12 Mayıs 2010 Çarşamba

Cümbüş Pilavı


Merhabalar..:)) Umarım herşey yolundadır canlarımm haftayı ortaladık yine.. Günler su misali akıp gidiyor..:))
Ben yine hasta oldum:( Bahar yorgunumuyum neyim.. Tüm suç dondurmanın aslında boğazım şişti ve hapşırıyorum.. Hatta hapşırmaktan yazamıyorum desem yeridir.:)) Ama zinde hissediyorum sadece boğazım şiş ve hapşırık krizim var:))
Herşey bir yana Haftasonu hazırladığımm nefis pilavımı daha doğrusu Aslının Pilavını sizlerle paylaşmak istiyorum bugünn:)) Tarif canım Aslımdan  anlaşılacağı gibi:)) Bu hafta sonu resmen Aslıdan geçitler hazırladım:))
Tarifin aslında pilavda nohutta var ama ben anneme dokunduğu için koymadım:))
Görmek isteyenler içinn Tarifin orjinali Burada..
Bitanemm bu harika tarif herkesten tam not aldı çok beğenildi.. Sayende gönüllere taht kurdumm.. Çok teşekkür ederim kendi güzel gönlü güzelimm...:))

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç (20 dk. ılık suda ıslatılmış)
2 adet kırmızı biber
Didilmiş tavuk eti parçaları
3 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tavuk Suyu
Tuz, karabiber

Yapılışı:
Islatılmış pirinçler ykıanıp süzülür..
Tereyağı ve zeytinyağı tencereye alınıp kızdırılır, üzerine minik doğranmış biberler eklenip sotelenir, pirinci eklenip bir iki ters yüz edilip tuzu, karabiberi eklenip yavaşça tavuk suyu verilir.. (Her pirincin su çekme ölçüsü farklıdır ya hani,  kendiminkinin ölçüsünü verip yanıltmak istemedim yaklaşık 2,5 su bardağı tavuk suyu kullandım ama..) Tuz kontrolü yapılır..
Pilavımız kısık ateşte pişmeye bırakılır, ocaktan almaya yakın içine etleri eklenip yavaşça harmanlanır ocağın altı kapatılıp dinlenmesi sağlanır..
Miss gibi servis edilir..

Afiyet bal şeker olsunn...

33 yorum:

Birsel ve İrem dedi ki...

Geçmiş olsun, acil şifalar.
Pilav gerçekten nefis görünüyor, ellerine sağlık. Tavuklu pilavı sık sık yaparım ama biberli hiç denememiştim. Afiyetler olsun. Sevgiler.

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık nefis çok severim pilavın her türlüsünü...sevgiler
rabbim şifa versin

yetur dedi ki...

çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım....çok öptüm...sevgiler...

Saglıklımutfak dedi ki...

Geçmiş olsun ablacım. Bir daha dondurma yersen üzerine ılık su iç o zaman boğazların şişmez olur mu. eline sağlık

MÜNSTER dedi ki...

Tane tane olmus pilavin... ELlerine saglik cilek kiz.... Cok gecmis olsun diyor, pilavindan bir kasik aliyorum... Sevgilerimle,

nuralp dedi ki...

Canım, pilavında, bloğunun yeni temasıda çok güzel olmuş. Senin gibi iç açıyor... Ellerine sağlık... Akşam yazmayı unutmuşum. Affet...

Şehnaz dedi ki...

İSMİ BİLE GÜZEL....ELLERİNE SAĞLIK TATLIM...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok canlı ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

benhurum dedi ki...

Denizim nazarmı değdi sana canımm, geçmişler olsun bir tanem.
Adı gibi kendi de çok güzel olmuş bu pilav ellerine sağlık tatlımm;)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.Tane tane düşmüş.
Tatlım boğazın için karabiberli bal ya da ballı limon yapıp içersen çok iyi geliyor. Çok geçmiş olsun. Bahar bize böyle küçük yaramazlıklar yapıyor.
Sevgiyle kal.

pelince dedi ki...

Denizcim geçmiş olsun.. pilavdan kaşık kaşık isterim ;))
çok leziz olmuştur eminim..
ellerine sağlık..

Sevgiler..

humeyra dedi ki...

Geçmişler olsun, ben de şu sıra sabahları burnumu çekeleyerek uyanıyorum, akşama doğru geçip gidiyori, ertesi sabah baştan başlıyor :) Bahar, serin sıcak bir mevsim, kandırıkçı yani :) İnsan aldanıveriyor.

Bu arada pilav harika görünüyor. Ellerine sağlık.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canımsın sen....

Güzel yürekli denizim...

Elelrine sağlık canım harika olmuş tane tane:))

Fotoda süper daha ne olsun tatlım:)

KEYFESEYRAN dedi ki...

