Bir iki gün evvel anneciğim bana geldi ana kız oturduk minişimizi sevdik ve tabii yedik içtik :)
Allah evlerimizin muhabbet ve bereketini daim etsin...
Kurduğum minik sofrada;
Tulum Peynirli Kepekli Poğaça
Meyveli Kepekli Kek
Portakal Yatağında Portakallı Kereviz Salatası
Patates Salatası vardı..
Bugün sizlerle hem soframı hem de poğaçamı paylaşacağım..
3 su bardağı kepekli un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Ilık su
Arasına, tulum peyniri
Üzerine, yumurta sarısı ve çörek otu
Yapılışı:
Yoğurma kabına un ve tuz alınıp harmanlanır, üzerine maya serpilir, yağ ve yumurta akı ilave edilip azar azar su ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Üzerine nemli bir bez örtülen hamur ılık bir ortamda yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan parçalar koparılıp el yordamı ile açılır, arasına tulum peyniri konulup kapatılır..
Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve 180 derecelik fırında pişirilir..
Afiyet bal şeker olsun..
içine tulum peyniri de girince bir başka olmuştur lezzeti.Anneniz de gelince sofranın keyfi ikiye katlanmıştır.elinize emeğinize sağlık.sevgiler.
YanıtlaSiloooy oooy oooy masaya bayıldım :))
YanıtlaSilharika görünüyor poğaçalar...
ellerine sağlık canım........
diyet olmasıda ayrıca güzel olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilAzmine hayranım canım, bende güya yememe içmeme dikkat ediyorum fakat az önce koca bir kase patlamış mısırı mideme indirdim, çok pişmanııım :(((
YanıtlaSilAnnenle yaptığın daha nice sofralarınız olsun canım inşallah.
Sevgilerimle..
çok güzek gözüküyor gerçekten iştah açıcı bir durumu var :))ellerinize emeğinize sağlık....
YanıtlaSilCanim ellerine saglik degisik güzel görünüyor.Afiyetler olsun.
YanıtlaSilAllah muhabbetinizi daim etsin.Ne mutlu.Sofra harika.Pogaca nefis gorunuyor.
YanıtlaSilSevgiler
Deniz'ciğim, çok leziz görünüyor poğaçaların. Ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun canım.
YanıtlaSilÇok güzel ev şirin bir masa olmuşşş :)
YanıtlaSilyahuu ben bayılıyorum bu tulum peynirine kepekli ne kadar hafif ve güzel olmuşturrr :)
Ellerinizeee sağlıkkkkk
Deniz'ciğim tulum peyniri en yağlı peynirlerden kepek ile dengelemişsin:-)
YanıtlaSilgüzel olmuş ellerine sağlık ben peynir zati çok severim.
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık.Çok güzel görünüyor. O şirin sofranın etrafında anneyle yapılan sohbet ve prensesle (MaaşAllah diyorum) koklaşmak, bundan daha güzel ne olabilir?
Yanında olup onu sevmek, koklamak isterdim. Darısı benim başıma.
Sevgiyle kal.
benim annem de şuan yanımda.Allah başımızdan eksik etmesin büyüklerimizi.ellerine saglık.
YanıtlaSilellerine sağlık denizcim..sevgiler
YanıtlaSilDenizcim çok hafif ve bir o kadar da leziz poğaçalar olmuş, ellerine sağlık:). Ben de bütün hamur işlerini tam buğday unuyla yapmaya çalışıyorum. Bu tür unlarla daha da lezzetli oluyor bana göre.
YanıtlaSilÇok öpüyorum..
Sevgiler:).
aslı
kepekli unla yapılan poğaçayı ben de severim oooh annenle kızınla kız kıza ziyafet çekmişsin :)
YanıtlaSilmuhabbetiniz bereketiniz bol olsun
Denizcim buralarda yoktum, ziyater edemedim sizleri.Nefis tarifler eklemişsin,özellikle bu kepekli pohaçaya bayıldım.Ben mayalı tariflerin yağı az olduğu için tercih ediyorum,nefis olmuş.Eline sağlık.
YanıtlaSil