Günaydınn dostlarımm.. canlarımm.. kardeşlerimm... ablalarımmm..:))
Sımsıcak mutlu, umutlu, heyecanlı bir güne daha merhaba demenin heyecanını taşıyorum kalbimde... Şu hayat güzel yahu.. Tadını alabiliyorum en azından.. İçimdekileri yansıtarak sizlerle de paylaşabiliyorum....:)) İyiki varsınız demek istiyorum zaten bu aşamada.. Siz olmasanız ben kime dökerim içimi.. Kimlere anlatırım heyecanlarımı, üzüntülerimi...Ah canlarım iyi ki varsınız...
Dün benim bir tanrı misafirim vardı.. Öyle bir geldii geçti hayatımdan.. Sevgili Muhterem Hanım gibi hemşehrim Kastamonulum İnci Ablam...:)) Evet şuan İstanbuldalarSengili Kızı Nursena' nın iletisinden anladığım kadarı ile.. "İstanbullllllll' :)) Açık değil mi.. Dün işyerimde olduğumu ve işyerimin adresini telefonda tarif ettim.. Ben onları karşılayacakken bir de baktım gelmişler.. Bir kucaklaşma anı bir mutluluk heyecanı görülmeye değerdi.. Yıllar sonra birbirini bulmuş iki dost gibi hasretle, sevgiyle kucaklaştık..Yakından tanımak çok hoştu kendisini...:)) Ailesini de tabii..Yolcu yolunda gerek dediler düştüler yollara.. Seneye inşallah yine görüşürüz..
ve bizim köz salatasında sıra.. Efendim yaz mevsiminin avantajını kullanarak ızgarada gerçek köz işlemleri her fırsatta sürmekte..İşte onlardan bir tanesi ile yapılmış salatam ve sizlere güzel bir öneri..:))
Malzemeler:
5 adet közlenmiş temizlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı yoğurt
5 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarmısak
Tuz
Zeytinyağı
Yapılışı:
Közlenip temizlenmiş olan biberler üç parmak eninde dilimlenip servis tabağına alınırlar, üzerlerine ezilmiş iki diş sarmısak ve tuz ile harmanlanmış yoğurtlar serilip zeytinyağı gezdirilerek servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun...
Bunlarda anacığımın elinden mercimek köftesi.. Bunları niye yayıladım diye sorarsanız ilk kez yapışı annemin bu köfteleri.. Evet.. ilk kez...Midesi acıyı kaldırmadığından ve etrafımızda alev alacak kadar acı yapılan bu köfteleri ben bir arkadaşımda acısız olarak yemiş ve çok beğenmiştim ve kendisinden öğrenmiştim ilk önce...Ben de yapmaya başladım..Bu olaylar benim ilk yemek yapmaya başladığım 2006 yılında gerçekleşti.. Düşünüyorum da o günlerden bu günlere ne çok şey değişti bende...
Buyrun köftelere..
Bu iki lezzete hasretim valla. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilkesinlikle harika görünüyor. kırmızı bibere bayılırım zaten. ellerine sağlık
YanıtlaSilKözlenmiş biber salatası enfes Denizcim...annenin patates köfteleri ye beni diyor ellerinize sağlık...senin gibi güzel yürekli bir insanın misafiri eksik olur mu?
YanıtlaSilDenizciğim senin ve annenin ellerine sağlık her sabah senin bu candan yazılarınla moral bulup pozitif enerjimi topluyorum çok öpüyoruz seni sevgiler...
YanıtlaSilİnci'yi özledik, döndü demek sonunda. Yaa Deniiz, kırmızı biberler ne öyle, ekmek kap gel diyor:))
YanıtlaSilEllerıne sağlık bereketi bol olsun..
YanıtlaSilMercimek köftesıne bayılırım..
Akşama yapsam mı acaba ! :))
Dostlukla iç içe yarınlar senınle olsun.
Ne de güzel dir hiç beklemediğin bir anda gelen misafir..
Sevgiler..
ne güzel bir buluşma olmuş inci ablayı ve nursenayı etkinliklerden ben de tanıyorum ve seviyorum
YanıtlaSilkırmızıbiberlerde harika görünüyor sabah sabah görünce canım çekti köftede nefis doğrusu ellerinize sağlık
Her ikiside birbirinden leziz ve iştah açıcı ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
Ben kozlenmis biberlere takildim:) Super bir goruntu, ellerine saglik.
YanıtlaSilikinizinde ellerine sağlık....
YanıtlaSilCanım ne kadar keyifli ve sıcacık yazıyprsun yazılarını. Çok net hissedebiliyorum duygularını...
YanıtlaSilMamalar yine çok güzel.
Ellerine sağlık canım
sevgiler
As always show great dishes with a colorful and beautiful. Regards
YanıtlaSilönce bir çorba içerimmm
YanıtlaSilsonra alırım tabağa mercimekli köftemle köz biber salatamı ama bahçede tamam mıı şte huzur işte mutluluk:)
Bıcırığım seninde,anneciğininde el
YanıtlaSillerine sağlık ikiside süper bayılı
rım.Ne mutlu sana Tanrı misafirini
ağırlamak harikadır kocaman kocaman
öpüyorum...
bu iki lezzete bayılırım. hele de mercimekli köfteye. mercimekli köftede karnım doyar gözüm doymaz çok severim. ellerine sağlık
YanıtlaSilEn sevdiğim yaz menüsü bayılırım her gün yiyebilirim :))
YanıtlaSilellerine sağlık canım tabi anneninde...
