30 Temmuz 2015 Perşembe

Cevizli Browni


Merhaba..
Damakta en güzel tadı bırakan nimetlerden çikolata :) Hepimizin nasıl sevdiği de aşikâr. Çikolatalı tarifler sıcak havalarda biraz ağır gelse de arada güzel oluyor bence ^_^
Bu tarifimi Ramazan evvelinde hazırlamıştım, kısmet bugüneymiş muhakkak deneyin bayılacaksınız derim..

Malzemeler:
1 su bardağı eritilmiş tereyağ
1,5 su bardağı tozşeker
4 yumurta
1 pk. Ülker pastacı çikolatası
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilin
1 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Üzeri için:
100 gr. sütlü çikolata
Yarım kutu krema


Yapılışı:
Cam bir kasede yağ, vanilin ve şeker çırpılır. Yumurtalar teker teker kırılarak içine eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Benmari usulü eritilen pastacı çikolatası da karışıma eklenir.
Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, vanilya ve tuz harmanlanır. Yavaş hareketlerle yumurtalı çikolatalı karışıma yedirilir. Tahta kaşıkla çok az karıştırılıp cevizleri de eklenen kek harcı küçük boy yağlanmış unlanmış tepsiye alınır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
Kek fırındayken krema kaynama noktasına gelene dek ısıtılıp çikolata içine kırılır ve karıştırarak eritilir.
Fırından çıkan kekin üzerine kürdan ile delikler açıp çikolatalı krema heryerine esşit şekilde dökülür. Birkaç saat dinlendirilip süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun..

4 yorum:

Deniz dedi ki...

Brownie'yi cevizli severim ben de. Bol olcak böyle içinde, hmmmmhh :))
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

Haftada Bi yaparım ama hemen kuruyo sosu başarılı değil sırf oğlum istedi diye yaparım

PAPATYA PRENSES dedi ki...

cevizli olsun fındıklı olsun farketmez de yeter ki olsun :)) uf bir de üzerine çilek kondurmuşsun!
napalım yani fotosentez mi! :D

ellerine sağlık çikiletalı çilek

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

Canım ellerine sağlık uzun süredir yapmıyordum canım istedi bak şimdi:))Afiyet şeker olsun canım..