Çikolatalı Disk Kurabiye ve Tatesal Mimm:)))

Lailahe illallah selalar duası için, Muhammedün Resullullah arşı ala gölgesi için hastalara şifa, dertlilere deva, borçlulara edalar ihsan eyle Ya Rabbim Hayırlı cumalara erişmeyi cümlemize nasib eyle Ya Rabbim.. (AMİİNN)
Cümleden hayırlı cumalar gönül dostlarımm.
Bugün sizlerle çok nefis bir kurabiye paylaşacağım disk ismini ben verdim çünkü evdeki en geniş ağızlı bardak ile kestim istekler böyleydi İRİ KURABİYE istediler..:))
Bir de Digiturk yayını olanlar bilirler SIRMA BERKOK BRADLEY' in Showmax ta yayınlanan bir programı var NEŞELİ TABAKLAR sürekli izliyorum iş saatlerinden bezen kaçırsamda hafta onları izliyorum telafi ediyorum .Neyse efendim Sırma Hanım amatör aşçılar ve onların fotoğrafları için facebookta bir grup kurmuşlar benide orada görmek istediklerini belirten bir mesaj aldım çok mutlu oldum benim için onur verici bir olay..Neşeli Tabaklar grubuna nişan pastam koymuştum onuda beğendiklerini belirtmişlerdi.. Gerçekten çok mutluyum ve sizlerle de paylaşmak istedim...:))
Gelelim tarifimize..

Malzemeler:
175 gr. tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
80 gr. çikolata
1 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 yumurta
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilin
Aldığınca un

Yapılışı:
Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritilip yoğurma kabına alınır. Sırasıyla tüm malzemeler eklenerek azar azar un ilavesi ile yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edilir. Folyoya sarılıp buzdolabında 20 dk. dinlendirilen kurabiye hamuru ikiye ayrılıp merdane ile açılır ve kocaman bardaklar ile kesilir çay tabağı ile de kesilebilir.. Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15 dk pişirilir ılınınca servis edilir..

Bizim ev ahalisi salep eşliğinde götürdü bu bisküvileri bizim evde alışıldığı üzere kriz üstüne yapıldı:))

Birdee canım Tülin Ablamın Mimi varr:)) 7 özellikte kendimi anlatmamı istemişş hmmmmmm bakalım neler çıkacak..

1- Deniz çok sakindir sakindir sakindir ama atar damarına basılırsaa dalga boyu 10 metreyi bulabilir..
2- Deniz herzaman gülen biridir ki arkadaşları onu Gülen Kız, annesi Fingirdek Nuriye, Babası Güleyen Fadime gibi değişik isimlerle çağırır..
3- Deniz 4 yıl öncesine kadar makarnayı bile zar zor pişirirken aşık olduğu mutfağa iyice bağlanmıştır.. Kurabiye kalıpları, ölçü kabı, kabartma tozusu, vanilyası, nişastası, çikolatası ile küçük dünyasındaki herkesii mutluluklara boğmaktadır..
4- Deniz ağlamaklı sözlere, mağrur bakan gözlere dayanamaz ya oturur ağlar yada durumu düzeltmek için elinden geleni yapar..
5- Deniz odasının düzenine ve kardeşininde odasının düzenine hatta tüm evin düzenine çılgın gibi bağlıdır.. Herşey mutlka tek sıra olmalıdır. Eğri büğrü olmamalıdır. Dolaplar inci gibi sıralanmış olmalıdır. Renk uyumuna göre dizilmiş olamalıdır. mutfak dolap ve çekmeceleri hatta banyo dolabı bile bakıldığında gözlerde şimşek çaktıracak kadar düzenli olamalıdır ki olmuşturda..Kısacası deniz düzen piskopatıdır.. ama zarasızdır..
6- Deniz tam bir doğa aşığıdır.. Kastamonuda çiftliğinde kuşları dinlemeyi koyunların başını sevmeyi, ormanda çiçek toplamayı tarlalardan başak toplayıp boyamayı, kozalakları toplayıp yapıştırıp süsler yapmayı  dağda kültür mantarı toplamayı, bahçede çapa yapmayı, sabah olmuş domatesleri, salatalıkları toplamayı çeri domates gibi mini mini olanları direk toplayıp aynı anda ağzına atmayı verandada kahvaltı hazırlamayı, aynı verandada öğleden sonra komşuları ile toplamayı elişi yapmayı dantel örmeyi çok sever ve o günleri çok özlemiştir..Hasretle kastamonusuna köyüne evine bahçesine kavuşmayı beklemektedir..
7- Deniz en güzel hediyenin bir sıcak öpücük, kocaman bir gülümseme ve el emeği olduğuna gönülden inanmaktadır.. Onu düşünenleri düşünmektedir.. Düşünmeyenleri de düşünmektedir.. Kötü insan olmadığını düşüncesiz insan olduğunu bilmektedir..

İşte deniz böyledir umarım bu mimi doğru yapabilmiştir...