Kremalı Peynirli Börek

Mutlu haftalar diliyorum herkese:) Çayını alan gelsin buyursun kocamann bir tepsi böreğim var :) Su böreği tadında bir börek yapmak ve tatmak isteyenler için nefis bir tarif :) Birde fırında güzelce kabarıp fırından çıktıktan sonra sönmese:)

Malzemeler:

1,5 kg. (9 adet ) yufka

İç sos İçin:

2 su bardağı süt

1 su bardağı krema

4 adet yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

İç malzemesi:

500 gr. yumuşak beyaz peynir

1 demet maydonoz

Tuz

Yapılışı:

Börek döşenecek tepsi güzelce yağlanıp 2 adet yufka serilir yufkaların etekleri tepsinin kenarlarından sarkıtılır.

Süt,krema, yumurta ve sıvıyağdan oluşan çırpılmış sostan sürülüp peynir döşenir ve tekrar 1 yufka pilelendirilerek serilip sos ve peynir döşenir yufkalar bitene dek aynı işlem tekrarlanıp en son alttaki iki adet yufkanın etekleri de tepsinin içine kıvrılıp kalan sos üzerine gezdirilir..

Hazırlanan börek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirip soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsuun:))