13 Şubat 2011 Pazar

Kivi Püreli Pasta,Labneli Krema, İyiki Doğdun Papatyam, Annemin Gecikmiş Doğumgünüsü ve Mevlid Kandiliniz Mübarek Olsun.


Merhabalar:))
Uzun zamandır bu kadar uzun soluklu bir başlık atmamıştım :)
Ne çok şey bir araya gelmiş efendim anlayamadım bende..
14 Şubat!!!!!
Öncelikle Mübarek Mevlid Kandilinizi, yani Peygamberimiz Hz. Muhammed (S.A.V.)' in dünyaya şeref buyurmalarının yıldönümü mübarek olsun diyorum..
O' na, Salih ruhuna edilen tüm dualarımız kabul buyurulsun, bu gece hayırlara vesile olsun inşaAllah..
Yaradanım Rabbim gül kokusunu koklamayı, O' nun merhamet gölgesinde dinlenmeyi nasip etsin bu günahkar ruhlarımıza..Günahlarımızı, yürekten tövbelerimizi af buyursun..Bizi kötülüklerden sakınsın, güzelliklere haşreylesin..
AMİN...
Bu güzel ve kıymetli günde sizlerle paylaşacağım diğer mevzuu ise; kadim dostum hatta sırdaşım, kardeşim bildiğim canım Papatyamın Doğum Günüsü..İyiki doğdun Papatyam.. İyiki varsın.. Annem için hazırladığım bu pasta sana hediyemdir.. Beğenmen umidi ile..
23 Nisan' ın, Portakal Şekerlemen seni çok seviyor..Herşey çok güzel olacak :)
ve anneciğimin doğum günüsü, 42. yaşına giriş töreni :)..Aslında 2 Şubattı demiştim ya, babamın rahatsızlığı sebebi ile kutlamamıştık..
Babamı yolladığımıza göre bir toplantı planladık ve buradaki sevdiklerimizle güzell bir toplantı yaptık.. Bugün paylaşacağım pastam da annemin doğum günü pastası:)
ben hiçbir fotoğraf çekemedim koşuşturmaktan:) Çok yoruldum lakin harika geçti..Tarifler verildi, Maşallah denildi:)
Sonra biraz bunaldım bu haftasonu, bazı meseleler varki canını sıkıyor insanın oluyor ara ara.. Çok şükür sevdiklerim var, unutuyorum, rahatlıyorum...
Bu kadar laftan sonra şimdi de biraz pasta; bakalım beğenecekmisiniz? Bir benzerini daha evvel yaptığım pastamda değişik bir krema kullandım bu kez ve daha da renklendirdim..
Sevgili Müge HÜNER' den adapte ettiğim bu krema bu pastaya pek yakıştı...

Malzemeler:

1 pk. kedidi dili bisküvi (36 adet)
Bisküvileri ıslatmak için: taze sıkılmış portakal suyu
İçi ve üzeri için:
8 adet Kivi+2 çorba kaşığı pudra şekeri
Damla çikolata, çilekli damla çikolata, beyaz granül çikolata
Muz
Süslemek için: sade krem şanti
Labneli Kreması İçin:
3 su bardağı süt
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket labne peyniri (200 gr.)

Yapılışı:
Pasta kreması pastaya sıcak olarak verileceğinden öncelikle ön hazırlıkla başlanır..
Kiviler soyulup dilimlenir ve üzerine iki kaşık pudra şekeri serpilerek robotta püre haline getirilir..
Bu aşamada kivilerin lezzetli olup olmadığını kontrol ediniz.
Bisküvileri ıslatmak için 2 adet portakal suyu sıkılır.
Kek kalıbının tabanına ve kenarlarına meyve suyu ile ıslatılmış kedi dili bisküvileri dizilir.
Krema için; vanilin ve labne peyniri hariç tüm malzemeler tencerede karıştırılıp, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynadıktan 2 dk. sonra ocaktan alınıp vanilin ve labne peyniri eklenerek hızlıca çırpılır..
Pastaya sıcak olarak eklenecektir.
Kek kalıbının tabanına döşenmiş bisküvilerin üzerine kremanın dörtte biri dökülüp kivi püresi yayılır, bir sıra bisküvi dizip, kremadan dökülür ve muz dilimleri dizilip bir sıra daha bisküvi dizilir, krema dökülüp çikolata serpilir tekrar bisküvi dizilip son krema dökülür ve pasta bisviler ile kaplanıp üzerine alüminyum folyo örtülerek buzlukta yarım saat dinlendirilir.
Yarım saatin sonunda kalıpta çıkarılan pastanın üzeri ve etrafı kremşanti ve çikolatalarla süslenip bir gece buzlukta dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun :)

