14 Aralık 2010 Salı

Portakallı Kek

Merhabalar...
Ayazlı bir akşamdan iç ısıtan kocamann merhabalar:))
Dün gece sıcağı sıcağına gördüğüm bu tarifi heyecanla uyguladım ve bunu çorba postumda belirttim ya sizlere.. Sabahı sabah ettim erkenden kalktım ve kekimi fotoğrafladımm..
Bizimkiler için bir nevi piyango idi hiç beklemedikleri bir anda mutfakta blendır sesini duymak şaşırttı herkesi sonrasındaki portakal kokusu mest etti..
Keki kalıptan çıkarıp soğutmak için dışrı camın önüne koyduk düşünün..
Meğer ne çok keksemişiz:)) Haberimiz yokmuş...
Yanına bir de portakal-mandalina suyu sıktım ılık kek ve mandalin-portakal suyu nefis gitti doğrusu:))


Sevgili tatlı annecik Saliha' cığıma bu harika tarif için tekrar teşekkür ediyorumm :)
Tarifi aynen aktarıyorum....


Malzemeler:

3 Adet (iri boy) Yumurta
1,5 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu
1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
1 Paket Kabartma Tozu
3 Su Bardağı Un


Yapılışı:
Oda ısındaki yumurtalar şekerle birlikte krema kıvamına gelip kabarana kadar çırpılır.
Sıvıyağ ve portakal suyu eklenir,
Un ve kabartma tozu elenir, portakal kabuğu rendesi de eklenip kek hamuruna azar azar ilave edilerek karıştırılır.
Kek kalıbı margarin ile yağlanıp unlanır. Kek hamuru kalıba dökülüp hava kabarcıklarının çıkmaı için tezgaha bir iki kez vurulup önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkartılıp dilimlenerek servis edilir..


Afiyet bal şeker olsun..:))


ve benden sizlere nefis bir fotoğraf hediyesi :))

59 yorum:

Gizemli Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor, bak ben de keksedim şimdi...

Swotpisces dedi ki...

bu saatlerde hep içim kıyılır, bir şey olsa da yesem derim, işte bu tarz bi kek hiç fena olmazdı. :)

balpare dedi ki...

deniz o nasıl resimdir öyle.can çektirici şu saatte..harika olmuş ellerine sağlık canım..
kurdele nakışı çok zevkli vaktini çok almayacak bir hobi.inşAllah sen de seversin.tatlı telaşelerinde kolaylıklar diliyorum canım..Allah yardımcın olsun..
sevgilerimle..

çeşnici Handan dedi ki...

Kekin çok güzel olmuş Denizciğim. Fotoğrafı süper ellerine sağlık. Kar manzarasına da bayıldım ah ah orada olabilseydim burada sadece ayaz var.

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerine sağlık Deniz'ciğim. Çok iştah açıcı görünüyor. Afiyet olsun canım.

Vintage Duygular dedi ki...

Nefis bir kek olmuş eline sağlık. ;)

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Saat 22:45.
Ve mutfak buzzz gibi,canım nasıl istedi şuan anlatamam.
Ellerine sağlık,afiyet bal şeker olsun:)

sevgilerimle...

sarkaç dedi ki...

Karlı ağaçları seyerederken bir bardak portakal suyu eşliğinde bu nefis kekden yediğimi hayal ediyorum."Hayali cihan değer" bu olsa gerek.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Denizim,şekerim,senin şu mutfak olayına hayranım ben..
Ya hu bu ne hamaratlık,mutfaktan hiç çıkmıyomusun nedir,çözemedim ben :)
Ben de keksiyorum arada ama yapacak cesaret yok henüz :)
Bigün kendimi hazır hissedince yapıcam ben de inşallah :)
Ellerine sağlık tatlım..
sevgiler..

Eya dedi ki...

Denizcigim...bende cok severim portakalli tatlari hele Kis sogugunda...bizim buralar da karlar icinde...tam sicak kahvenin yanina yakisir bir tarif. Bu arada sormussun karamel sos ile ilgili. Ben cok memnun kaldim bu tariften sadece ilk yaptigimda 90 gr. tereyag kullandim cok geldi hem de tereyag adir bir tad birakti. Ikinci yapisimda tereyag yerine margarin kullandim cok güzel oldu. Son kremasini koyarken biraz uzun kaynatirsan sogudugunda sertlesiyor,ikinci denemem de 1 tasim kaynatip hemen ocaktan aldim. Simdi koyu boza kivaminda sogudu.Dulce de lechceyi cok denedim ama cok uzun bir zaman gerektiriyor ve hep basinda durman gerekiyor. Bu tarifi dene memnun kalirsin. Sevgiler

zehra

Nesli dedi ki...

