7 Nisan 2012 Cumartesi

Tavuklu Şehriye Salatası


 Yine uzun aralar vermeye başladım değil mi? Bahar yorgunluğu mu bıkkınlığımı bilmiyorum böyle blogla pek haşır neşin olmak istemiyorum bu aralar :) Papatyamın dürtmesiyle ara ara ses vermeye devam edeceğim tabi ;) Yine onun enfes tariflerinden birini paylaşmak istiyorum. Biz çok beğendik, siz de deneyin diyorummm :) Bu kız bu işleri iyi biliyor ;)

Malzemeler:

2 su bardağı şehriye
1-1,5 su bardağı su
150 gr kuşbaşı tavuk veya bir tane göğüs
1 kase kornişon turşu
Dereotu
Maydanoz
Yeşil soğan
1tane minik havuç
Zeytinyağ
Tuz
1/2limon suyu
Pulbiber

Yapılışı: Şehriyeleri zeytinyağıyla kavuruyoruz. Renkleri döndükten sonra üzerine suyunu ve tuzunu ilave edip,tencerenin altını kısıyoruz.

Tavuğu haşlıyoruz. Eğer göğüs kullandıysak minik minik didiyoruz. Kuşbaşı kullandıysak dahada minik doğruyoruz.

Şehriyemiz pişip demini aldıktan sonra tencerenin kapağını açıp telliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.(tellemek:tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırmak)

Diğer yanda kornişon turşu vetaze soğanı doğruyoruz. Havucu rendeliyoruz. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyıyoruz. Malzemeleri salata kasemize alıyoruz. Karıştırıyoruz. Şehriyemizde soğuduysa ilave ediyoruz,limon suyu, pul biber ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Bi tadını kontrol ediyoruz,tuzu ekşisi eksikse ilave ediyoruz...

Afiyet olsun..

25 yorum:

derya dedi ki...

Faceye yazdım yorum açılmış burada yazayım:))Ellerine sağlık Bıcırığım harika öpüyorum.

Özgen dedi ki...

Canım merhaba nerelerdesin sen? Ben bile senden daha fazla yazmaya başladım. Alışık değiliz bu kadar senin yokluğuna silkelen hadi bakalım biraz öpüyorum sevgiler...

evatolyesi dedi ki...

Gerçekten güzel görünüyor ellerine sağlık canım:))

tatesal dedi ki...

Ellerine saglık denizim sağlıklı bir salata ama sen artık hep facedesin blogunu ve bizi ihmal ediyorsun daha sık gel olur mü iyi geceler

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

merhaba canım,arayı istemesekte açıyoruz bazen.salata nefis.ellerine sağlık.öpüyorum...

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

mmm ne güzel bir bahar salatasi bu böyle :-)

ellerine saglik

TURUNCU TATLAR dedi ki...

hafifçe çok güzelolmuş ellerine sağlık canım:)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

kuzumm ne güzel yapmışsın.ben çok seviyorum bu salatayı.böle kayıp gidiyor insanın ağzında:)

ellerine emeklerine sağlık.
papatyan yer seni :)

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Denizcim aynı yorgunluk, bıkkınlık hepimizde oluyor zaman zaman..Salata nefismiş, tam bir öğün olabilir hatta..
Ellerine sağlık:).
Sevgiler..
aslı

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı

"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine


28 MART-15 NİSAN tarihleri arasında


http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...


Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...


Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....


“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”


Muhammed Mustafa (s.a.v)


Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)


Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp


http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)

Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Hülya dedi ki...

Çok şükür sesin çıktı :) Ablasının tembeli, merak ettiriyorsun..

Salata çok güzelmiş, ikinizin de ellerinize sağlık tatlım..

ebru dedi ki...

Denizim ne var ne yok canım. İyisindir inşallah. Salata nefis görünüyor. Ellerine sağlık bir tanem.

zeymuran dedi ki...

bazen ara vermek cok dınlendırıyor aslında harıka bır tarıf olmus ellerıne sağlık canım kendını de cok fazla özletme ama,sevgiler...

Tarifkolik dedi ki...

Ellerine sağlık Denizcim çok hoş görünüyor bende çok severim bu salatayı, sevgiler

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Seni harekete geçirdiği için Papatyaya teşekkür etmek istiyorum: )
Bu salataya baylırım, şehriyenin kavrulmuş, haşlanmış tadı nefis olur, ellerine sağlık.

Duygu dedi ki...

Cok uzun aralar verme Denizcim, ozletme kendini. Harika bir tavuk salatasi olmus. Ellerine saglik...

sare dedi ki...

Denizcim, hoş geldin.
Çok özletiyorsun kendini:((
Çok güzel bir salata olmuş, ellerinize sağlık.
Sevgili Papatya'ya da ayrıca teşekkürler...
Görüşmek dileğiyle, sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Denizcim salatan nefis olmuş ellerine sağlık canım. Arayı açıp, kendini özletme olur mu?

mimarasci dedi ki...

himmmm lezzetli gorunuyor:) tarif papatyacimin olunca:) ne diyim papatyanin tarifine sizin ellerinize saglik :D sevgiler..

aylin dedi ki...

havalardan olabilir aynı durum bende de var:(salata nefis görünüyor
sevgiler.

Tümay Öztürk dedi ki...

Ewet özletiyorsun kendini çilek kız. çilek de çıktı artık belkiyoruz tarifler:) Bu havalarda en güzel yemek böyle salatalar işte. Ellerine sağlık canım:)

Buket dedi ki...

bloğunuzu yeni farkettiğim.ne hoş tarifler...elinize sağlık
Bana da beklerim:)
http://biravucsevgi.blogspot.com/

cafézey dedi ki...

Ellerinize sağlık hakikatten süper görünüyor. Lezzeti de mutlaka çok ama çok güzeldir. Afiyet olsun sizlere.

Senem Cabuk dedi ki...

Hayatım bayıldım ne güzel bir tarif. BU arada blogrolın hepsi silindi tekrar izlemeye alacağım.

birtutamkekik dedi ki...

kuşummm!!!
nerelerdesinnn???
her şeyy yolunda mı canısı??
öpüyorumm çokk..
bi sesss verr!!!