66 yorum:

umutluhayat dedi ki...

oy oyyy ellerine sağlık bıcırık nefis olmuş.anneciğinin doğumgünü kutlu olsun.tabii papatyamı bizzat kutlamaya gidiyorum.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ooo maşallah,ne çok güzellik bir arada kutlanıyor burada :)
Her günün bu gün kadar güzel ve özel olsun canım..
Pasta hakikaten şahane,tüm yaptıkların gibi :)
Ellerine sağlık canım..
Dua ve muhabbet dolu kandiller diliyorum..
sevgilerimle..

Elif.. dedi ki...

Ellerine sağlık canım..
Anneciğinin doğum günü kutlu olsun nice senelere inşallah..
Bütün islam aleminin mevlid kandili mübarek olsun..

Özgen dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok değişik güzel ir pastaolmuş okurken biraz kafam karıştı ama denemeye değer gözüküyor.Kandilin mübarek olsun sevgiler...

lezzet sarayı dedi ki...

Denizcim canım senin de kandilin mubarek olsun.
annenin doğum günü de kutlu olsun.
bu arada pasta harika olmuş.ellerine sağlık.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öncelikle anneciğinin ve sevgili papatyanın doğum günü kutlu olsun.
Ellerine ve emeğine sağlık. Pasta da artık kendini aştın. Buna sadece güzel demek haksızlık olur. Muhteşem görünüyor.
Yaşamda hüzünlerde var önemli olan bu zamnada ayaağını yere daha sağlam basmak ve yaşama asıkı sıkıya tutunmak.
Sevgli Peygamberimiz güllerin efendisinin doğum günü kutlu olsun ve tüm dualarımız kabul olsun inşallah.
Sevgiyle kal.

sevda dedi ki...

kandilin mubarek olsun canım benim.pasta harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

Özgen dedi ki...

Denizcim zaten ben de suyunu öyle içemediğim için herşeyde kullanmaya karar verdim.Yoksa dediğin gibi ıh oluyor insan ama yemeklerde tadı mükemmel oluyor canım

Cafe Portakal dedi ki...

KURABİYEM PASTA ENFES ELLERİNE SAĞLIK.ANNECİĞİNİN DOĞUM GÜNÜ KUTLU OLSUN,ARKADAŞININ DA.
AYRICA KANDİLİN MÜBAREK OLSUN GÖNLÜNDEN GEÇENİ KABUL EYLESİN RABBİM.ÖPÜYORUM CANIM...

Saglıklımutfak dedi ki...

canım benim ellerine sağlık.seninde kandilin mübarek olsun. selamlar

Banu dedi ki...

Canım hayırlı kandiller olsun...
Anneciğinin doğum günü kutlar ellerinden öperim...
Pasta nefis olmuş ellerine sağlık:)) Sevgilerimle...

yersofrasi.org dedi ki...

Çok değişik, farklı görünümlü hoş bir pasta olmuş. Ellerine sağlık canım..Annenize Allah hayırlı ömür nasip etsin inşaAllah. Mevlüt kandilin de mübarek olsun. Rabbim cümlemizi Peygamber Efendimiz'e(s.a.v.) layık bir ümmet eylesin.

derya dedi ki...

Canım Bıcırığım bu pastadan bende isterim muhteşem anneciğine tekrar sağlık ve mutluluk dolu güzel bir ömür dilerim.

Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim.

senem dedi ki...

hayırlı kandiller sanada.Ellerine sağlık pek bir güzel görünüyor

Kendimce dedi ki...

Benim marifetli Çileğim ellerine sağlık hayırlı kandiller Allah anneciğine de uzun ömürler versin inşallah

PAPATYA PRENSES dedi ki...

portakal şekerlemem sen pasta yaparsın da ben beğenmez miyim hiç?:)
ellerine emeklerine sağlık tatlımmm.

teyzeminde doğum günü kutlu mutlu olsun inşallah.

kandilimiz mübarek olsun. gece dualarda/aminlerde buluşmak üzereee

Pastane'den dedi ki...

Denizim pamuk kalplim anneciğine nice mutlu seneler dilerim sağlık ve mutlulukla inşallah
üzülme canımıniçi hayatta herşey bizim için önemli olan sevdiklerin yanında ve sağlıklılar ya gerisini boşver,hiç düşünme
hayırlı kandiller dilerim
pasta muhteşem olmuş ellerine sağlık
pamuk yanaklarından öpüyorum

GÜLOANNE dedi ki...

ALLAHIM SEN BU MESAJI OKUYAN KİŞİYİ VE SEVDİKLERİNİ İKİ CİHANDADA HUZURLU VE MUTLU EYLE, HABİBİNE KOMŞU EYLE VE SON OLARAK KANDİLİNİ MÜBAREK EYLE

çeşnici Handan dedi ki...

Denizciğim Kandilin mübarek olsun. Anneciğinin doğum günü de kutlu olsun. Gerçekten tüm güzellikler aynı güne toplanmış. Pastan nefis görünüyor harika olmuş canım ellerine sağlık.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Off canim keske banada pasta yapan olsa :) Harika olmus ellerin dert görmezsin. Cok cici, sunumu muthis olmus. Hayirli kandiler canim ALlah dualarini kabul etsin

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim hayirli aksamlar kandilini kutlar güzel bir hafta diliyorum .Ellerine saglik.

Sihem Tachouli / Yaşam Stil dedi ki...

Çok hoş görünüyor ellerinize sağlıkk... Sizin de kandiliniz mübarek olsun...

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Denizciğim mesajın için teşekkür ederim kandil günü tüm duaların kabul olsun. Ellerine sağlık bir tanem her yaptığın senin gibi güzel afiyet olsun yiyenlere anneciğininde doğum günü kutlu olsun papatyacığımında . Sevgiler bizden..

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

HAPPY BIRTHDAY :)))
pasta nefiss görünüyor fistigim! harika! cicili bicilide süslenmis tam cilegime yakisir bir sekilde :) o miss ellerin dert görmesin InsAllah!

hayirli kandiller diliyorum canim..
kiss.. ;)

Nilgün dedi ki...

Yavrum sen ne becerikli bir kızsın böyle, seninle aynı yaşta olan kızımı düşünüyorum da hayretler için de kalıyorum. (duymasın bana çok kızar isterse o da çok güzel şeyler hazırlıyor yeter ki vakti olsun)Ellerine sağlık Deniz'cim, hayırlı kandiller..

ahsen58 dedi ki...

seninde mevlid kandilin mübarek olsun canım

saniyesultan dedi ki...

GÖRÜNTÜ SÜPER...mevlit kandilin mübarek olsun...

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Canım benim,öncelikle dualarına amin diyorum.
Bol dua ile geçireceğimiz bu hayırlı gecemiz mubarek olsun inşallah.
Ellerine sağlık nefis gözüküyor pastan nefis,bir dilim aldım haberin olsun:)
Anneciğinin doğum gününü kutluyorum,rabbim sağlıkla geçireği güzel yaşlar nasip etsin.
kocamannn öpüyorum.

sevgilerimle...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Anneciğinin ve Papatyamızın doğum günü kutlu olsun.
Pastan da nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Bu arada;
Mübarek Mevlid Kandilini kutlar, Hayırlara vesile olmasını dilerin.

NarincE dedi ki...

