24 Ocak 2012 Salı

Tuzlu Pastane Kurabiyeleri

Merhabalar:)
Papatyamdan özendim, eski berbat fotoğraflı tariflerimi güncellemeye yeniden piyasaya çıkarmaya karar verdim:) Zaten varlıklarından kimselerin haberi yoktu:)
İlk tarifimiz tuzlu kurabiyeler:) benim blog macerasındaki ilk tariflerimden:))

Malzemeler
125 gr margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı tozşeker
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı kurabiyelerin üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
4-4,5su bardağı un
üzerine
1 yumurta sarısı
mavi haşhaş

Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin elle ezilir içerisine sıvıyağ, yumurta, yoğurt karıştırılır
Daha sonra 2 çorba kaşığı un eklenir yanında mahlep, şeker, tuz, karbonat ilave edilip malzemeler birbirine yedirilir.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyerek (takribi 4 ila 4,5 su bardağı) hamur yoğrulur.
Elde edilen hamurdan minik parçalar koparılıp el yordamıyla kurabiye formu verilir.Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülüp haşhaş serpildikten sonra, 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir.

Afiyet olsun:)

36 yorum:

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım..enfes görünüyorlar..sevgiler denizcim..

Erguvan Vakti dedi ki...

Yeni fotoğraf güzel olmuş canım,bu kurabiyeleri dee çayla çok severim,öpüyorum.

pembe kekik dedi ki...

Ben de bu kurabiyeleri çok seviyorum.Ellerine sağlık.

sare dedi ki...

Denizcim, çok güzel görünüyorlar.
Benzer tarif bende de var, çok severim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler, canım.

bir kase lezzet dedi ki...

denizcim ellerine sağlık canım.
:)))))

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlıkk....hadi çayı koy ocaga geliyoruz Lulum la ben :)))
Sofralarının bereketı eksik olmasın ..

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Çayın yanınada nasıl yakışıyor bu tuzlı kurabiyeler..
Tek kötü yanı yerken kendimi durduramıyorum.
Ellerine sağlık canım..

birincisin dedi ki...

Kurabiyeler helede mahlep varsa enfes... Çok güzel görünüyorlar,ellerine sağlık..Sevgiler:)

Tümay Öztürk dedi ki...

Ohhh mis gibi mahlep:) Eşin doğruyu almış yani:) Ellerine sağlık canım mahlepin o kokusunun fırından çıkmama halini seviyorum ben:)

TURUNCU TATLAR dedi ki...

bayılırım tuzlu tatlı her türlü kurabiyeye nefis gözüküyorlar canım ellerine sağlık.. sağlıkla kal..

Banu dedi ki...

Çayı kapıp geliyom ellerine sağlık kalbim:) kocaman sevgilerimle:)

NarincE dedi ki...

He he düzelmiişş... Tuzluların pek güzeller şekerim, senin gibiler:))

Şehnaz dedi ki...

off en sevdiklerim..ellerine sağlık denizcim

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyorlar...

evatolyesi dedi ki...

Çok sevdiğim bir lezzet:)tek sorun yemeye başlayınca kendimi durduramamam:)sevgilerimle...

aylin dedi ki...

çok seviyorum ben bunlar ellerine sağlık:)

Şehrinaz dedi ki...

olunca kaç tane yerim bilmiyorum:) mis gibi mahlep kokulu ellerine emeklerine sağlık sevgilerimle...

ihlamurcum dedi ki...

Ben bu pastane kurabiyelerini çok severim, hatta yerken abartıyorum.Teşekkürler, paylaştığınız için.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Ellerinize sağlık,sütün yanına nefis oluyor bunlar.

Fatma dedi ki...

tam pastane usulü olmuş ellerine sağlık sevgiler:)

~Hülya~ dedi ki...

Gerçekten hazır gibi duruyorlar, ellerine sağlık.

Hülya dedi ki...

Hiç berbat değil fotolar çıtır kurabiyem. Gayette güzeller :)) Severim bu tuzluları çayın yanında. Mis gibi mahlep kokulu.

Ellerine sağlık tatlım..

sarımutfak-hande dedi ki...

bayılırım böyle tuzlu kurabiyelere :)) ellerine sağlık çok güzeller canım

Nilgün dedi ki...

Ellerine sağlık Deniz'cim..

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ne iyi etmişsin. Gerçekten eski tarifler kalakalıyorlar öyle. Ellerine sağlık canım. Afiyetler olsun.

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Ellerine sağlık Denizcim..Bir bardakda çay ister şimdi bu nefis kurabiyeler:))

Emine Kaya dedi ki...

Çok güzel tarifleriniz var. Etkinliğimize davet ediyorum. Umarım katılrısınız..
Gelibolu17'nin düzenlediği
"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 20 OCAK-6 ŞUBAT tarihleri arasında
http://mutfakincisi.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...
Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
Muhammed Mustafa (s.a.v)
Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Mutfak İncisi (Emine Kaya)'ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://mutfakincisi.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

o kaseden benimde var yaşasın:P aynı salatayı ya da bişeyi yapıp ayna kasede sunalım aynı gün:) çok ara verdik bu aynı olayına biz ah ah.


ben bu kurabiyelerin hepsini keçelerimle uğraşırken birer ikişer yerim ki.ama yapan yok ki:P

ellerine sağlık kuzuuum.

Birsel ve İrem dedi ki...

Yanında bir bardak çay ve kar manzarası eşliğinde harika olur:)) Ellerine sağlık, afiyet olsun.
Sevgiler.

Bal Kavanozum dedi ki...

Eline sağlık denizcim iyi düşünmüşsün yemek blogları için görsel önemli. Ttlım Bu arada ben ECE iki çocukla hayat Bekliyorum bloguma senide öpüyorum...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Denzicim kurabiyeler de fotoğrafları da harika:). Ellerine sağlık..
Sevgiler:).
aslı

SÜRPRİZ MUTFAK dedi ki...

Benimde böyle bir tarifim var çok severek yapıyorum.Ellerine sağlık canım

anne eli gibi dedi ki...

aynı şeyi son bir aydır bende yapıyorum kötü resimleri yok etmek adına,ellerine sağlık çok severim tuzlu kurabiyeleri..

MÜNSTER dedi ki...

Denizim eski fotograflarimiz berbat degil, sadece acemi günlerimizin anilari... Onlar sayesinde, kendimizdeki gelismelerin farkindaligini yasiyoruz, degil mi ya??::))
Ellerine saglik cilegim benim.... Sevgilerimle, mutlubir haftasonu diliyorum...

mimarasci dedi ki...

gecenlerde arkadasimin biri mahlep vermisti. Uzaklarda oldugumuz icin bulmak zor oluyor maum. kiler dolabinda gozume carpip duruyordu ne yapsamki diye dusunuyordum:) Isabetli bir yazi olmus:) Ellerinize saglik.. sevgiler

dina vanessa mercado dedi ki...

nice pics!!! enjoyed your blog...

visit my blog...

http://voguelyvan.blogspot.com/

kisses!!!