14 Mayıs 2010 Cuma

Tavuklu Mantar Dolması ve Tatlı Blog Ödülü :))

Merhabalar.. Cümleden hayırlı cumalar canlarıma..
Cumanın bereketi cümlemizin üzerine olsun diyorumm ve sizlere benim canım bitanem Aslımın geçen hafta yayınladığı benimde bizzat deneyerek bayıldığım ailecek bayıldığımız şahane Tavuk Yemeğimi sizlerle paylaşıyorumm.
Canıma çok teşekkür ediyorumm bu nefis tarif için.. Harika bir deneyim oldu benim için..
Tarifin orjinalini ve Aslımdaki mükemmel halini görmek isteyenler Buraya Buyrunn..
Dün Sevgili Filiz Abla' nın Bloğunda paylaştığı yazısında şöyle bir not vardı.." Aslinda herkes gibi ben de, evimde dogal olarak her cesit yemek ve börek pisiriyorum ama ne bileyim iste, kendi kendime kural koymusum sanki, sadece pasta yayinlayacagim diye... Söyle bir eski yayinlarima baktim da, o kadar az tuzlu veya yemek tarifi vermisim ki... "Yok öyle birsey", dedim kendi kendime ve ......"
Bende yok öyle birşey diyerek bu akıma katılıyorum ve tatlılarım pastalarım kurabiyelerim kadar ana yemeklerime de yer vereceğimm..:)))
İşte ilki:))

Malzemeler:
5 adet iri mantar
2 adet tavuk fileto
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan (ben ilave ettim)
1 adet rendelenmiş domates
2 adiş sarmısak rendelenmiş
Tuz, karabiber, kırmızı biber, köri(benden)
Sıvıyağ
Üzerine rende kaşar peyniri

Yapılışı:
Mantarların saplarını çıkartılıp yıkanır ve borcama dizilir..
Tavuklar küp küp doğranıp tavaya alınır ve az sıvıyağ ile sotelenir. Biraz kavrulduktan sonra ince doğranmış biberler, soğanlar eklenip biraz daha kavrulur, rende domates, sarmısaklar ve baharatları eklenip az daha kavurduktan sonra ocaktan alınır.
Hzırlanan tavuklu harcı mantarlara basıp 185 dereceli fırında pişmeye bırakılır.
Yaklaşık 20 dk.sonra mantarların  herbirine birer domates dilimi paylaştırılıp pişmeye devam edilir fırından almaya yakın kaşar rendesi ile uluştrulup tercihe göre fazla kurutmadan fırından alınır. Tercihe göre patates püresi ve pilavla servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun..

Kalpkurabiyeden:
Ben bu harika yemeği geçenlerde çarşamba günü yayınladığım Cümbüş Pilavı ile servis ettimm. Oldukça hafif bir lezzet..
Tavukları kavurma işini önceden yapıp akşam yemekten hemen evvel fırınlayabilirsiniz de oldukça pratik ama göz alıcı bir menü oluyor..
Domates dilimlerini de koymamın sebebi böyle sulu sulu olması.. Çok güzel oldu.. Tavsiye ederimm:))

Sevgili Papatya Ablacığım ve lezzetsarayı arkadaşlarım beni gönül dostları arasında görmüş ve bana bu cici ödülü hediye etmişler:) Çok teşekkür ederim ablacımmm, ablacımm:))

33 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Canımmmmm:)

Elelrine sağlık fıstığım seninkide harika olmuş bitanecikim elelrine sağlık şeker kız:))

Kişi şeker olunca yayınladıklarıda yaptıklarıda hep şeker oluyor:D

Tebrik ediyorum tatlı ödülün içinde...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

CAnım Benim kaç gündür sana uğrayamadım eine sağlık hepsi için bu tatlı ödül den daha fazlası senin hakkın. Çok öpüyoruz Müge ile ellerine sağlık

F İ L İ Z dedi ki...

HAYIRLI CUMALAR

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK İŞTAH AÇICI GÖZÜKÜYOR

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Tavuklu mantar dolması gerek tat olarak gerek se sunum olarak harıka ..

Mantarları bir de baharatlı patates ile doldurup fırına vermeni tavsıye ederım..Öyle de cok güzel oluyor.Yakın zaman da yaparsam yayınlarım o tarifi..

Ellerıne sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

Hayırlı Cumalar dua ile..

Sevgiler..

Şehnaz dedi ki...

NASILDA GÜZEL BİR GÖRÜNTÜ BÖYLE...HAMARATLI KIZ..ELLERİNE SAĞLIK TATLIM...

Damak Tadı dedi ki...

Ne kadar göz alıcı ve nefis görünüyor tatlım,ellerine sağlık..Sevgiler..

humeyra dedi ki...