ANNENİN DOĞUM GÜNÜNÜ KUTLARIM CANIM, SELAMLARIMI İLET LÜTFEN.

Başlık, çok uzun yaa, ama pasta şahane, sözüm yok!

karabiberinmutfagi dedi ki...

hayirli kandiller :)

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Sevgililer günün kutlu kandilin mübarek olsun canım....

Sevgilerimle

sevimin sayfasi dedi ki...

bu ne güzel bir pasta böyle canim ellerine saglik

Kardeşliğin daimi olduğu, sevgilerin birleştiği, dostlukların bitmediği yine de mutlu, umutlu ve sevgi dolu,rahmetlerin yağmur gibi yağdığı nice kandillere...
sevim

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Rengarenk harika bir pasta olmuş canım ellerine sağlık kandiliniz mübarek olsun hayırlı geceler..

Tümay Öztürk dedi ki...

Canım sana da iyi kandiller veeee sevgililer günün kutlu olsuuuun:) Pasta tam bugüne uygun ve muhteşem olmuş! Ellerine sağlık canım...

Hayat Cafe dedi ki...

Canım öncelikle kandilin kutlu olsun.
Sevgililer gününde kutlu olsun.
Anneciğine Allah uzuuuuun ömürler versin,başınızdan eksik etmesin.
Pasta harika görünüyor.
Ellerine sağlık canım benim.
Öpüyorum.

Cafe Pepela dedi ki...

Deniz yüreklim;

Ellerine,gönlüne sağlık.
Anneciğine ve papatyamıza hayırlı,uzun ömürler diliyorum.

Gerçek sevgiye / muhabbete şahit olmak,damarlarıma dek mutlulukla dolmama sebep oluyor.Hamd-u senalar olsun!
Ayrıca her mesajında ruhumu ısıttığını bilmeni isterim.Dün yazdıklarını okuduktan sonra,mezkur tablo canlandı gözümün önünde.Sıcacık yuvanızdasınız,anneciğin örgüsünü örüyor,sen okuyorsun,o dinliyor.
Çok güzel ya:)
Annemi,ailemi çok özlüyorum sen anlattıkça.Yaşadıklarımız aklıma geliyor.Haliyle hasretim depreşiyor.Çok seviyorum onları.

Pastaya gelince,bu şekli çok seviyorum ben de.Uzun zamandır yapmıyordum,çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık gülüm.

Hayırlı kandiller.Dualarınızda bizi unutmayın inşaAllah..

Pembe Tatlar dedi ki...

Mevlüt kandilinizi kutlar hayırla vesile olmasını Yüce Allahtan dilerim....

ebruliyemektarifleri dedi ki...

Duaniz kabul, ameliniz makbul hizmetiniz daim olsun. Saadetiniz kaim olsun. Kandiliniz kutlu olsun.

Ailenle mutlu yıllar..

Limon çiçekleri dedi ki...

Hayırlı kandiller,mutlu birsevgililer günü diliyorum.Sevgi ve muhabbetle..

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

Mevlid Kandilimiz Mübarek Olsun inşaAllah....

özlem dedi ki...

mevlid kandiliniz mübarek olsun. Dualarınızın kabul olması dileğiyle.

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Deniz'ciğim, harika olmuş, ellerine sağlık. Hayırlı kandiller. Sevgiler.

misketlimonu dedi ki...

Neler yaptın yine Deniz'cik? Döktürmüşsün bakıyorum.. Ellerine sağlık güzelim. Kandilin kutlu olsun canım, bütün dualarımızın kabul olmasını diliyorum..

yeşim dedi ki...

FANI DUNYANIN PADISAHI DEGILIM. GONUL HIRKALARINI YAMAR GIYERIM. DOSTLARLA AGLAR, DOSTLARLA GULERIM. SIZ GÖNÜL DOSTLARIMA, IYI KANDILLER DILERIM.

www.hepleziz.com dedi ki...

Deniz'cim çok şık bir pasta yapmışsın ne mutlu annene ..bu arada annenle aynı yaştayız galiba ama benim kızlar henüz küçük :)
sevgiler

*Ra dedi ki...

