YanıtlaSilKeşke orda olsaydım:)) o güzelim bahçede çayla nefis çöreği yemek isterdim... Ellerine sağlık canım afiyet olsun size....
YanıtlaSilaynen Hilal Ablacımm:)) ohh zevke keyfe diyecek olmazdı:))
YanıtlaSilBanucum bende orada hep beraber olmayı çok isterdim gerçekten ne güzel vakit geçirirdik:))
Denizciğim nefis resimler süper yeşilliklerin ortasında harika duruyor. Ellerine sağlık.Çok öpüyorum seni....
YanıtlaSilmine ablacımm çok teşekkür ederimm bende öpüyorumm kocamann kocamann:))
YanıtlaSilBu tarif ne zamandir yapmak istedigim bir tarif,cok nefis görünüyor,olsada yesek yani,ama bu bize yapilmazki!!!
YanıtlaSilEllerinize saglik diyorum,yesilligin keyfini cikarin,herzaman görüsmek dilegiyle...
sevgili terazi kızı çok teşekkür ederim bu güzel yorum içinn:)) dediğin gibi herzaman görüşmek dileği ile:))
YanıtlaSilellerine sağlık denizcim çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilbernacımm teşekkürler öpüyorum senii:))
YanıtlaSildev de olsa harıka ..
YanıtlaSilEllerıne sağlık bereketı bol olsun.
sevil ablacımm teşekkür ederimm:)) öpüyorum senii:))
YanıtlaSilBende bir porsiyon isterim. Tam bana göre olmuş ellerinize, emeğinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
Fuat Bey, bereketli çok şükür gönlümüz herkesin nasibi hazır bizde...
YanıtlaSilCanım benimmmm bu nasıl guzel bır sey olmuş.Ellerıne sağlık hayatım.unlu bulguru sormuşsun.biz ona Malatya'da yarma deriz.o şekilde satılır.incecik bulgur ve bulgurun tozudur.suyla karıstırdığında hemen hamur elde edilir.bunu malayta ve antep pazarları var İstanbul'da alabilrisin.Tabi sen oralarda bulamazsın.Hic bır yerde bulaamzsan en ince bulgura bıraz un katarak yapabilrisin canım:)öptüm kocamannn:)
YanıtlaSilOfff yaaaaaa Bıcırığım bende iste
YanıtlaSilrim ellerine sağlık.harika görünü
yor hamarat kardeşim kocaman koca
man öpüyorum...
ablacımm bitanemsinn teşekkür ederimm:)) öpüyorumm kocamann kocamannn:))
YanıtlaSilgelinciklerde ay çöreğide harika görünüyor. ellerine sağlık tatlım.
YanıtlaSilsevgilerrrrr
sağol papatyamm beğenmene sevindimm öpüyorum canımcımm:))
YanıtlaSilOooo
YanıtlaSilne kadar büyük gerçekten dev gibi olmuş
anacım şimdi bu size çok gelir ziyen falan olur ben geleyim yarısını alayım :))
ellerine sağlık şeker süper görünüyor.........
Denizcim lezzeti resminden belli.
YanıtlaSilyeşilliklerin içinde, gelincikler ise insanın içini açıyor :)
Deniz'cimçok güzel görünüyor,kes kes ye ama diyetteyim bennnnnnnnnn.
YanıtlaSilmmmm canım şimdi olsada yesem ellerine sağlık...
YanıtlaSil:)))
YanıtlaSilAyyyy sen çok yaşa emi...
Gerçekten pratik kes kes ikram et...
Ellerine sağlık canikom...
süper vallahi pratikmi pratik....eline sağlık çileğim..
YanıtlaSilbayıldım:))) gerçekten de çıtır çıtır olmuş... hemen denenmeli.
YanıtlaSilEllerinize sağlık, sevgiler
eline sağlık denizciğim ,hem güzel hemde pratik olmuş.sevgiler
YanıtlaSilsevgili dokuzuncu bulur teşekkür ederimm:))
YanıtlaSilmehtap ablacımm teşekkürler güzel yorumun içinn:))