Merhabalar Canlarımmmm!
Malumunuz Kastamonu'dayım ve net bağlantımız olmadığı için fırsat bulduğum zamanlarda tarif paylaşabiliyorum ancak. İnşallah kısa zamanda aranızda olacağım ama şimdilik beni mazur görün ve dualarınızda eksik etmeyin olur mu? :)
Çok nefis bir tarif vereceğim bugün, tek fark ben kuzinede pişirdim:) Tarifi Papatyamdan aynen yürütüyorum,çünkü fazla zamanım yok :)Hangi tarifini denediysem harika sonuçlar aldım, arkadaşım/ablam diye demiyorum ama çok beceriklidir o çookk:)
Malzemeler:
Hamuru İçin:
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
3 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
6 su bardağı un
1.5 paket insant maya
Harcı için:
400 gr kıyma
4 tane domates
1/2 demet maydanoz
2 tane sivri biber
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı su
Tuz, kimyon
20 tane fındık lahmacun ~12 tane normal boy lahmacun..
Yapılışı: Hamuru ekmek makinasında yapacaksanız sıvılar alta, tozlar üste olmak üzere malzemeyi yerleştirin ve hamur ayarına getirin.
Elde yapacaksanız, tüm malzemeyi hamur yoğurma yoğurma kabına alıp güzelce yoğurun, üzerine kapatıp 2 saat kadar hamuru mayalandırın.
Domates ve biberleri ikiye bölün, biberlerin çekirdeklerini, domateslerin sap yerlerini temizleyin. Kıyma, su ve sıvıyağ hariç tüm malzemeyi mutfak robotuna atın ve güzelçe çektirin. Kıyma, su ve sıvıyağı ilave edip harçla kıyma özleşene kadar yoğurun.
Fırın tepsilerine (2 tepsi lazım) yağlı kağıt serin.
Tezgahın üzerine bolca un serpin, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve incecik açın. Bu aşamada ben bir tepsiye dört lahmacun sığacak şekilde fındık lahmacun boyutunda hamurlar açtım, normal boyut yaparsanız bir tepsiye iki tane sığar. Açtığınız hamura bir buçuk yemek kaşığı harçtan koyup güzelce yayın.
Tepsiyi fırının en alt rafında 200derecede yaklaşık 10 dakika pişirin. Eğer orta rafa koyarsanız, lahmacunun harç kısmı pişer fakat altı hamur kalır.
Afiyet olsun!
Papatyan yesin seni:) İnşallah bigün karşılıklı yeriz:)
YanıtlaSilEllerine sağlık tatlımmm
canım benim ellerine sağlık çok nefis görünüyorlar nasılda severim iç geçirttin sabah sabah öpüyorum seni sevgiler
YanıtlaSilcanım ellerine saglık.şöyle içine de sogan salatası oldumu nefis olur.
YanıtlaSilcanım benim nefis görünüyor ellerine sağlık
YanıtlaSilOfff nasılda canım istedi. Eline sağlık canım
YanıtlaSilsevgiler
enfes bir görüntü..ellerine sağlık denizcim..
YanıtlaSilCanım koşuşturmanda Allah kolaylık versin her işin rast gitsin diyorum:) Veee yine de araya mis gibi lahmacun sokmuşsun walla diyorum ellerine sağlık:)
YanıtlaSilDenizim sabah sabah bile canım çekti:) ellerine sağlık..
YanıtlaSilSevgiler.
Bıcırğım günaydın misssss misss ellerine sağlık enfes olmuş olsada
YanıtlaSilyesem:)))Çok teşekkür ederim emane
tim ulaştı bayıldım...
hmmmmm nefis canım ellerine sağlık olsun afiyetle
YanıtlaSilsevgiler
ayyyyy lahmacuna hiç dayanamam çoook severim ellerine sağlık denizciğim sevgiler
YanıtlaSilgerçekten yemek istedim o kadar söyleyeyim ellerine sağlık
YanıtlaSilKuzine de pişmişide ayrı güzel olur, eline sağlık, afiyet olsun:)
YanıtlaSilçok iştah açıcı görünüyor canım ellerine sağlık yanınada ayran olsa offf harika olur
YanıtlaSileline sağlık olsun
YanıtlaSilolsada yesem şimdi :)
bılıyor musun ben ev yapımı lahmacunu daha çok sevıyorum,ellerıne sağlık,nefis
YanıtlaSilEllerine saglik canim benim... Özledim seni ve sesini... Evine dön, bir ara aramak istiyorum..... Sevgilerimle,
YanıtlaSilAFIYET OLSUN COK GUZEL OLMUS
YanıtlaSilSEVGILER
Hım harika bir lezzet. Annemin lahmacunları geldi şimdi aklıma. Burada fırında yaptıklarımız hiç de o tadı vermiyor. Kuzine de ne lezzetli olmuştur kim bilir? Ellerine sağlık.
