2 Aralık 2015 Çarşamba

Böğürtlenli Damla Çikolatalı Kek


Merhaba..
Soğuk ve kar yağışlı bir sabaha uyandık bugün Kastamonu' da çatılar inceden beyazlamaya başladı. Aralık 1 oldu, kar kapımızdan girdi bereketli olsun.
Allah' ıma duamdır, şu soğukta bir sıcak yatağa, bir sıcak çorbaya, bir sıcak odaya muhtaç olanlara yardım etsin.
Bu soğuk ve karlı havada Allah' ım darda olanların yardımcısı olsun inşallah. Sıcacık evimizde, sıcak yemeğimizin başında, sıcak yatağımızda anlamamız çok zor insanların hallerini. Lakin paylaşarak elimizden geldiğince yardımlar yaparak pekâla destek olabiliriz.
Bugün sizde evdeyseniz nefis bir kek yapabilir, yanında çay ve bir güzel dost ile hiç olmadı çocuklarınız ile yüreğinizi ısıtabilirsiniz..
Vişne ve çikolata kadar böğürtlen ve çikolatayı da birbirine yakıştırıyorum. Bu yüzden yazın alıp buzluğa istiflediğim böğürtlenler kışın çok işime yarıyor.

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2 çorba kaşığı kakao
3,5-4 su bardağı un
1 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve şeker mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Yoğurt eklenerek çırpmaya devam edilir.
Sıvıyağ, kakao, kabartma tozu, vanilin ve iki su bardağı un yumurtalı karışıma eklenerek karıştırılır.
Böğürtlenler ve çikolata kek harcına karıştılırıp kalan un yavaş yavaş eklenerek yoğun kıvamlı bir kek harcı elde edilir. Meyvelerin dibe çökmemesi için kek oldukça sert kıvamda olmalıdır.
Yağlanıp unlanmış tepsiye veya kalıba dökülen kek önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20 dk. pişirilir. Sonra fırın 170 dereceye çıkarılıp üzeri iyice kızarana kadar fırınlanır.
Fırından çıkıp ılınınca dilimlenerek servis edilir.

6 yorum:

Turuncu Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık canım benim o soğuklarda Rabbim hiçbir canlıyı açıkta bırakmasın inşallah insanın içi gidiyor sokakta soğukta kalanları düşününce :( Ama kek süper görünüyor insanın içini ısıtıyor ellerine sağlık canım sevgiler..

Özgen dedi ki...

Eline sağlık canım kekin harika aromalı olmuşa benziyor çayla nefis olur sevgiler

mutfagabuyrun dedi ki...

kek nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Vişnap Macide dedi ki...

Ellerine sağlık canımm kek nefis olmuş.Oraların kar soğuğu buralara kadar geldi çok soğuk havalar.sevgilerimle afiyetler olsun..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Kahve yanına ne güzel olur mımmmm..

Kar kış günlerinde özellikle insanları "Aşhane"ye yardıma bekliyoruz diyip sosyal mesajımı vererek gidiyorum.

fulya dedi ki...

Selam Herkese,
Böğürtlen çok harika bir tat vermiştir eminim, güzel görünüyor zaten, elinize sağlık.
fulyapimlezzetler.blogspot.com - SİHİRLİ YEMEK KUTUSU' ndan Sevgiler...