Merhabalar sevgili dostlar..
Mübarek Ramazan ayını karşıladık yaşıyoruz, sıcaklar bizi zorlasa da oruç görevimizi hakkınca yerine getirmeye çalışıyoruz..Allah kabul etsin inşallah..
Ben neler yapıyorum yeni evime ve aileme alışmaya çalışıyorum, birlikte iftar yapıp kaynaşıyor, ramazanın coşku ve mutluluğunu yaşıyoruz:)
Sıcak da olsa çorbasız iftar olmaz diyorum ve bugün sizler ile dün akşam iftara yaptığım çorbamı paylaşmak istiyorum domatesin bol zamanında mis gibi domates çorbası buyrunuz:))
Malzemeler:
4 adet domates
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet havuç
2 adet defne yaprağı
1 adet soğan
3 çorba kaşığı un
Tuz
Sıvıyağ
1,5 lt. su
Üzeri için: kaşar peyniri rendesi
bir tutam fesleğen
Yapılışı:
Öncelikle közlenmiş biber ve havuç doğranarak sıvıyağda kavrulur, biraz kavurduktan sonra üzerine un ekleyip biraz daha kavrulur sebzelerin üzerini geçecek kadar soğuk su eklenip bir iki kez çevirdikten sonra sıcak su eklenir ve kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler ile defne yaprakları da eklendikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Sebzeler piştikten sonra defne yaprakları içinden alınıp robottan geçirilerek inceltilen çorbanın üzerine kaşar peyniri rendeleri ve fesleğen serpilerek sıcak sıcak servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun :))
cnm çok severim domates çorbasını ellerine sağlık..
YanıtlaSilCANIM BİR MÜDDET AYRI KALMIŞTIM ELLERİNE SAĞLIK ÇORBA HARİKA OLMUŞ... ÖZLEMİŞİM SENİ DE....
YanıtlaSilCANIM ELLERİNE SAĞLIK HARİKA GÖRÜNÜYOR SEVGİLER.
YanıtlaSilnefis olmuş canım.bencede sıcak çorbanın yerini hiçbirşey tutmaz.ellerine sağlık cnaım.öpüyorum.
YanıtlaSilKözlenmiş kırmızı biberle denememiştim ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor canım
YanıtlaSilafiyetler olsun
Hayırlı Ramazanlar kalbim... Taze gelinin mutfağından mis kokular hımmm...
YanıtlaSilÇorba nefis görünüyor ellerine sağlık öptüm kocaman:))
yeni gelinin elinden lezzeti bir baskadir:),ellerine saglik
YanıtlaSilbu guzel corban icin ellerine saglik canim, cok lezzetli gorunuyor ,kesin denicem
YanıtlaSilmutlu yuvanda Hayirli Ramazanlar dilerim.
canım yeni gördüm yoktum bende Allah mutlu mesut etsin,hayırlı olsun diyeyim bende... ellerine sağlık çorba nefis görünüyor sevgiler hayırlı ramazanlar...
YanıtlaSilCanım, çilekli kurabiyem. Ben iyiyim sen nasılsın ablacım? Çorba süper ellerine sağlık tatlım. Allah kabul etsin oruç tutanların orucunu..
YanıtlaSilYa Denizim bişey diycem sana bloğunun eski hali daha güzeldi, daha aydınlık ferah :) Bilmiyorum bende mi sorun var ama yazılar resimlerin üzerine çıkıyor, okunmuyor falan. İşte böyle, tabi yine sen bilirsin, böylesini daha çok sevmişsindir karışmayım ben fazla :))
Buralar serin çok şükür,sahura kalkacağımız güne kadar nemden ve terden yanıp kavrulurken şimdi gece yatarken üzerimize ince bir çarşaf alma ihtiyacı hissediyoruz. Rabbim ne büyük!
YanıtlaSilEllerine sağlık domates güzeli:)
Denizcim
YanıtlaSilakşama hangi çorbayı yapsam diyordum aklıma getirdin sağol canım
ellerin dert görmesin
sevgilerimle
ellerine saglik denizcim harika olmus
YanıtlaSilCanım benim ne zamandır yazamadım sana. Dilerim her şey yolunda ve gönlüncedir. Ellerine sağlık çorba nefis duruyor. sevgi ve selamlar öperim;)
YanıtlaSileline sağlık olsun
YanıtlaSilDenizciğim ellerine sağlık huzur dolu bir ramazan diliyorum ve seni Mügeciğim ile çok öpüyoruz sevgiler bizden....
YanıtlaSilÇorba nefis görünüyor ellerine sağlık,hayırlı ramazanlar,sevgiler
YanıtlaSilmis miss.. közlenmiş biberde katılınca içine ne güzel olmuştur.. hayırlı ramazanlar denizim.. öperim..
YanıtlaSilenfes bir çorba olmuş canım.ellerine sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.sevgilerimle...
YanıtlaSil