Kıymalı Pizza Pide

Günaydıınnnn:))
Tüm okuyucularıma mutlu sabahlar diliyorum..:))
Şıkır şıkır yağmur sesleri ile yattık, sabah da aynı seslerle uyandık:) Yağmur iki gündür neredeyse hiç dinmedi buralarda sizden ne haber?
Ekim ayını ortaladık artık böyle havaları yadırgamamalıyız ama yine de yaz iyiydi yahu:) Birde ben yazın ev ve hayat değiştirdiğimden saçma ama hep öyle olacak sanıyordum :DDD
Ama olsun her mevsimin güzelliği ayrı değil mi? Cumartesi günü eşimle pazarda kırmızı pancar, karnabahar, brokoli, ıspanak, pırasa, balkabağı ve daha nice sebzeleri bulmuş olamamıza sevindik sanırım kış mevsimini sebzeleri yüzünden seviyoruz:)) Bir yer elmesı yoktu.. O da bu hafta gelir inşallah:)) Allah tezgahlardan ve sofralarımızdan bereketini eksik etmesin:))
Bu haftaya mis gibi bir pizza-pide ile başlıyorum, taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa evlenmeden evvel yaptığım bir tarif bu fotoğrafı yeni elime geçti:)) Hemen yayınlayım istedimm :))
Çok nefis bir lezzet deneyin derim:)
Mutlu haftalar:))

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
Aldığınca ılık su
İç Malzeme:
400 gr. kıyma
Yarım demet maydonoz
2 adet soğan
Tuz, karabiber, sıvıyağ
Üzerine Pizza başı 1 adet yumurta

Yapılışı:
Hamur için verilen malzemeler karıştırılıp yoğrulur ve üzerine nemli bir bez örtülüp mayalanmaya bırakılır.
İç malzeme için; soğan yemeklik doğranıp sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine küp doğranmış domatesler eklenip kavrulur ve kıyması ile tuzu biberi eklenip iyice kavrulur. Bir kenarda soğutulur..
Mayalanan hamur bezelere ayrılıp pizza formuna getirilir, üzerine iç malzeme pay edilip kenarları kıvrılır.. Hazırlanan pizza tepsileri 175 derece fırına verilir.
Fırına verdikten 10 dk. sonra üzerine çırpılmış yumurta gezdirilip pişirilir..

Afiyet Bal Şeker Olsunn... ♥