Eline sağlık canım senin gibi cıvıl cıvıl gülüyor insanın yüzüne

emelce yemek dedi ki...

tam cumbus olmus sevgiler

papatya68 dedi ki...

geçmiş olsun çilek kızım kendine iyi bak çabuk iyileş emi:)
bu arada sayfan değişmiş sağlıkla kullan canım sayfanın başına da yazmışsın Çilek kız kaldı adın:))
pilav nefis ellerine sağlık sevgiyle kal öptüm Denizim

tılsım dedi ki...

pilavı çok severim her türlüsü de kabulümdür..ellerine sağlık deniz..acil şifalar diliyorum..

aleyna dedi ki...

denizcim çoooook geçmiş olsun.pilav görüntü süper asılının ve seninde ellerine sağlık.çok çok öptüm

sarı mutfak-hande dedi ki...

harika görünüyor canım ellerine sağlık

derya dedi ki...

Bıcırığım harika görünüyor ellerine
sağlık.Öğle yemeği yemedim daha na
sılda açım anlatamam olsada yesem:)
Kocaman öptüm...

yemekbiraşk dedi ki...

nefis gözüküyor çocukluğumdan beri severim tavuklu pilavı k.biberlerde çok güzel renk katmış şık durmuşlar yani :)
çok geçmiş olsun Denizcim

tatesal dedi ki...

Ohhh misler gibi pilav,olsada yesek anları,ellerine sağlık canım...

aytence dedi ki...

ellerine saglik canim,yiyenlere afiyet olsun...gecmis olsun acil sifalar diliyorum...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Deniz'ciğim tam cümbüş olmuş bu pilav bayıldım cok guzel görunuyor.öutlaka denencek bır tarıf olmus.denizim sana bır sey soracagım canım,gecen gun sinangil unlarının lezzet klübü sayfasındakı tarıfım ıcın kıtapcıgımızda yayımlamaya deger göruldu bılgılerınızdekı eksıklerı gönderım dıye mail aldım.senınde orda tarıflerın var sana da geldımı böyle bır mail?geldıyse tam olarak nerede yayımlandı bılgın varmı canım?haber beklıyorum senden.blog ve kişi adını vererek yayımlayacaklardı.öpuyorum şeker

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tatlı cadım benim çilek güzelim ne oldu sana bence nazar oldun nazar çok gecmiş olsun canım acil şifalar dilerim
bende yogunluktan sayfalara uğrayamaz oldum canım nefis şeyler yapmışsın ellerine sağlık hepsi ayrı bir güzel
emin oldum artık sen mükemmel bir eş mükemmel bir anne ve mükemmel bir gelin olacaksın
öperim seni deniz kızım benim..

angel dedi ki...

ayy geçmiş olsun cnmm.bende aynı senın gıbıyım.hafta sonu yedıgım dondurma yuzunden baogazlarım şişti halszılık ateş yatıryorum kaç gundur...:(((
pılavın çok guzel olmuş ya bıde karnım aç napsam ben şimdi :)))

sevimin sayfasi dedi ki...

nefis olmus canim..ellerine saglik

evcilik dedi ki...

Geçmişler olsun canım,acil şifalar dilerim.
Pilavın da nefis görünüyor,ellerine sağlık canım..
tümgün sana yazdığım bilmem kaçıncı yorum ama sürekli hata verdi.
Allah'tan sistemden kaynaklanıyormuş,Help deyince gidiverdi yorumlarım...
sevgiler canım

ECE dedi ki...

denizcim canım çok geçmiş olsun. hepimiz öyleyiz valla benim sesim daha açılmadı tamamen kızda oğlanda öksürüyor. pilav şahane gözüküyor tam adının pilavı olmuş ellerine sağlık...

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Nefis görünüyor Deniz'im. Missss gibi olmuş. Ellerine sağlık tatlım. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler. Çok öpüyorum.

Baharcicegi dedi ki...

Pilav tanelerini burdan bile sayiyorum ellerine saglik
cok gecmis olsun,seni hasta eden suclu dondurma ,yemedende olmuyorki bu güzel havalarda

HÜLYA dedi ki...

aaah aaah şu diyet bi bitsin şöyle güzel bir pilav yiceeem.. çok özledim yaaa 3 aydır yemedim ühüühüüü... şimdilik bakmakla yetineyim ... ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor..

Yildiz dedi ki...

Cümbüş pilavını çok beğendim adı gibi kendide çok güzel görünüyor ellerine sağlık şekercim....
Hangi arada pişiriyorsun bu kadar yemeği anlamadım maşallah harikasın ...
Hamarat gelin olcan hamaratttttttt........