29 Kasım 2011 Salı

Patatesli ve Havuçlu Börek

Günaydınnn :)
Geçen sabah missss gibi kek kokusu demiştim ama börek kokusu da hiç fena sayılmaz değil mi? Yanına da taze demlenmiş çay kokusu mmmmm:) Yemede yanında yat falan yok direk yiyeceğiz:)
Bugün sizlere havucu renk olsun diye kattığım tadından da çok memnun kaldığım bir börek tarifi vereceğim..
Deneyiniz efendim :)

Malzemeler:
3 adet yufka
150 gr. tereyağ
1 su bardağı süt
2 yumurta
İç malzemesi:
2 haşnamış patates
1 havucun rendesi
1 soğan
Tuz, karabiber,kırmızı toz biber

Yapılışı:
Öncelikle iç malzemesi için patatesler çatalla ezilir ve havuç rendenin ince kısmı ile rendelenip suyu iyice sıkılır. Soğanlar yemeklik doğranıp sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine patatesler ve havuç ilave edilip biraz daha kavrulur tuzu karabiberi,kırmızı toz biberi de ayarlanıp ocaktan alınır.
Yufkaların arasına sürülmek için tereyağ eritilip soğutulur, süt ve yumurtalar ilave edilip çırpılır.
Yufkaların her biri dört eşit parçaya bölünür ve sütlü sostan sürülüp geniş kısmına iç malzemeden ikişer kaşık serilir, genişce katlanır, dikdörtgen börekcikler elde edilir..
Yağlanmış tepsiye sıralanan böreklerin üzerine kalan yağlı karışım üzerlerine gezdirilip çörekotu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.

Afiyet bal şeker olsun :)

38 yorum:

evcilik dedi ki...

Havucu böreklerde pek denemedim ama yeni Azeri komşumla beraber bu tadı da seveceğim galiba..
Senin tarifi ona bir yapayım..
ellerine sağlık canım,
sevgiler.

Erguvan Vakti dedi ki...

Bence de direkt yiyelim,çayı demledim:))

sevda dedi ki...

çayın yanında sıcak sıcak nede güzel olur canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

~Hülya~ dedi ki...

Harika görünüyor canım, havuç da çok yakışmıştır eminim. ellerine sağlık

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Ellerine sağlık deniz bacım patetesli böreğe bizim ev ahalisi bayılır.patetesle havucu ilk kez duyuyorum eminim dediğin kadar nefis olmuştur afiyet olsun sizlere.

yeşim dedi ki...

pasta nefis olmuş yiyenlere şifa olsun denizim...ama ben koca bir dilim böreğe hayır demem...mis gibi olmuş.ellerine sağlık canım.öperim.

Saglıklımutfak dedi ki...

Ablacım bu aralar canım hep börek çekiyor;) Ellerine sağlık

marifet ellerimizde dedi ki...

of of dıyetteyım cadııııı.canım cok cektıı sonrada o pastayı farke ettım..hemen kapattım....tabıı gencsınnn guzelsınn yersın dimi:)))))))))

Gönülünce dedi ki...

Aç karnına bakmak iyi olmuyo şahanee olmuş...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

sevgili satış memuru,karnım aç ve canım bu böreklerden çekti.çayı demle geliyorum:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Ellerine sağlık Denizim,
Bu sabah böreklerle güne başlıyorum,
Böreğin nefiss görünüyor.
Ben de havuç ve patatesi börekte yakıştırıyorum.
Sevgilerimle...

bülbülünyeri dedi ki...

Benim becerikli kuzum,
ellerine sağlık. Her gün kendini aşıyorsun. MaşaAllah diyorum. Görüntüsü bile süper. Çayla kim hayır diyebilir.
Sevgiyle kal.

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Çayı demle bak geliyorum..
Böreğin yanına muffinde isterim ama o senin üzeri kremşantililer var ya,işte onlardan..:)))
Ellerine sağlık canım

yemekbiraşk dedi ki...

denizcim benimde ne zamadır ıspanaklı börek canım çekiyooo ama üşeniyorum yapmıyorum ellerine sağlık canım
sevgiler

birtutamkekik dedi ki...

kalbiiimmmm...
kurabiyemmmm...
deniziiimmm...
hiçç dayanılır mı bu lezzete:)
geldimm gülüm,hazırla bir bardak karadenizin o güzell çayından:)
ellerine sağlık canısı...
öpüyorum...
kucak dolusu sevgilerimle..
:))

ayşegül...

NarincE dedi ki...

Oooo nefis kokmaz mı sabah sabah? Ellerine sağlık olsun Deniz'im.

Hülya dedi ki...

İyi akşamlar bebişim :)) Börek, kek, kurabiye bunlar hiç güzel kokmaz mı? Hele soğuk kış günlerinde sıcacık çayla beraber? Bardaklar üç olsun bende geliyorum çaya :))

Öperim ve çok severim seni kurbişim..

Aycan dedi ki...

Kuzum, karnım şuan o kadar aç durumdaki anlatamam sana.Veeee o kadar leziz görünüyor ki ne yapicem bilmiyorum.

Ellerine sağlık canım.

anneanneninemekleri dedi ki...

Offff nefis görünüyor ellerine sağlık,makinenin markası ne acaba resimler çok güzel oluyor,sevgiler

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Şekercim, o ne güzel bir görüntü. Talaş böreğine benzemiş. Süper olmuş, ellerine sağlık. Sevgiler şeker kız.

Birsel ve İrem dedi ki...

Çıtır çıtır, leziz bir börek. Ellerine sağlık, afiyet olsun.
Sevgiler.

derya dedi ki...

Mis gibide kokusu burnuma geldi san
ki ellerine sağlık Bıcırığım kocaman
öpüyorum.

defneylebirlikte dedi ki...

mmmmmm nefis nefis.ellerine sağlık canım...süperler...

pembe kekik dedi ki...

Benim kızım çok sever.Ellerinize sağlık.

Elif'in defterinden dedi ki...

Denizcim yine yapmışsın yapacağınız. Ellerine sağlık acıktık akşam akşam :)

zeymuran dedi ki...

canım benım ellerıne sağlık harıka gorunuyor,sevgiler gondeıyorum:)

Baharcicegi dedi ki...

taze cay firindan cikan sicak börekle nefis olmazmi ,eline saglik Denizcim

anne eli gibi dedi ki...

BÖREĞE ASLA HAYIR DİYEMEM,ELLERİNİZE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR..

şirince tatlar dedi ki...

Canım yine harikalar yaratmışsın eline sağlık böreğin nefis görünüyor..

Nilgün dedi ki...

Ellerine sağlık, nefis görünüyor..

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Neler yapmışsın böyle hepsine bayıldım ellerine sağlık canım sevgiler..

evatolyesi dedi ki...

Tuzlu lezzetlere bayılıyorum:)) ellerine sağlık canım sevgiler:))

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

ellerine sağlık tatlişkom.. sen yaparsında güzel olmaz mı..

birdutmasali dedi ki...

börek ve çay ikilisi gibi varmı denizim ?
yaşa :)

Tümay Öztürk dedi ki...

Ya biliyormusun ben börekte havuca bayılırım. Ellerine sağlık canım sanki bana kadar koktu:)

çeşnici Handan dedi ki...

Böreğin mis gibi nefis olmuş ellerine sağlık canım.

Vintage Duygular dedi ki...

Ayy simdi ne güzel gitmistir miss gibi demli cay ile! Ellerine saglik ;)

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

ellerinize sağlık havucu böreğin içerisine çok yakıştırıyorum zaten süper olmuş bu arada mutlu yıllar