Denizcim ellerine sağlık canım özendim valla en kısa sürede yapmalıyım...Sevgiler dostçakal

Gülcan dedi ki...

canım ya küstüm ama sana ben benim keki çok sevdiğimi bilmiyormusun bensiz yediniz afiyet olsun ne diyeyim ellerine sağlık.

umutluhayat dedi ki...

of offff enfes bir kek olmuş canım.ellerine sağlık.manzara ise mükemmel.tadını çıkarın.

TATLI TUZLU dedi ki...

harika görünüyor.En kisa zamanda denenecek.Blogunda diger tariflerine de bayildim.Iyi aksamlar diliyorum.simsicak sevgilerimle ..........

karamel mutfak dedi ki...

elimde bir fincan cayim varken lapa lapada kar pencereme vururken simdi bu kek benimle olmasi gerekmiyormu? harika gorunuyor canim ellerine yuregine saglik.grecka yi sormussun aktarlarda oldugunu sanmiyorum ama bakmakta fayda var.buyuk marketlerde bulma sansin cok daha yuksek olur sanirim.babcinada rabbim sifalar versin.

Binbirçeşni dedi ki...

denizcim ellerine saglık nede nefis duruyor...aylardır eve tıkılmış bir anne oalrak kar resmi içimi açtı masallah..
afıyet bal olsun deneyıp memnun kalmana ınan cok ama cok sevındım...
sevgılerımle denizim:))

AFRA NUR'CA dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güel gözüküyorlar iştah kabartıcı olmuş.

sevda deniz dedi ki...

kek harika olmuş denizciğim.ellerine sağlık.buarada benim portakallı kekıde yanmadan kurtardım.:)))öpüyorum.

disal dedi ki...

karlı güzel bir manzara fotoğrafı eşliğinde portakallı keki seyretmek harika oldu denizim...

ellerine sağlık canım....
öpüyorum seni...:))

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

öhömm öhööömm:))Ellerine sağlık denizcim yetinmemiş üzerine çikolatalarda dökmüşsün.Dilimleri bütün bütün yutasım geldi:)

Pastane'den dedi ki...

nefis bir kek oluyor bende denedim ve bayıldım
ellerine sağlık Deniz
fotoğraf içinde teşekkürler

derya dedi ki...

Bıcırığım pişme esnasında paylaştı
ğım harika kek bu sanırım.Ellerine
sağlık bir dilim benim için yedin değilmi kocaman öpüyorum.

ŞÜKRAN.37 dedi ki...

Canım manzara resmi bu kadarcıkmı?
Ama olmazki...
Keklere diyecek lafım yok herzamanki gibi harikalar..
Afiyet olsun...

özlem dedi ki...

canım ellerine sağlık muhteşem görünüyor afiyet olsun

Özgen dedi ki...

Merhaba canım ellerine sağlık
Bu kekei portakal bolken hep yaparım. Çok lezzetlidir gerçekten.Sevgiler...

mintininmutfağı dedi ki...

ellerine sağlık denzim.inanılmaz leziz görünüyor.maharetlisin canım.
sevgiyle kal...

Yeşim dedi ki...

Yine nefis bir tarif canım ellerine sağlık .
özellikle resme bayıldım:)

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ay portakallı keki çok severim.bir dilim olsada yesem kahvemin yanında ellerine sağlık canım.öptüm.

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Merhaba denizcim harika olmuş ellerine sağlık benimde canım bu aralar kek istiyor. Şöyle daha soğumadan ılıkken yiyeceksin :) İnşallah yapacağım bir gün.. Hoşçakal..

Sevil dedi ki...

bal gözlüm salihanın keki gerçekten nefis olmuş
senin elin değdi ya evdekiler bayılmıştır bak şimdi benimde yiyesim geldi :))
canım benim karlı fotoyuda yayınlamışsın çok kıskandım çok

Seda Yazıcı dedi ki...

portakallı kek annemin en sevdiği kek canım,her gittiğimde mutlaka yapar götürürüm ,ellerine sağlık nefis canım

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuş.

Baharcicegi dedi ki...

Burasida cok soguk kar lapa lapa yagiyor kac gündür
kek piserken nefis bir koku yayilmistir portakalin kattigi aromayla bir dilim olsa cayimin yanina ne iyi olurdu simdi

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Deniz' ciğim benim de çok keksemem geldi. Ama tembel ablanın hiç niyeti yok kek yapmaya, hani diyorum gelip aradabir bende kalsan. Sevgiler, öpüyorum...

Mutfakderyası dedi ki...

Denizcim portakallı keke bayılırım..seninki de harika olmuş..ellerine sağlık..sevgiler..

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Ay keklerin arkasından göz kırpan manzaraya bittim ben ilk önce sonrada keke:) Ellerine sağlık gül yüzlüm benim.

nuralp dedi ki...

