İkiz Hamsiler

Merhabalar canlarıımmmm:))) Umarımm mutlu huzurlu ve afiyetlisiniz:)) Gülen gözler mutlu tınılar hissediyorum  bugünlerde bloglarda gezerken.:)) Herdaim sürmesini ümid ediyor hepinize sepet sepet sevgiler dağıtıyorumm:))
Bugün sizlerle nefis bir balık tarifi paylaşmak istiyorumm:)) Havalar soğudukça  balıklar lezzetleniyor güzelim karadenizde..Ama bu akşam haberlerde bir felaket gördüm ki allahım bizden uzak etsin.. Macaristandaki alüminyum tesisinden fışkıran kızıl zehirleri görmüşsünüzdür.. Allah saklasın Tuna Nehrine sıçrarsa Karadenizimiz ve boğazlarımız da kirlenebilirmiş.. İkinci bir çernobil vakası denilmekte.. Allah korusun diyorum...
ve şimdi de tarifim...

Malzemeler:
1 kg. hamsi balığı
Mısır unu
Tuz
Kızartmak için: Sıvıyağ
Garnitür olarak: Kıvırcık salatası

Yapılışı:
Hamsi balıkları güzelce temizlenip kılçıkları çıkartılır ve iki balık iç kısımları birbirne yapışacak şekilde birleştirilip mısır unu ile mantolanır..
Mantolama işlemi bittikten sonra üzeri hafif tuzlanarak kızgın yağda arkalı önlü kızartılarak sıcak sıcak servis edilir..

Afiyet bal şeker olsunn:))