Ellerine sağlık, çok güzel bir menu olmuş

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

denizim gül yüzlü gelin adayı :)
bu blog senin istediğini yayınlarsın yayınlada zaten
ellerine sağlık harika olmuş..
aslımında bilgisine
sevgiler
bu arada hayırlı cumalar fıstığım..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok iştah açıcı bir görüntü olmuş. Sunumuda çok şık.
Ödülün için kutluyorum.
sevgiyle kal.

yemek yapalım dedi ki...

mantar sever olarak benimde severek yaptığım bir yemektir.

ellereine sağlık

hayırlı cumalar

derya dedi ki...

Bir bıcırık prenses varmış ablasıy
la aynı renge aşıkmış:))Bıcırığım harika olmuş ellerine sağlık ödülün
içinde tebrik ederim.hayırlı cumalar kocaman öpüyorum...

yemekbiraşk dedi ki...

harika gözüküyor gerçekten en kısa zamanda yapacaklarım arasındaki yerini aldı. ellerine sağlık denizcim.

NarincE dedi ki...

Canım benim, bu blog uzak kalsan da rahat vermiyor, kalmsan da. Ben de sabah sabah senden gelen yorumla sevindim. Çok çok öpüyorum, kendine iyi bak e mi?

yetur dedi ki...

nefis görünüyor canım benim.ellerine sağlık.öpüyorum o şeker yanaklarından güzel bir hafta sonu ve hayırlı cumalar diliyorum...

İnci Yemek dedi ki...

Hayırlı cumalar denizim .Bu ne güzel bir sunum ne lezzet:))ellerine emeğine sağlık tatlım.
Ayrıca ödülünüde kutluyorum mutlu hafta sonları dilerim çok öptüm canım..

Banu dedi ki...

canım sanada hayırlı cumalar... ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor mantarlar... sevgilerimle...

KEYFESEYRAN dedi ki...

Hayırlı cumalar canım ellerine sağlık

tatesal dedi ki...

Aman Allahım bu nasıl bir görüntü resmen içine düştüm ,,,nasıl canım çekti Denizzzzzzzzzzz......

susamcorekotu dedi ki...

denizcim face de sormuştum servis saat kaçta diye ama yenmiş bitmiş bile:(( neyse izmir bana yakın yaparsın değilmi???
hayırlı cumalar

Zeynep dedi ki...

acayip nefisss görünüyor nefisss
ellerine sağlık canımcım
ödül için de tebrik ederim seni tatlım:)
büsbüyük öpüyorum:)

Gönül dedi ki...

hımmm nefis görünüyor hayatım ellerine sağlık...vede yiyenlere afiyetler olsun..sevgilerimle öpüyorum

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Deniz'ciğim ya bu yapılır mı? Zaten karnım aç, bir de böyle güzel güzel mantarlar koymuşsun buraya. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık bitanem. Afiyet bal şeker olsun. Öpüyorum.

pelince dedi ki...

Canım harikasın,ellerine sağlık... afiyet olsun;)
Güzel hafta sonları..

MUTFAKISTAN dedi ki...

HARIKA GORUNUYOR CANIM ELLERINIZE SAGLIK.SEVGILER

MÜNSTER dedi ki...

Canim benim, hamarat kardesim, "yok öyle birsey" degil mi???" ... Senin tüm tariflerin, tatlilarin, tuzlularin her yaptigin süper.... Bu tarifin de digerleri gibi muhtesem... Dedim ya Allah seni nazarladan saklasin.... Sevgilerimle, güzel bir hafta sonu diliyorum...

Mahperi dedi ki...

Off offf napmışsın böyle. Yemek nefis görünüyor.Ellerine sağlık canım.

nanekokusu dedi ki...

görüntü harika tadıda öyledir mutlaka ellerine sağlık denemeğe değer selamlar.

Melekperim Su dedi ki...

Canım, bu ne güzel görüntü böyle çok iştah açıcı, keşke tok karnına baksaydım, ellerine sağlık canım sevgiler.

emelce yemek dedi ki...

cok guzel olmuslar ellerine saglik

tılsım dedi ki...

denizciğim ellerine sağlık canım ye beni diyor..harika olmuşlar..Aslı dan kötü bir tarif çıkabilir mi?Aslı nın da elelrine sağlık..
güzel bir hafta sonu diliyorum canım çok öptüm sevvgiler..:)

Baharcicegi dedi ki...

Mantarla tavuk enfes olmustur görüntüsüde öyle diyor ellerine saglik canim
Senin gibi seker birine bütün ödüller helal olsun hakediyorsun tebrik ederim canim

angel dedi ki...

yemek harıka olmuş ya.nasıl canım çektı :)))
ellerıne sağlık cnmmm

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Leziz görünüyor.

Saygılar.