Deniz'cim harikasın yine. O nasıl fotoğraf öyle kekin bütün kıvrımları ortada :) Ellerine sağlık bir dilimi alıyorum...:)

boncuk mutfakta dedi ki...

Şekerciğim, kar ve kek, ne güzel fotoğraflar böyle.Bu havalarda da ne güzel yenilir yanında sıcacık çay ile birlikte.
Sevgiler canım.

sevimin sayfasi dedi ki...

kar manzarasi harik denizcim, insani alip uzaklara götürüyor....
kekinde tam mevsime yakismis, yanina kahve....nefis....ellerine saglik canim

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Sabah miss gibi portakal kokusuyla uyanan ailen için ne güzel bir sürpriz olmuş. Missler gibi görünüyor.
Manzaraya söylenecek söz bulamadım. Orman ve karın birleşimi bu kadar güzel olabilir.
Sevgiyle kal.

Gönülünce dedi ki...

Bu nasıl bir kek böyle üzerindeki çikolata hımmmm nefiss görünüyor...Ellerine sağlık canım...

sevgiler...

Meliha Çalışkan dedi ki...

Bu ne güzel bu görüntüdür ya nasıl canım çekti.
O güzel,karlı havalar burayada gelsin artık...
Ellerine sağlık
Sevgiler

annemineli dedi ki...

Canım merhaba; ne güzel bir görüntü,ellerine sağlık,,sevgimle öptüm....

misketlimonu dedi ki...

Ufff kekin güzelliğine bak. Manzara daha da süper. Benim ellerim kaşınmaya başladı bu akşam kesin kek pişecek bizim mutfakta da.

Ellerine sağlık Deniz'cim..

Banu dedi ki...

Denizcim merhaba:)) Bu kartpostal gibi manzaraya karşı sobanın önünde çayla ne de güzel gider portakallı kek hımmmm ellerine sağlık afiyet şeker olsun... sevgilerimle...

www.sendepisir.com dedi ki...

Ellerinize sağlık, çayın yanında ne güzel olmuştur..

ŞÜKRAN dedi ki...

Pofidik bir kek görüntüsü var, içi tam kıvamında pişmiş ve sünger gibi görünüyor yani kaliteli kek görüntüsü.. Üzerine çikolatalı sosta çok yakışmış eline sağlık tatlım.. Keklere portakalı veya limon aromasını ben çok yakıştırıyorum..
Yeni yıl hepimize sağlık mutluluk ve barış getirsin. görüşmek üzere sevgiyle kal..

FERZAN dedi ki...

kek harika görünüyor ellerine sağlık en yakın zamanda bende yapıcam,sevgiler...

NarincE dedi ki...

Canım ellerine sağlık. Kışa yakışır bie kek olmuş.

birdutmasali dedi ki...

ah ne çok özledim denizciğim..
kokusu bile burnuma geldi diyebilirim.

CAFE PEPELA dedi ki...

Deniz'im,portakal koktu sanki burnuma:) Yürekten ifade ettiğin her cümle,gelip ruhuma yerleşiyor.Ben de yanındaymışım gibi hissediyorum o portakalları sıkarken,keki karıştırırken,en güzeli de beyaz düşleri izlerken..
Ellerine sağlık.Kalbi selamlarımla

Bayram Kombesi dedi ki...

ellerine saglik cilegim, portakal kokulari buraya kadar geldi.

saniyesultan dedi ki...

KOKUSU BANA GELDİ O KADAR İÇTEN ANLATINKİ....

Tümay Öztürk dedi ki...

Biliyorum modemin yandı yeni tarif koyamıyorsun bir süredi ama olsun bu keki yorumsuz bırakmak istemedim:) Nefis nefis nefis:)

susamcorekotu dedi ki...

kokusu yeter, yiyeni şımartmaya mutlu etmeye:)) afiyet şifa olsun bu arada nerelerdesin merak ettim seni? sensiz olmuyor:(

www.sendepisir.com dedi ki...

Bu ne güzel bir kek böyle canım hemen kek yapmak istedi. Ellerine sağlık arkadaşım..

Gülcan dedi ki...

canım nerelerdesin en böyle ara verirmiydim.çok merak ettim seni iyisin demi tatlım.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

bak simdi benimde keksedigim aklima geldi kalkip yapsammi ne :))
ellerine saglik canim bir bardakda karisik meyve suyundan aldim :))
sevgiler

bülbülünyeri dedi ki...

Tatlım,
sen hiç bu kadar uzun ara vermezdin. Aslında 6 gün çok uzun değil ama sen bu kadar uzatmazdın. Artık evlilik hazırlıkları iyice mi hızlandı.
Sevgiyle kal.