Merhaba..
Serin bir Kastamonu sabahından günaydın herkese..
Kahveyi ve kahveli lezzetleri seviyor, iftarda şöyle nefis bir lezzet ile damaklarınızı şenlendirmek istiyormusnuz? O halde canım Papatya Prensesimin tarifi ile hazırladığım tiramisular tamm size göre..
Daha önce de hazırladığım bir tarifim var isterseniz Buradan onada ir göz atabilirsiniz. Her ikisi de enfes oldular..
Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
1 çorba kaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağı sıcak su
********************
4 su bardağı süt
1 su bardağı krema (200 gr.)
1 kutu mascarpone peyniri (350 gr.)
2,5 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
3 adet yumurta
1 çora kaşığı damla sakızı macunu
1 pk. damla sakızlı vanilya
Servis için: kakao
Yapılışı:
Bir kapta nişasta, tozşeker ve un karıştırılıp tencereye alınır. Süt, yumurta sarıları ve sakız macunu ilave edilerek iyice karıştırılır. Ocağın altı yakılıp sürekli karıştırarak orta hararetli ateşte pişirilir. Kaynamaya başlayınca damla sakızlı vanilya da eklenip bir iki taşım kaynatılır. Sürekli karıştırarak ılıtılır. Ilındıktan sonra krema ve mascarpone peyniri ilave edilip karışıma iyice yedirilir, soğutulur.
Ayrı bir yerde kahve, tozşeker ve sıcak su karıştırılır. Kedi dili bisküviler dörder parçaya bölünüp kahve ile ıslatılarak kuplaın tabanına yerleştirilir. İkişer kaşık kremadan pay edilip, tekrar kedi dili döşenir. Kalan krema da kuplara sırayla pay edilip üstleri düzeltilir.
Buzdolabında 4-5 saat dinlendirilir.
Servis esnasında üzerine kakao elenip servis yapılır.
Afiyet olsun..
5 yorum:
Ben de pazar günü maskarpone aldım,ne zamandır canım çekiyor. Bakalım ne vakit yapmak kısmet olacak :)Ellerine sağlık kupta kurabiyem :P
oha yorum geldi. atomu parçalamış gibi hissettim.puaahhahah
kupta olmasıda süper olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Nefis olmuş canım ellerine sağlık.
bugün kaanlar peynirin mascarponesini gördüm,inşallah her yerde satılır da doya doya yaparız tiramisuuu.
buna da yorum yazımşım ama neyse :P
Yorum Gönder