31 Mayıs 2012 Perşembe

Evde Tavuk Döner



Merhabalar sevgili dostlar:)
Tüm okuyucularıma güzel bir gün diliyorum sizlerle dün akşam hazırladığım ve eşimi çok çok memnun eden döner tarifini paylaşacağım.. Ben tabanına köyden gelen bazlama ekmekten kullandım ama isterseniz evde kendiniz yapabilir veya hazır satılanlardan alabilirsiniz:) Deneyip beğenmeniz dileği ile..
Sevgiler..

Malzemeler:
1ad. tavuk göğsü
1 soğan
Tuz ve karabiber
Kişi sayısı kadar bazlama ekmek
Salçalı sos için:
2 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
3 su bardağı sıcak su
Üzerine soğan dilimleri ve domates
Tereyağ

Yapılışı:
Tavuk eti verev verev doğranır, teflon tencereye alınıp az sıvıyağ eklenerek hızlı ateşte suyu hızla çektirilir, piyazlık doğranmış soğan ve tuz biber eklenerek orta ateşte sotelenir, hatta biraz kızartılır.
Tavuk etleri pişerken salçalı sos için tereyağ eritilip üzerine salça ilave edilir. Kaynar su azar azar eklenerek çok akıcı olmayan boza kıvamı sağlanır. Biraz pişirilir.
Bazlama ekmekler küp küp doğranıp servis tabaklarına paylaştırılır.
Üzerine salçalı sostan gezdirilir.
Salçalı sosun üzerine tavuk etleri yerleştirilir, az yağda sotelenmiş soğan ve domateslerle süslenip tereyağı gezdirilerek sıcacık servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun :)

21 yorum:

jose manuel dedi ki...

Tiene muy buen aspecto.

Saludos

Erguvan Vakti dedi ki...

Off off Denizcim,kim memnun olmaz ki,harika:))

ihlamurcum dedi ki...

Görüntü nefis, köy bazlamasıyla tadını düşünemiyorum.Eline sağlık,Deniz'cim.

derya dedi ki...

Bıcırığımmmm ellerine sağlık enfes
olmuş öpüyorum kocaman kocaman...

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok pratik ve güzel bir tabak olmuş ellerine sağlık,sevgiler

Cafe Kanelo dedi ki...

Nefis görünüyor, köy bazlaması da ne güzel yakışmıştır.Ellerine sağlık,sevgiler:)

Tümay Öztürk dedi ki...

Oyy oyyy foto çok iştah açıcı bir kere! Ellerine sağlık canım ama benim gözüm alttaki pastaya takıldıııı!!!! NEfis duruyorrrr:)

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz olmuş.

Saygılar..

anne eli gibi dedi ki...

zaten ev yapımı dönerden başkasını yememek lazım dışada yapılanların yanından bile geçmiyorum ben,mis gibi olmuş canım eline sağlık..

Follow_me dedi ki...

çok nefis hemde sağlıklı. Bende bloğuma beklerim. www.bakbuharika.blogspot.com

Gurme Şirine dedi ki...

biri döner mi dedi :))
oooh bayılırım valla :))
bende evde yapıyorum arada sırada..
süper oluyor...
ellerine sağlık canım...
kocaman sevgiler...

Tarif Diyarı dedi ki...

Ellerine sağlık denizciğim acıkmıştım ben tabağı alıp gitseeem:)sevgiler

lezzet sefasi dedi ki...

Deniz canim harika olmus, ellerine saglik
esin cok sanslii cokkk

yersofrasi.org dedi ki...

Yemek saati yaklaşırken benim gibi bir tavukseverin görmemesi gereken bir tarif bu Deniz cim. Ben de yapmalıyım en kısa zamanda dedim. Ellerine sağlık canım.

casminella dedi ki...

Ellerine sağlık, ne güzel olmuştur kimbilir.

sevgiler...

evatolyesi dedi ki...

Ellerine sağlık canım beğenilmiyecek gibi değil:))
Sevgiler...

sonu garanti tarifler... dedi ki...

ellerine sağlık canım.tertemiz döner.sokaklarda nasıl yiyoruz Allah bilir.ellerine sağlık canım.sevgiler...

Pelin dedi ki...

Denizciğim ben şimdiden beğendim. Hep de denemeyi istemişimdir ev dönerini. Ellerine sağlık
Sevgiler

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

denizim ellerine sağlık bitanem.. harika olmuş bu döner..

yildiz dedi ki...

Ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun,ben de beklerim efendim

Özgür Tatlar dedi ki...

cok pratikmis ilk firsatta deneyecegim.