Denizcim bazen sayfandaki resimnleri göremiyorum tam resmin yarısında reklam çıkıyor :(
Bu arada Muhterem hanımla tanışman ne kadar güzel kendisi gezgin ruhlu hanım belki bir yolu İzmir' e de düşer kimbilir ? belki ben de tanışırım
sizin adınıza sevindim.......
Offfffff görüntüler insanın canını çektiriyor. Annenizin ve sizin ellerinize sağlık.
YanıtlaSilwww.sendepisir.com
Şeker ellerine sağlık canım.Bayılırım közlenmiş salataya.Anneninde ellerine sağlık.Sevgiler bıraktım..
YanıtlaSilcanım benim ellerinize sağlık.salata ve köfte nefis görünüyor.hayırlı iftarlar diliyorum.sevgiler.
YanıtlaSilHangisini yazayım bilemedim. mercimekli köfteyi de köz biberi de çok severim. Hele biberin bir fotoğraı var ki, çok iştah açıcı duruyor. Sevmem diyen bile yer...
YanıtlaSilEllerinize, emeğinize sağlık olsun.
Sevgiler.
denizcim seninde anneciğinin de ellerine sağlık ikiside çok sevdiğimiz tatlar.
YanıtlaSilhoşcakal canım..
denizim annene benden selam söyle ne olur.bak allahın selamı söylemesen küserim inan.onun o ellerinden öptüğümü de söyle.ben bu köfteyi çok ama çok özlemişim gerçekten.inan ekrandan alsım geldi.çok canım istedi.em emziren hem oruç biri olarak.eğer kaldıysa benim yerime de ye canım yaaa...anacığının ellerine sağlık ne yapayım yapacak bişey yok gördüm bi kere:))
YanıtlaSiltatlısı köftenin tarifini göremedim nedense.olmadığı için mi.yoksa ağzımın suyunu toplamaktan ben mi göremedim.hayır orucum kazaya gidecek sayende ciddiyim bak.ben kaçayım en iyisi.köftelerin tarifini isterim...
YanıtlaSilÇok leziz görünüyorlarrr.İki lezzetide çok yaparım.Ellerine sağlık.Çekimlerde çok hoş,yiyen konuklarada afiyet olsun..Sevgilerrr...
YanıtlaSilİkiside birbirinden güzel görünüyor.
YanıtlaSilEllerinize sağlık.
Allah hep mutluluklar nasip etsin:)
denizim seninde anneninde ellerine sağlık ikiside süper olmuş
YanıtlaSilafiyet bal olsun
kocaman öper ablan seni..
blog arkadaaşlıkları güzel oluyor belki bizde tanışırız kısmet ellerinize sağlık sevgiler Denizcim
YanıtlaSilhttp://krematat.blogspot.com/
köz biber salatasına bayılırım ellerine sağlık denizcim
YanıtlaSilGörüntü süper, çok da sevdiğim bir lezzet, ellerine sağlık. İki akşamdır iftar soframıza eşlik ediyor kendileri. Kalan biberleri bu akşam biraz daha değişik bir versiyonla hazırlayacağım. Hayırlı, bereketli iftarlar.
YanıtlaSilSevgilerimle...
sen de mi kastamonuluydun ne guzel biz de oyle ineboluluyuz,mercimek koftesine de bayilirim annenin ellerine saglik sevgiler
YanıtlaSilkoz kirmizi biber ve mercimek koftesine bayilirim
YanıtlaSilellerinize saglik harika gorunuyor
Biberlerin görüntüsüne bayıldım. Ellerine sağlık...
YanıtlaSilaaa ne guzel biz gecen hafta seydilerden gectik istanbula donuste otobus mola verir hep orda daha gecen hafta dondum turkiyeden ama memleketimin adini duymak bile beni yine huzunlendirdi
YanıtlaSilMerhaba canım ellerine sağlık.Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi sebebiyle iftarda soğuk yiyecekler tercih ediyorum.Közlenmiş biber salatası tam benlik.Sevgiler...
YanıtlaSilneyse ki inci ablayla senden önce tanıştım yoksa kıskanırdım hihihi:)
YanıtlaSilköz salataya da mercimek köftesine bayalırım. anneciğine ben acısız yaparım, gelsin bize. ben de çok acı yiyemem:)
ellerine sağlk tatlişkom
Denizcim ziyaretin için teşekkürler, mamalar da süper :)
YanıtlaSilSevgiler
Müge
Denizciğim, senin de anneciğinin de ellerine sağlık. Hepsi harika olmuş canım.
YanıtlaSilmercimek köftesi tek geçerim.közlenmiş her sebze zaten eşimin ve benim vazgeçilmezimiz...afiyet şeker bal olsun:))
YanıtlaSil