Kedidili Bisküvili Pasta

Merhaba..

Hayırlı, nurlu, bereketli Cumalar dilerim. Rabbimden temennim gönlümüzün muradını hayırlısı ile vermesi, bizleri affetmesi inşallah.

Aslında bugün tarif vermeyecektim ama Facebook sayfamda bir okuyucum ısrarla tarif isteyince kıramadım :) Geçen hafta sonu misafirlerime hazırladığım Kedidili Bisküvili pastam çok beğenilmişti. O akşam da hepsi bitmişti bende bu kez kakaolu hazırladım ve fotoğrafladım.

Pratikliği ve lezzeti ile gönülleri fethedecek bir tarif..

Malzemeler:

1 paket kedidili bisküvi

Islatmak İçin:

400 ml. (2 küçük kutu) muzlu süt

Muhallebisi için:

1 lt. süt

1 su bardağı tozşeker

2 çorba kaşığı mısır nişastası

1 çorba kaşığı un

25 gr. (1 küçük paket) kakao

1 adet yumurta sarısı

1 pk. vanilya

1 çorba kaşığı tereyağ

Üzeri için:

Çırpılmış Krem şanti

Arası için:

2 adet muz

Yapılışı:

Öncelikle muhallebisi için süt bir tencereye alınıp üzerine tozşeker, nişasta, un, kakao ve yumurta sarısı alınıp çırpılır. Ocağın altı yakılıp orta ateşte karıştırarak pişirilir.

Kaynamaya başlayan muhallebiye banilya ve tereyağ eklenerek birkaç dakika daha kaynatılır. Ocaktan alınır.

Muzlu sütler geniş bir kaba boşaltılıp kedidili bisküviler tek tek arkalı önlü ıslatılarak borcama sıralanır. Taban döşemesi bittikten sonra üzerini örtecek kadar muhallebi dökülüp muz dilimleri ile kaplanır tekrar muhallebi dökülüp ikinci sıra bisküviler yine muzlu sütle ıslatılarak muhallebinin üzerine dizilir. Kalan muhallebi bisküvilerin üzerine dökülüp düzeltilir. Soğuması için buzdolabına alınır.

Servisten hemen önce çırpılmış şanti ile süslenip dilimlenerek servis edilir.

Afiyet olsun..