YanıtlaSilCanım özlettin kendini :))
YanıtlaSilLahmacunundan azıcık alıyorum bende diyetteyim artık :((
Nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık bebeğim.
Ellerine sağlık Denizcim
YanıtlaSilyine döktürmüşsün maşallah nefis görüntü afiyetler olsun......
çok iştah açıcı görünüyor! ellerine sağlık.
YanıtlaSil:)) bilirim bilirim çok beceriklidir sende öylesin maşalah
YanıtlaSilafiyet bal olsun tatlım ellerine sağlık
sevgiler
ev tasiyorum su anda, heryer karman karis, canim nasil çekti simdi varya.....
YanıtlaSilbir yerleseyim esime yapayim doya doya yiyelim :))
evde yapılmışı en güzeli en tatlısı, senin ellerinden çıkınca dahada bi tatlı ..
YanıtlaSilsevgiler canım..
Muhtesem leziz görünüyor! Ellerine saglik ;)
YanıtlaSilSabah sabah bu ne görüntü böyle:))))ellerine sağlık canım nefis görünüyor
YanıtlaSilEllerine sağlık,nefis gözüküyor.Mutklaka deneyeceğim,tarifini alıyorum giderken,nasılsın görüşmeyeli,ömrün güzel geçsin arkadaşım,hayırlı cumalar,sevgiler
YanıtlaSilhttp://cafemis.com
http://cafemis.blogspot.com
Canım ellerine sağlık harika olmuşlar şöyle büküp ayranla yiyeceksin nefis sevgilerimle...
YanıtlaSilEllerine sağlık canım şahane olmuş tatilin güzel geçiyordur umarım sevgiler.. Mutlu Haftalar..
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.
Canım;ÇOk severim,ellerine sağlık,afiyet olsun....sevgilerrrr...
YanıtlaSilYaz geldiğinde evde değilim ancak arada uğrayabiliyorum. Sayfanı ziyater edeyim dedim, lahmacuna içim gitti. Ellerine sağlık canım kızım..
YanıtlaSilÇıtır çıtır ne de güzel pişmişler:). Ellerine sağlık..
YanıtlaSilSevgilerimle:).
aslı
Selam çok güzel olmuş canım ellerine sağlık sevgiler..
YanıtlaSilellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor
YanıtlaSilhttp://cafemis.blogspot.com ve http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com
YanıtlaSilTarafından hazırlanmış olan
"Ramazan Lezzetleri Etkinliği -1" Etkinliğimize Davetlimizsiniz!
"Selam sana olsun ey Ramazan ayı ki, hiç bir ay seninle fazilette yarışamaz." (İmam Zeynelabid (a.s) )
Ben (Gelibolu17) ve Cafemis arkadaşım "Ramazan Lezzetleri Etkinliği -1" ile evlerinize konuk olmak istiyoruz :) Müsaitseniz mubarek Ramazan ayı boyunca kendinize ve misafirlerinize hazırladığınız birbirinden güzel tarifleri,sitenizden alıp kendi bloglarımızda yayınlamaya geleceğiz :)
Etkinliğimiz,Ramazan ayı boyunca sürecektir,istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,tariflerinizi sayfanızda yayınlayıp bir köşesinede "Ramazan Lezzetleri Etkinliği -1" e gönderiyorum notunu iliştirip :) Bizlere haber verirseniz Cafemis ve Ben sayfalarımızda memnuniyetle yayınlayacağız...
Etkinliğimize tüm gönül dostlarımız davetlidir,şimdiden çok teşekkür ederiz...
Hepimize Kolay Gelsin :)
"En iyi (faziletli) cihad sıcak havada oruç tutmaktır." (İmam Sadık (a.s) )
Hayırlı Ramazanlar Dileriz...
Sevgiler,selamlar...
Lahmacuna bayılırım, ben bunu tam buğday unuyla deneyeceğim. Ellerinize sağlık
YanıtlaSilEllerine sağlık canım.Güzel görünüyor. Blogunu takipteyim .Banada beklerim.İstanbuldaki farklı mekan ve lezzetlerle ilgili paylaşım yapıyorum :)http://istkazanbenkepce.blogspot.com
YanıtlaSil