Mutlu haftalar diliyorum tüm okuyucularıma :)
Haftaya nefiss bir sarma ile başlayıp, tamamının böyle geçmesini diliyorum:)
Tarif için Papatyacığıma çok çok teşekkürler:)
Malzemeler:
750 gr. pazı
3 adet patates
1 adet soğan
1 su bardağından iki parmak eksik pilavlık bulgur
1 avuç maydonoz
Tuz, karabiber, pulbiber
Fesleğen
Sıvıyağ
1 çay bardağı su
Yapılışı:
Pazı yapraklarını yıkayıp saplarından ayrılır, kaynayan tuzlu suda azar azar 1 er dakika haşlanıp süzgeçle tepsiye alınır.
Patatesler haşlanır, soğanlar yemeklik doğranıp az yağda kavrulur, bulgurlar iyice yıkanır.
Haşlanan patatesler soyulup rendelenir, karıştırma kabına alınıp üzerine ince kıyılmış maydonozlar, bulgurlar, kavrulmuş soğanlar ile baharatlar eklenir ve iyice harmanlanır.
Yapraklar iç harç ile sarılıp bir tencereye sıralanır üzerine sıvıyağ ve su eklenip bulgurlar şişene dek pişirilir.
Üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirilip servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun :)
Denizciğim nerelerdesin sesin soluğun çıkmıyor umarım iyisindir. Ellerine sağlık Mügeciğim ile öpüyoruz seni sevgiler bizden...
YanıtlaSilvay değişik bir tarif olmuş. hiç patatesli denememiştim ama denemeye değer bence. eline sağlık denizim. mutlu haftalar...
YanıtlaSilOlsada yesem,yada sen bana yapsam yesem:))
YanıtlaSilEllerine sağlık küçük kuzu:)
Bıcırığım ellerine sağlık nasılda gü
YanıtlaSilzel olmuş öpüyorum kocaman...
Uzun zamandir yoktun, ozlettin kendini. Ellerine saglik Denizcim.
YanıtlaSilşükür gelmişsin canım.nerelerdesin.arada uğra bloguna.pazıyıda yoğurtlu çok severim.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilÇok lezzetli görünüyorlar ellerine sağlık canım
YanıtlaSilHımm patatesli hoşuma gitti doğrusu. Ben de yapmalıyım en kısa zamanda. Ellerine sağlık Deniz cim.
YanıtlaSilCe e'mi yaptın yine :) Pek güzel, nefasetli olmuş sarmalar. Yalnız malzemelerdeki 3 adet patates ve 1 adet patates kısmını anlayamadım ben. Bi açıklayıversen sana zahmet :))
YanıtlaSilÇok öper ablan seni..
Hımm patates var demek, merak ettim ama şimdi:)
YanıtlaSilımmmm mis misss
YanıtlaSil