Merhabalar..
Bu güzell pırıl pırıl pazar gününde eşim ve bebeğimle nefis bir kahvaltı sonrasında ise harika bir yürüyüş ve kahvaltı yaptık çok enerji doluyum maşallahh :) Bir de babamın memleketten çilek getirdiğini duydum ya Allah :) Değmeyin keyfime:) Yarını beklemeden cuma günü hazırladığım nefiss alman pastalarını bugünden paylaşayım istedim .) belki haftaya tatlı bir başlangıç yapmak istersiniz...
Tarif sevgili Necla Ablamdan , yayınladığı zaman not etmiştim ve yapmak için bekliyordum cuma günü gün bugün dedim veee işte pastalar:) Ben sadece üzerlerine pudra şekeri yerine drç oetkerin yeni ürünü fındıklı çikolatalı sosu ekledim.. Güzel oldu :) Verdiğim tarifle yaklaşık 3 tepsi yani 60 adete yakın minik pastacık çıkıyor, isterseniz yarım ölçü yapıp daha az pastacık elde edebilirsiniz.. :)
1 kg. un
200 gr. tozşeker
200 gr. tereyağ
1 pk. yasmaya
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
Yoğurmak için ılık süt yada su
Kreması:
1 lt. süt
1 su bardagı şeker
1 yumurta
100 gr. tereyag
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 pk. vanilin
Üzerine:
Fındıklı çikolata sos
Yapılışı:
Hamuru için: Un yoğurma kabına elenerek ortası havuz açılır. Maya ılık süt eritilir.Diğer malzemeler de eklenerek ılık süt yada su ilave ederek poğaça hamurundan biraz daha sert kıvamlı bir hamur yoğrulur. Ilık bir ortamda üzerine nemli bir bez örtülerek iki katı kabarana kadar mayalandırılır.
Dinlenen hamur iri bezelere ayrılarak merdane ile 1 cm. kalınlığında açılır. Yağlı kağıt serili tepside sıralanan hamurlar 10 dk. tepside mayalandırılır ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirilir.
Kreması için; süt, şeker, yumurta, un ve nişasta çırpılıp ocağın altı yakılır ve karıştırarak pişirilmeye başlanır. Kaynadıktan sonra beş dk daha pişirilip, tereyağ ve vanilin eklenir. Eriyince ocağın altı kapatılır.
Fındıklı Çikolatalı Sos tarifine göre 500 ml. süt ile pişirilir..
Pişen pastacıklar ortalarından sandviç gibi kesilir.Arası krema ile doldurulup servis tabağına alınır.
Üzerlerine ılınmış sostan birer kaşık dökülüp buzdolabında dinlendirilir.
Servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun :)
Müge görmesin bu tarifi ne zamandır yapılacaklar listemde bir türlü sıra gelmedi ellerine sağlık Denizciğim keyfiniz mutluluğunuz hep daim olsun çok öpüyorum sizleri...
YanıtlaSilgerçekten görüntü muazzam porsiyon şeklinde olması da harika ellerine sağlık :)
YanıtlaSilnefis pastalar olmuş canım.çikolata sosu ayrı bir güzel olmuş bence.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilDeniz'cim ellerine sağlık. Nasıl güzel görünüyor. Hele çikolata sosu üzerindeki renkli şekerlerle harika olmuş. Sevgiler.
YanıtlaSiltatlım pastalar nefis görünüyor ellerine sağlık...
YanıtlaSilbu gün pazarda ben de çilek görünce kalbim sen geldin aklıma:)) benim de canım çilek çekiyor ama hormon vardır diye almadım:)) sizinkiler hormonsuzdur afiyet olsun...
sevgileirmle...
Çilek kız :) denizcim ellerin dert görmesin,afiyet olsun..
YanıtlaSilDenizim bu ne güzel pastalar böyle:)))) ellerine sağlık olsun , afiyetle.....
YanıtlaSildenizcim mükemmel görünüyor pastacıkların.ellerine sağlık.minik kuzucuğunu kokluyorum ...
