21 Eylül 2012 Cuma
Kıymalı Poğaça
Günaydınnnnn :))
Hayırlı ve bereketli cumalar olsun sevgili arkadaşlarım:)
Dün telefonla, mesajla, maille, yorumla doğum günümü tebrik eden tüm sevdiklerime ve arkadaşlarıma teşekkür ediyorum... Kısacık ömrümüzde en güzel hediye biriktirdiğimiz güzel insanlar ve hatıralarımız bence.. Bu sebepten şanslıyım :)
Haftanın son gününde sizleri nefisss kıymalı poğaçalarımla başbaşa bırakıyorum, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi süslemesi dileğimle..
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta(bir tanesinin sarısı üzerine)
yaklaşık 4 su bardağı un
İç Malzemesi İçin:
100 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
Üzeri için:
Çörekotu
Yapılışı:
Su,şeker,tuz ve maya 15 dakika bekletilerek mayalandırılır.
Diğer tüm malzemeler sırası ile karışıma eklenir, en son elekten geçirilmiş un yavaş yavaş ilave edilir ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamur yaklaşık 1 saat kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletilir.
İç harç için; soğanlar yemeklik doğranıp birkaç kaşık sıvıyağda pembeleştirilir, üzerine kıyma, tuz ve karabiber eklenip kavrulur.Bir kenarda soğutulur.Hamurdan ufak parçalar koparılıp el yordamıyla açılır ve arasına birer çorba kaşığı kıymalı harçtan paylaştırılıp yarm ay şeklinde kapatılır, üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet bal şeker olsun...
Bıcırığım günaydın çok severim kıyma
YanıtlaSillı poğaçayı ellerine sağlık öpüyorum.
ELLERINE SAGLIK CANIM,NEFİS GÖRÜNÜYOR KAHVALTIDA VE AKŞAM ÜSTÜ ÇAY YANINDA HARIKA OLUR.
YanıtlaSil
YanıtlaSilEllerine sağlık harika görünüyor şu an olsa çayın yanında hemen yerdim.
aa canım dün açamadım bloğumu doğumgünün kutlu olsun.sevdiklerinle beraber nice yıllara inşallah ellerine sağlık .
YanıtlaSilGeçmiş doğum gününüz kutlu olsun. Hala kahvaltı etmemiş yani karnı aç biri olarak puaçanızın kokusu buram buram geldi. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBende çok severim kıymalı poğoçayı ellerine sağlık Denizcim süper olmuş..
YanıtlaSilDeniz'ciğim,poğaçanın her türlüsünü çok severim zaten kıymalısı da çok güzel olmuştur.Uzun zamandır poğaça yapmadığımı hatırlattın bana yakın zamanda yapayım bari.Ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSilSana da hayırlı cumalar Denzim,
YanıtlaSilEllerine sağlık.
Mis gibi kokular buralara kadar geldi:)
Sevgiler...
hayırlı cumalar tatlı kız :) poğaçandan alıp yadim bile :) çok öpüyorum...
YanıtlaSilDoğum günü çocuğu hala havalarda uçuyor galiba...Hep böyle mutlu ol canım...Kızımı okul için bırakarak geldik ama hala alışamadım yokluğuna:((...Güzel temennilerin için çokk teşekkürler canım...
YanıtlaSilAhh o poğaçayı beraber yemeyi çok isterdim...Ellerine sağlık canım...Hayırlı cumalar iyi hafta sonları....
Ellerine sağlık gülüm, nefis görünüyor. Afiyetle yiyin canım.
YanıtlaSilellerine sağlık denizcim.süper görünüyor...
YanıtlaSilPohaçaya hemde kıymalısına bayılırım, keşke oğlanlar evde olsa da denesem.Artık onların gelişine kadar,tarifleri saklayacağım.Sevgilerle,Deniz'cim.
YanıtlaSilImmm tam kahvaltılık....Bloğunuzu çok beğendim...Bana da beklerim
YanıtlaSilAaaa ben niye gormedik feysbukta? Hain feysbuk! Dogum gunun kutlu olsun tatlim, her sey istedigin gibi olsun.
YanıtlaSilcanımm tekrardan mutlu yıllar diliyorum..poğaça nefis görünüyor..ellerine sağlık..sevgiler
YanıtlaSilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilDoğum günün kutlu olsun. Mutlu yıllar.Poğaçan da nefisss:)
YanıtlaSilBu arada mayalı hamur ile kıymalı bir tarif yapasım var ama bir misafir gelmesini bekliyorum. Ben beklerken bu tarifi gördüm. Ben bekleyedurayım sen yapmışsın Deniz cim. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilÇayın yanında ne de güzel yenir ellerine sağlık afiyetler olsun canım.
YanıtlaSilBnm kalp kurabiyeden bi ricam var :)
YanıtlaSilhttp://www.cicileydi.com/2012/11/beslenme-menusu.html
beslenmeye neler hazırlayabilirim'in ricası..
bi bakıp önerilerini sunarsan çooook mutlu olurum...