Malzemeler
Hamuru için:
1 Adet yumurta
2 çay bardağı yoğurt
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
Bir fiske tuz
1 çay bardağı şeker
3 su bardağı un
İçi için:
4 adet orta büyüklükte elma
1 çay bardağı şeker
Arzu edilen miktarda dövülmüş ceviz veya fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Yapılışı:
Elmalar küçük küpler halinde doğranır. Şeker, çekilmiş ceviz veya fındık ve tarçın ilave edilerek bir tavada kavrulur ve soğumaya bırakılır. Derin bir kapta şeker ve yumurta bir çırpıcı yardımı ile iyice karıştırılır. İçine yoğurt, sıvıyağ ve tuz ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Un, vanilya ve kabartma tozunu da elenerek malzemeye ilave edilir ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamur 3 e bölünür ve her bir parça çok ince olmayacak şekile açılır. Elmalı karışımdan her bir hamur parçasına eşit miktarda uzunlamasına konarak ve rulo şeklinde sarılır. 3ad ruloyu saç örgüsü yapar gibi üst üste geçirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında 175 derece pişirilir. Biraz dinlendirdikten sonra servis yapılır.
Afiyet bal şeker olsunn..
ÇÖREĞİN HARİKA GÖRÜNÜYOR ELİNE SAĞLIK
YanıtlaSilışıl hanımm teşekkür ederimm..
YanıtlaSilcanım kolay gelsin..ne güzel yardımlaşmak..çörek çok lezzetli gözüküyor bu arda..ellerinize sağlık..
YanıtlaSilelif hanımm çok teşekkür ederimm...
YanıtlaSilcanım çörek nefis görünüyor ellerine sağlık.Havlun çok hoş olmuş herşeye yürek tüketiyorum ama dantel türü işlere gelince hiç sabrım olmuyor havlunu iyi günlerde kullan canım.
YanıtlaSilteşekkür ederimm:) sevgiler.. sevgili lezzet günlüğümm..
YanıtlaSilŞekercim çörek harika görünüyor:) Havlıunda harika ..ellerine sağlık..
YanıtlaSilsaol balımm teşekkür ederim..
YanıtlaSilKuymak enfes ..olsa da yesem :)) çörek içinde ellerine sağlık.. afiyet olsun..
YanıtlaSilSevgiler.
merhaba deniz
YanıtlaSilçöreğin pek güzel görünüyor eline sağlık sevgiler
selamm canimm trabzonkuymagina bayilirim cok seviyorum annem devamli yapiyor.kahvaltida harika oluyor.
YanıtlaSilelmali cevizli coerkde harika goruntusu bile yetiyor gece gece canim cekti:))
sevgilerle
Canım benim kuymak sen yap bende yapayım:)))
YanıtlaSilHadi bakalım...
Çörekler nefis gözüküyor...
Havluna bayıldım kelebeğim:))
melekciğim teşkkürler canımm sanada yaparım ne demekk..
YanıtlaSilpelin hanımm teşekkür ederimm sevgiler..
sevgili mimosa teşekkür ederimm sevgiler.. mutlu bayramlar..
aslıcımm bitanem benim teşekkür ederimm canımın içinn sağoll yaparız birlikte tabii:) canım arkadaşım benimm bitanemsinn
YanıtlaSil