Ne ilginç bir başlık attım:)) Tam sevgili Demet Akbağ' ın reklamına denk geldi.. Hazır çorba(!) reklamı!!!! Bırakın alıp pişirmeyi reyonunun önünden geçmediğim ürünlerdir hazır çorbalar.. Kendim kaynatırım ben çorbamı şehriyeden, tarhanadan, mercimekten veya bulduğum herhangi bir sebzeden..
Velhasılı benim galetalarıma bu başlık çok uygun oldu çünkü tam anlamıyla galeta yapmayı başardım.. Tabii bu konuda bana tarifi ile ışık tutan ve bu başarıdaki yüzde 75 lik paya sahip olan yeni tanıştığım ama çabuk kaynaştığım sevgili Özge..
Bloğunun ilginç ismi "sütüme sarelleme karışma" dikkatimi çekti ve şöyle bir baktım bir daha da çıkamadım..
Galeta tarifini ilk gördüğümde çok sevinmiştim sevgili babam için.. Çünkü tansiyona bağlı düşük seviyede diyabetli:( bu sebepten ara öğünlerde galeta yer ama hazırlarını pek beğenmez.. Bende çok tarif denedim bugüne kadar ama bir türlü olmadı istediğim..Sevgili özgenin tarifini de deneyeyim dedim ve sonuç harika..
ve sevgili Özge çok samimi bir şekilde başka diyabetli tarifler de bulalım dedi.. babacığımın canı ne isterse :)) Çok teşekkür ederim canım ilgin ve samimiyetin için..
ve sevgili özge nasıl yapmış buyrun tarifin orjinali ve diğer harikaları burada...
Malzemeler:
2,5 su bardağı tam buğday unu 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı az yağlı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket hazır hamur mayası
İsteğe göre haşhaş, susam, kekik, çörekotu
Yapılışı:
Öncelikle un elenip ortası havuz şeklinde açılarak sırasıyla; süt, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz, instant maya eklenerek tahta kaşıkla 5-10 dakika karıştırılır...
Karıştırma işlemi bittikten sonra eller unlanıp hamur top haline getirilir ve hamur ısıya dayanıklı bir kabın veya tepsinin içine alınır, kalan bir tatlı kaşığı zeytinyağı hamurun etrafına sürülüp 65-75 derecelik fırında yarım saat mayalandırılır.
Yarım saatin sonunda hamur iki kat büyümüş olacak..
Hamur içinde bulunan havayı çıkarmak için hafifçe yoğrulur ve isteğe göre baharatları eklenir. Ben bu aşamada susam, kekik ve çörek otunu bir arada ekledim..
Baharatları ile kaynaştırılan hamur ikiye ayrılıp unlanmış tezgahta açılır ve bir parmak genişliğinde kesilir ve iki uzundan kıvrılarak burgu şekli verilir..
Her burgu yağlı kağıt serili tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10-15 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirilip ılınınca servis edilir..
canımmm babacığına geçmişler olsun ve de şifalı olsun,hazırdan bile güzel olmuş.ellerine sağlık.denencektir.
YanıtlaSildenizcim ellerine sağlık. hayırlı evlat seni inşallah benim kızımda beni düşünür bana böyle şeyler yapar. aldım tarifi. kepeklisinide yapalırım ben şimdi bunun.
YanıtlaSilah keşke benim babam da dikkat etse de ben de ona diabetik şeyler yapsam ama nerdee:(
YanıtlaSilgaletalar harika görünüyor bitanem.ellerine sağlık :)
bende bu tarifi bekliodum :) deniycem canım ellerine sağlık..
YanıtlaSilçok harika görünüyorlar canım ellerine sağlık.
YanıtlaSilBıcırığım tam tedematıyla süper:))El
YanıtlaSillerine sağlık.O şirin koca papatyaya
da bayıldım bu arada:))Kocaman öpüyo
rum.
Çok çıtır olmuş galetaların,ellerine sağlık canım..Çorba konusunda %500 katılıyorum sana:)
YanıtlaSilmutlu geceler,umutlu günler dilerim..
Çok güzel olmuşlar çilekim,ellerine,gönlüne sağlık!
YanıtlaSilGeçen sene epey dadanmıştım bu leziz galetalara :) Hakikaten süper oluyor,ev yapımı gibisi de yok değil mi?
Özge'mizin de ellerine sağlık,bu arada.
Babacığına da sağlık/sıhhat olsun.Benim tatlışlarımda da var:(
Rabbim beterinden korusun inşaAllah
Kocaman sevgi ve selam ile
Denizzz ne güzel çubuklar bunlar.Ben de bunları milşföyden yapıyorum.Adınada sakristan diyorum.Sevgiler canımın içi.
YanıtlaSilDenizciğim, Özge'nin tarifini okuduğumda da çok beğenmiştim şimdi sende de görünce artık haftasonu yapmak şart oldu dedim. Çok iştah açıcı duruyorlar tam çayla beraber yenmelik olmuşlar.Ellerine sağlık babacığına da afiyetler olsun.
YanıtlaSilçok güzel görünüyorlar ellerine sağlık.
YanıtlaSilDeniiiz günaydınn,öncelikle çektiğin fotoğraflara bayılıyooorum.Been bu galetayı peynire bandıra bandıra yeriiiim.En büyük zevkim galeta peynir çay domates.Aha da şimdi kavaltıya gidiyooooorum.İştaha geldimm sabaah sabaah :))))
YanıtlaSilTam benlik olmuşlar, görüntüleri de harika emeklerinize sağlık..
YanıtlaSilwww.sendepişir.com /Nilgün
her zamanki gibi süper ..ellerine sağlık canım.öptüm çok sevgiler.
YanıtlaSilellerine sağlık canım galeteler çok güzel babacığınada afiyet olsun :)
YanıtlaSilsevgiler...
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Kendi yaptığın gibisi var mı? Temiz ve sağlıklı. Nefis görünüyorlar.
Tatlım, ne hayırlı evlatsın. Dilerim seninde sana böyle ilgili davranacak evlatların olur.
Sevgiyle kal.
harika görünüyorlar babacığın nekadar çok sevinmiştir onun için özel şeyler yapıyorsun annecik küsmesin babaya bu ilgiye ha canım bide eğer yüksek tansiyon varsa kekik tansiyonu yükseltir küçük bi not sevgiler
YanıtlaSilDenizciğim,güzel sözlerin ve samimiyetin için çok teşekkür ederim! Valla harika yapmışsın sen de galetaları, ellerine sağlık! Afiyetler olsun size ailecek... Sevgilerimle,
YanıtlaSilDeniz, galeta gerçekten bazı insanlara ne kadar somunumsu bir tat verse de bazıları için neredeyse vazgeçilmezdir. Özge'nin tarifi de gerçekten çok doğal ve lezzetli.
YanıtlaSilAma birşey dikkatimi çekti, o sütüne sarellesine karıştırtmıyo, sen sütüne sarelle karıştırtmamışsın.:) (Bloğunun adı sütüme sarelleme karışma, bi yanlışlık olmuş heralde)
Afiyet olsun babana galetalar...
Hazırlardan daha güzel olmuş ellerine sağlık Deniz'cim..
YanıtlaSilBabana da geçmiş olsun.
Bu marifetlilik nereye kadar bilmiyorum:) ellerine sağlık. Şu anda elimdeki hazır galetadan utandım yani:)
YanıtlaSilne güzel yapmışsın Deniz
YanıtlaSilellerine sağlık
Canım merhabalar; öncelikle babana geçmiş olsun, galetalar çok hoş olmuş ellerin dert görmesin, keşke buluşmamıza sende gelebilsen, hasretle öpüyorum......
YanıtlaSilbak ben de isterim ona göre!!!!!!! biliyorsun ben de hastayım üstelik yaşlıyım da:(((
YanıtlaSilbabana şifa olsun canım benim
canım benim bende özgenin tariflerini çok seviyorum ..
YanıtlaSiltatlım galetan çok nefis görünüyor inan hemen bir tanecik alasım geldi :))
tatlım ellerine sağlık afiyet bal olsun özellikle babacığına
sevgiler
eline sağlık tatlı kız,galetalarda ve sunumunda en az senin kadar tatlı görünüyor,çok öpüyorum...babcığına geçmiş olsun benimde annem aynı dertten muzdarip,napalım yaşasınlarda diyette olsunlar...
YanıtlaSilarkadaşım babanıza çok çok geçmiş olsun galetalarda harika görünüyor
YanıtlaSilikinizinde eline sağlık canım... nefis olmuşlar bende ev yapımını severim..
YanıtlaSilsevgiler..
Ellerinize sağlık hem sizin hem tarifi aldığınız arkadaşınızın. Gerçekten de mükemmel görünüyorlar. Evde yapılmış yiyeceklerin tadı da görüntüsü de bir başka oluyor...
YanıtlaSilSevgiler.
Babana senin elinden şifa olsun. Bize de denemek düşer. Sevgiler
YanıtlaSilBazi tarifler gercekten ugrastirir durur. Basarili olamayinca inat eder yine yaparsin:) Seni cok iyi anliyorum.
YanıtlaSilGoruntu cok guzel, ellerine saglik. Insan ne mutlu oluyor degilmi basarili olunca:)
canım babacığına çok geçmiş olsun. galetalar muhteşem ellerine sağlık.
YanıtlaSilHarika olmuşlar Deniz'ciğim. Ellerine sağlık. Babana da sizlere de afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilSÜPER VE SÜPER....BAŞKA BİR ŞEY DİYEMEM....ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
YanıtlaSilcanımcığım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.Aslında ben şu sırala diyet yapmaya çalışıyorum ara öğün olarak alsam fena olmaz gibi ne dersin:)))
YanıtlaSilAfiye olsun canım.
sevgiler.