1 Ağustos 2012 Çarşamba

Ayran Aşı



Herkes Ramazan'da bloglarını güncellemeye başladı, ben de arazi oldum değil mi? :)

Önce annemler geldi, köye gittik, bizde kaldık derken sonra birlikte Gümüşhane'ye gittik. Ramazanı onların yanında geçiriyorum, pek de güzel oluyor.

Burda çook güzel günler geçirdim Ramazandan önce, geçirmeye de devam ediyorum :) O yüzden hiç buraları gözüm görmüyor.

Ama Papatyamın bitmez tükenmez baskıları sonucu :P bir selam edeyim dedim tabiki onun tarifiyle :) Ben yokken siz onun cici bici iftar sofralarına bakın :))

Bu sıcak ramazan günlerinde en şahane tarif!

Malzemeler:

Nohut
Buğday
Salatalık
Taze nane
Yoğurt
Soğuk su

Yapılışı: Tamamen kişi sayısı ve göz kararına göre buğday ve nohutu haşlayıp sularını süzüyoruz. Yoğurdu koyu kıvamlı olacak şekilde sulandırıyoruz. Salatalıkları küpküp doğruyoruz. Naneleri ince kıyıyoruz. Tüm malzemeleri ve damak tadımıza göre tuzu ilave edip karıştırıyoruz. Üzerine halis zeytinyağ gezdirip, taze veya kuru nane serpiyoruz.

Afiyet bal şeker olsun :)

17 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

arada uğrasan iyi olur canım.özlettirdin kendini.çorba nefis olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

Pembe Tatlar dedi ki...

Papatya çok iyi etmiş canım özlettin kendini...
Şu sıcak günlerde nede güzel olur ellerine sağlık:)

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

eline sağlık denizcim.
hayırlı ramazanlar olsun..
sevgiler

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Hele şükür tatlım arada böyle ses ver lütfen :)

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım..nefiss görünüyor..sevgiler..hayırlı günler:))

Tülin ATEŞAL dedi ki...

Denizcim özlettin kendini senden haber almak güzel oldu,hayırlı ramazanlar,annene çokkk selammmm...

aslı dedi ki...

Ne güzel, seni kıskandım Deniz'ciğim. Anne-baba ocağında, köyünde olunca insanın canı bir yerlere gitmek istemez tabii. Ayran aşını yaparım da içine hiç salatalık koymazdım. İlk yaptığımda bir de senin tarifinle deneyeceğim, ellerine sağlık olsun.

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Yaza uygun harika bir tarif. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım, sevgiler...

Hülya dedi ki...

Topu Papatyacıma atıp kayboluyosun yani kısaca :)) Ne diyim, özledik diyorum sadece, kendine iyi bak tatlım..

Derya Sezgin dedi ki...

Amanda aman Bıcırığım sayfasını gün
cellemiş ellerine sağlık öpüyorum.

BAL ANNE dedi ki...

tam iftarlık bir tarif olmuşşş ....muhakkak yapmalıyım...
sevgiler...

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

İlk defa senin için özlettin kendini yorumları görüyorum hayırdır Denizcim ???

Ellerine sağlık bu arada, tam bu zamanların çorbası olmuş :)

online mutfak dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
sare dedi ki...

Denizcim, şükür kavuştura:))
Ayran aşı bu günlerde sıkca yapıp, soğuk soğuk yediğim bir çorba.
Çok güzel görünüyor,ellerine sağlık.
Görüşmek dileğiyle, sevgiler.

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Çok lezzetli bir çorba Deniz, ellerine sağlık.

Tarifkolik dedi ki...

Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık..

the bircan dedi ki...

Elinize sağlık ;)