3 Nisan 2013 Çarşamba
Patatesli Gözleme
Merhabalar..
Annemin ellerinden nefis gözleme bugün sizlerle :) Annem hazırladı ben pişirdim hep birlikte afiyetle yedik :) Ellerimize sağlık :)
Malzemeler:
Hamur İçin:
2 su bardağı un
2 su bardağı tambugday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yumurta
Ilık su
İç Malzemesi:
5 adet haslanmış patates
2 adet soğan
Tuz, karabiber
su
Yapılışı:
Hamur için verilen tüm malzemeler karıştırılıp azar azar un ilavesi ile ele yapışmayan ve hafif sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Hamur üzerine nemli bir bez örtülerek yarım saat dinlendirilir.
İç malzemesi için patatesler rendelenip bir kaba alınır üzerine soğanlar yemeklik doğranıp eklenir, tuz ve karabiberi eklenip katı muhallebi gibi bir kıvam alana kadar su eklenerek iç harç elde edilir.
Dinlenen hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılıp üstlerine bolca un serpilir. Bir beze oklava veya merdane ile incecik açılıp arasına iç harçtan kaşık ile sürülüp yarım ay şeklinde kapatılır ve yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirilir..
pişen her gözlemenin üzeri tereyağ ile hafif yağlanıp sıcacık servis yapılır..
Afiyet bal şeker olsunn:))
Denizcim ellerine sağlık.Biz de çok severiz böyle gözlemeleri.Yaparım sık sık.sevgi ve muhabbetlerimle canım:)
YanıtlaSilAnnenin ve senin ellerine sağlık annelerimiz gözlemeyi gerçekten çok iyi beceriyorlar afiyet olsun.
YanıtlaSilDenizcim gözleme al beni ye diyor..ellerine sağlık..
YanıtlaSilbu arada küçük prensesimi de öp benim için..sevgiler..
Hımm Denizim anne eli değdiği belli:)) Çok lezzetli görünüyor. Anneciğin ellerine senin de kollarına sağlık. Öpüyorum sizi
YanıtlaSilOyy oy... cook severim... bende emeklerinize saglik diyorum tatlim....
YanıtlaSilSevgiler...
nefis görünüyor ellerinize sağlık..
YanıtlaSilellerine sağlık canım...
YanıtlaSilçok severim...
Ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok severim gözlemeyi:)
Sevgilerimle
olsun kuzum hep berabar.
YanıtlaSileline sağlık nefissss:)))
kısmetse bizde hafta sonu sılaya yolcuyuzz kii...:))
YanıtlaSilanne eli değmiş lezzetleri özledim ben...
ellerine sağlık anneciğinin kuzum..
öpüyoruumm kii..;)
(¯`v´¯)
`·.¸.·´
¸.·´¸.·¨) ¸.·¨)
(¸.·´ (¸.·´ (¸.·¨¯`♥♥♥
oh ellerinize sağlık diyelim o zaman mis gibi afiyetler olsun
YanıtlaSilEeee anne eli değmiş nasıl güzel olmaz ki :)))...Anneciğinin ve senin ellerinize sağlık...Ağzınızın tadı hiç bozulmasın...
YanıtlaSilSevgiler...
Anne kıs harika şeyler yapmışsınız. Ellerinize sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSilgözlemeyi severim..patatesli gözlemeye bayılırmm..senin vee annenin ellerine sağlık denizcim..sevgiler
YanıtlaSilDenizcim,olaya tambuğday katman hem lezzet,hemde sağlık katmış.Eline sağlık.
YanıtlaSilmmmhhh, mmmhhh.... ne de severiiiimm... olsada yesem
YanıtlaSilellerine saglik
Canım ellerine sağlık harika sevgiler...
YanıtlaSilsıcak sıcak nefis olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilAnnenin ve senin ellerine sağlık, patatesli gözleme çok severim.
YanıtlaSilSevgiler:))
Ohh anne elinden olurda güzel olmaz olurmu bide yanında ayranla:)
YanıtlaSilAfiyet şifa olsun Deniz'imm:)
Anneciğinin ellerinden öpüyorum:)
canım benimnefis görünüyor ellerine sağlık..
YanıtlaSilnecoşu kınıyorum.küçük kovanın en sevdiği gözleme patatesli gözlemedir bi kere tamam mı. bi bana yapmadı alacağı olsun :P
YanıtlaSilTam buğday unuyla eminim daha lezzetli olmuştr,ellerinize sağlık...
YanıtlaSilAnneciğinin ve senin ellerine sağlık.Afiyet olsun,sevgiler:)
YanıtlaSilanneciğinin de senin de ellerine sağlık canım,çok severim hatta bayılırım :)
YanıtlaSilAnneciğinin de senin de ellerine sağlık; el açması gözleme gibisi var mı? afiyetler olsun canım:)
YanıtlaSilAnnenin ellerine sağlık canım. Gözlemenin peynirlisinden çok patatesli halini tercih etmişimdir her zaman. Sizlere afiyet bal olsun.
YanıtlaSilEllerinize sağlık :)) İnşallah sen de kızınla yaparsın böyle güzel gözlemeleri :))
YanıtlaSilMmhhh annenin ellerinden yemek vardı, kalorisi şusu busu umrumda olmazdı.
YanıtlaSilanne eli değsin çiğ bile yenir afiyet şifa olsun öpüldünüz
YanıtlaSilNefissss, ellerine sağlık Deniz'ciğim. Afiyet bal şeker olsun. Sevgilerrrr.
YanıtlaSilDenizcim senin de anneciğinin de ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilAnnenin de seninde ellerinize sağlık olsun Denizciğim,
YanıtlaSilçok sevgiler
çok severım canım kahvaltıda nefıs olur sıcak sıcak ,kokusu tadı ile harıka ellerıne sağlık
YanıtlaSilTarifiniz için teşekkürler.Gerçekten sabah ahvaltısında hem kolay hem de doyurucu oluyor.Kaleminize sağlık.Tariflerinizin hepisini izlyorum.Hepisi birbirinden leziz,
YanıtlaSilGözlemeye bayılırım, nefis görünüyor annenizin ve sizin ellerinize sağlık.
YanıtlaSil