YanıtlaSilCok guzel olmus emeklerine saglik canim benim , ayrica fistik kizini cok opuyorum....
YanıtlaSiltatlı kızın tatlı pastası beni ye diye bağırıyor,seni ve bebişini öpüyorum....
YanıtlaSilnefis görünüyor.ellerine sağlık.
YanıtlaSilooo çok güzel görünüyor yapması kolay değil supersin
YanıtlaSilMmmmm nefis eline saglik.
YanıtlaSilIyi geceler huzurlu uykular.
sağlık mutluk dolu günler diliyorum canım nefis görünüyor mini alman pastaların
YanıtlaSilhamaratımm...
YanıtlaSiltatlı annecik...
hızına yetişemiyorumm maşallahh..:)
aşurelerr,,alman pastalarıı...
komşunn olabilir miyimm canısı...?;)
ellerin dert görmesin tatlım.
prensesimi kokla emi benim için;)
öpüldünüzz kiii,,
Ahh be Deniz'im gece yarısı sayfana girmeseydim iyidi:)
YanıtlaSilKesin rüyama girecek:)
Ellerine sağlık canım:)
Süpermiş bu hali.
YanıtlaSilKesin denenir. :)
Sevgilerimle.
Canım Allah'ın ağzınızın tadı ve evinizin huzurunu daim etsin. Pastacıklar nefis görünüyor. Al bir tane ye diyor. Ellerine sağlık bir tanem. Seni ve pıtırcığı öpüyorum.
YanıtlaSilBıcırığım ellerine sağlık nefis olmuş öpüyorum.
YanıtlaSilDenizcim o kadar içten yazmışsınki o enerjin bize geçiyor inan
YanıtlaSilAlman pastasını kremalı pastaları çok severim.Kremşantili pastamı olur :)pasta dediğin kremalı olur dimi
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık
Bebişide öperim
Sevgiler:)
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis bir görüntü. Çikolata sosun görüntüsü beni mest etti.
Kuzunu öpüyorum...
Sevgiyle kal.
Çok severiiim ellerine sağlık denizciğim
YanıtlaSilgörüntü harika, lezzeti de biliyorum süper ellerine sağlık canım, çok sevgiler:)
YanıtlaSilÇok severim Deniz....
YanıtlaSilaaaa tam benlik!!!! alman pastası bile olsa sosla güzellll
YanıtlaSilellerine sağlık denizcimmm hemen deniyorum yarım ölçü.....
bacım sen hiç rahat durmazmısın..Maşallah diyorum nazarım değmesin..ellerine sağlık,pasta süper,bakalım çileklerden neler yapacaksın şimdiden meraklandım:))
YanıtlaSilımmm nefıs gorunuyor nefıs ellerıne sağlık canım
YanıtlaSilCanım Denizim,
YanıtlaSilBu muhteşem alman pastalarına yorum yapmadan geçmek istemedim.
O kadar güzel görünüyor ki, insan bunlardan yemeye başlayınca hızını alamaz diye düşünüyorum : )
Ellerine sağlık.
bende çok yapmak istiyorum bu alman pastasından ama yemeyeyim şimdi diye vazgeçiorum.. sende görünce yine canım çekti.. acaba yarım ölçününde mi yarısından yapsam bi :)
YanıtlaSilBenim kızlar çok severler bu tür pastaları eller,ine sağlık canımcım muhteşem olmuş,bebişe yarasın süt olsun...
YanıtlaSilEllerine sağlık Deniz'ciğim nefis nefis olmuşlar, ben şu ara az yiyorum, çikolatayı özledim, baktıkça fena oluyorumm :))
YanıtlaSil"no comment.."
YanıtlaSilEnfes bir lezzet olmuş, elinize sağlık:)
YanıtlaSiltatlı kızzzz bu ne güzel şeyler hangisine yorum yazayım şaşırdım,tümü harikaaaa :) öptüm
YanıtlaSil