Hellim Peynirli Semizotu Salatası

Günaydın...
Herkese mutlu günleri dilerim..
Ramazan Ayını yarıladık bugün, ne kadar da çabuk geçti değil mi..
Dün bizim için çok heyecanlı idi :) Sevgili Dostum Papatya Prenses' im Atv' de "şef'im" yarışmasında harika bir performans gösterdi :) Heyecanla izledik, gurur duyduk.Birincilik alamasak da büyük bir cesaret örneği idi bu yarışma.. Daha nice nice başarılara inşallah..
Bugün sizlerle Bir iftar sofrası başlıklı yazımda yer alan salatamı paylaşacağım..

Malzemeler:
Yarım demet semizotu
1 adet kırmızı biber
4 dilim hellim Peyniri
Zeytinyağı
Limon
Nar ekşisi
Tuz

Malzemeler:
Semizotları sirkeli suda bekletilip, iyice yıkanır ve 1 parmak kalınlığında doğranır. Tavada zeytinyağı ve tuz eklenerek bir iki kez çevrilip servis tabağına alınır.
Kırmızı biber közlenerek dilimlenir. Semizotlarının üzerine yerleştirilir.
Hellim peynirleri minik parçalara doğranıp kızartılır ve salatanın en üstüne yerleştirilir.
Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisi gezdirilip servis edilir.

Afiyet olsun...