Merhabalar,
Annenizin doğum gününü kutlarım. Pastanız da pek cici olmuş, renkler süper.
Hayırlı kandiller diliyorum.
Sevgilerimle.

yemekbiraşk dedi ki...

haırlı kandiller canım benim...
pastanda çok göz alıcı olmuş...
sevgilerimle

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Harika bir pasta olmus denizcim ellerine saglik,annecinin dogum gunu kutlu olsun nice saglikli uzun bir ömür dilerim insallah..Kandilin mubarek dualarin kabul olsun insallah sevgilerimle.

pastacilaz dedi ki...

Canım çok güzel olmuş...annenin ellerinden öpüyorum doğumgününü kutluyorum ellerine sağlık arkadaşım...:)

mutfakcini dedi ki...

Çok farklı bir tarif olmuş,ellerine sağlık canım.Not aldım yamak üzere.
Kandilini kutluyorum,duaların kabul olsun inşallah..sevgiler..

Fatoş Öztürk dedi ki...

Anneciğinin doğum günü kutlu olsun.Gecenin güzel yüzü yüreğine dokunsun, şeytan senden uzakta, melekler başucunda olsun, güneş öyle bir geceye doğsun ki duaların kabul kandilin mübarek olsun.En içten sevgilerimle...

SERAP dedi ki...

KANDILIN MÜBAREK OLSUN.

SEVGILER

Baharcicegi dedi ki...

Pasta senin gibi cici olmus ellerine saglik,aneciginin papatyanin dogum günleri kutlu olsun
kandilin mubarek olsun canim

Baharcicegi dedi ki...

hayirli kandiller canim

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Afiyet şeker olsun canım,nice yıllara annenin doğum günü kutlu olsun.Kandilin kutlu,duaların kabul olsun inşallah.öpüyorum.

birdutmasali dedi ki...

hayırlı kandiller canım

Ballı Cimcime dedi ki...

Bütün dualarına gönülden amin diyerek, geçmiş mevlüt kandilinizin mübarek olmasını dilerim. Ellerine sağlık, nice güzel yeni yaşlara inşallah..

Aycan dedi ki...

Ellerinize sağlık pek güzel görünüyor.

neslice dedi ki...

Annenin doğum günü kutlu olsun Denizcan. İyiki doğmuş ve iyiki senin gibi tatlı bir kızın annesi olmuş. Pasta da sana ve annene yakışan olmuş. Ellerine sağlık..

KİZHATCE dedi ki...

hayırlı kandiller tatlı kız,anneciğine sağlıklı uzun ömür diliyorum,çok öptüm...

tatesal dedi ki...

Annenin doğum günü kutluı olsun sağlıkla,huzurla daha nice yılalra denizim....pasta enfes maharetli kızım benim,bravo yani tablo gibi...sobanın başından ayrılma canım ohhh keyifler mis....çayını da demle al eline işini rabbim bozmasın hep mutlu ol...sevgi ile...

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok şeker bir pasta olmuş, ellerine sağlık. Geçmiş kandilin mübarek olsun. Anneciğine ve Papatya Prensese sağlıklı, mutlu, nice yıllar diliyorum.
Sevgiler...

Sevil dedi ki...

hımm bu güzel bir pasta olmuş benim becerikli kardeşim afiyet bal olsun
anneninde güzel papatyamında dogum günü kutlu olsun
sevgiler

Yıldız dedi ki...

Denizcim
ne kadar uzuuuuuuuuun bir başlık olmuş öyle o :))
Canım yine her zamanki gibi muhteşem pasata yapmışsın ellerine sağlık ..
Canım senin ve ailenin geçmiş kandili mübarek olsun anneciğinede yeni yaşında sağlık huzur ve sevdikleriyle uzun bir yaşan dilerim.
Sevgiler......

Duygu Dunyasi dedi ki...

Anneciginin dogum gunu kutlu olsun Deniz. Pastan harika gozukuyor, nefis olmali.