Arpa Şehriye Salatası ve Hayat Kazınmış Acı Anlar..

Günaydınlar...Elazığ depremi yüreğimizi yaktı bu soğukta perişan olmuş insanları görmek içimi dağladı.. Çocuklar, kadınlar, yaşlılar hatta hayvancıklar.. Bir görüntü içimi yaktı dağladı resmen küçücük bir kız çocuğunun önünde titreyen bir buzağıcık.. Anacığı nerde dediler cevap acıydı toprağın altında..... Allahım rahmet eylesin cümlesini nurlarla doldursun.. Felakette ondandır güzellikte ama dayanmıyor işte yüreğim böyle klavyelere dökülüyor gözyaşlarım..Allahım yaşatmasın tekrarını 10 yıl öncesine götürdü beni bu olay.. Ben 12 yaşımda babamın kucağında, kardeşim annemin kucağında apar topar indik. 4 kat aşağı herkes çığlık çığlığa sokakta.. Tirtir titriyoruz korkudan arabaya oturttular bizi beşik gibi sallanıyor heryer artçılardan.. Tüm sokak birbirimize dayanmışız ben kardeşime ve kuzenlerime ablalık yapmaya çalısam da içten içe gözyaşı döküyorum korkudan.. Adı ne bu olayın bilmiyorum biz ne yaşadık bilmiyorum camların kırılışını duyduk fırtına sandım ama değildi.. Depremdi.. Radyodan cızırtılı bir ses duyuldu Adapazarı, İzmit, Gölcük, Avcılar yerle bir olmuştu şiddeti 6,8 dediler bir kaç saat sonra 7.4 dediler gerçeğini söylediler.. Uyumadık sabahlara kadar sokaklarda bekledik.. Acı dolu günler.. Üzüldük.. Yıkım olmadı ama yüreklerimiz dağlandı.. Aradan 10 yıl geçti herşey unutuldu?Hayatımızda acı bir damga kaldı o çocuk yüreğimizde.. Herşey Unutuldumu acaba??? Allahım korusun cümlemizi saklasın çocuk yürekleri bu acılardan....

Malzemeler:

Yarım paket arpa şehriye

1 küçük kutu mısr konservesi

1 adet kırmızı biber

2 adet domates

Siyah zeytin

Zeytinyağı

Tuz, kırmızı pul biber, karabiber

Yapılışı:

Şehriyeler haşlanıp süzülür, sotelenmiş kırmızı biber ve domateslerle buluşturulup en son mısırı eklenip, zeytinler minik doğranıp ilave edilip zeytinyağı gezdirilir.. Baharatlanıp miss kokulu servis edilir..

Pratik ve Lezzetli..

Bal şeker olsun..