Ispanaklı Süt Dilimleri

Merhaba..
Kendinize, çocuklarınıza, sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapmak istermisiniz?
O zaman size nefis bir tarifim var :)
Ben bu dilimleri hazırlayalı epey zaman oldu ama paylaşmak bugüne imiş.
Cumamız mübarek olsun..

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
4,5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
300 gr. ıspanak
Arası için:
1 paket krem şanti

Yapılışı:
Öncelikle ıspanaklar yıkanıp bir tencereye alınır, suyunu salıp çekene kadar sotelenir.
Sıcak sıcak robottan geçirip bir kenarda bekletilir.
Derin bir kapta yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir. Tahta kaşık ile karıştırılır. En son soğumuş ıspanak püresi ilave edilerek karıştırılır.
Elde dilen kek harcı yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine dökülüp eşit şekilde yayılır.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirilir.
Krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanır.
Kek pişip fırından çıkınca soğuması için beklenir ve dikdörtgen parçalara kesilir.
Bir parça kekin üzerine dolgu kreması sürülüp üzerine bir parça daha kapatılır ve servis tabağına sıralanır, üzerine hindistan cevizi serpilir.
1 saat kadar dinlendikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun..