Havuçlu Dilim Kek

Merhabalar canlarımm harika b,ir haftasonunun ardından yine işimizin ve blolğumuzun başındayız:)) Bugün sizlerle nefis bir kek tarifi paylaşacağımm.. Tarifim Sevgili Özlem Hanıma ait.. Dev fotoğraflı tariflerini çok beğeniyor ve sayfasında uzun süre kalıyorum:)) Bu kek de beğendiğim ve listeme aldığım tariflerinden sadece bir tanesi.. Kendisine tekrar teşekkür ediyorum bu nefis tarif için..
Ben ufak oynamalar yaptım kendime göre ama her haliyle müthiş bir lezzet:))
İsteyenler için tarifin orjinali burada..

Malzemeler:
3 yumurta

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak az sıvıyağı
2 su bardağı Sinangil Tropik Aromalı Kek Un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 tüp limon aroması
2 orta boy rendelenmiş havuç
1 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı
Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpılıp, ardından süt ve sıvıyağı eklenir ve biraz daha çırpılır.
Ardından unu, vanilyayı elenerek eklenir. Bu aşamada ve sonrasında mikseri bırakılıp spatula ile karıştırılır.
Son olarak geri kalan tüm malzemeleri de ilave edilip yağlanmış büyük boy borcama dökülür eğer ince olmasını istemiyorsanız küçük borcama veya kalıba dökebilirsiniz..
önceden 170 derece ısınmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

Kalpkurabiyeden Not:
Bu nefiss keki 2. yapışım canlarım ilkinde havuç rendesinin suyunu sıkmamıştım tam bir ıslak kek olmuştu müthiş bir tadı olmuştu.. Hani yumuşak kek severler için diyorum:))
Havuçların suyunu sıkarsanızda nemli bir kek oluyor özünde yumuşak dokulu ama o kadar ıslak olmuyor birde ben yukarıda da belirttiğim gibi büyük borcamda pişiriyorum ki ince olsun.. İnce uzun dilimler halinde servşs edince daha hoş oluyor bence:)
Birde havuçları rendenin ince kısmı ile rendeliyorum daha cici oluyor..
Tercih sizin...

Afiyet bal şeker olsun:))