Havuçlu Lokmalar ve Banu'cuğumun Hediyeleri:)

Merhabalar:))
"Kalpten kalbe bir yol gider" der o güzel Anadolu Türküsü bilirmisiniz ?
Benim de Gönülden gönüle kurduğum köprülerden bir tanesidir sevgili Banu' cuğum..
Bereketli olacağına inandığım cuma gününde aşure tenceresinin başında iken çaldı kapımız.. Elime tutuşturulan kocaman paket ile aynı büyüklükte bir gülümseme yerleşti yüzüme:) Halimi görmeliydiniz..
Oturdum hemen evin ortasına özene bezene heyecanla açtım paketimi.. İçinden çıkan bu birbirinden güzel hediyeleri ayrı ayrı sevdim, güzelce yerleştirdim diğer kıymetlilerimin arasına:))

Banu' cuğum birkaç hafta evvel istemişti benden adresimi düğün hediyesi yollayacağını söylemişti.. Ben önce çekinmiştim zahmet etme diyecektim.. Annem "yapma kızım kızcağız arzu etmiş geri çevirme, kız çeyizine çöp bile eklesen sevaptır engel olma" dedi.. Kıramadım verdim adresimi utana sıkıla. Sonra o güzel sesini duyurdu bana ikimizde heyecanlıydık : )
Sonra hediyeleşme etkinliğinde şansa Banu çıktı bana:) Hediyesini yolladım eline ulaştığında çok sevindim:) Böylelikle koyuldu rengi muhabbetimizin :)
Sonra ben hediyelerimi yerleştirdim diğer eşyalarımın yanına ve aşure işini bitirdikten sonra Banu' cuğumun bloğundan bu nefis lokmaları hazırladım.. Yapması çok keyifli idi.. Sevgilim bana kıyamadığı için yarısını verdi lokmasının tadına bakabildim gerisini görmedim:) Zaten bana yasaktı:) Necla ablamın dediği gibi "Düğün öncesi incelme telaşım" vardı.. Başarılı olamayacağım fazla kalın belli tombalak bir gelin olacağım ben biliyorum:) Kendimi bildim bileli tombiş değilmiyim zaten? Konuyu dağıtmayalım işte havuçlu lokmalar:)

Malzemeler:
3 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı ceviz kırığı
20 adet petit beurre bisküvi
Kaplamak için: Hindistan cevizi

Yapılışı:
Havuç rendeleri, şeker ve su ile birlikte orta ateşte pişirilir.
Piştikten sonra ılınması beklenerek içine robottan geçirilmiş bisküvi ve ceviz kırığı eklenip iyice yoğrulur ve elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp el yordamı ile yuvarlanır hindistan cevizi rendesi ile kaplanıp bir saat kadar dinlendirildikten sonra servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun:))