21 Ocak 2013 Pazartesi

Labneli Poğaça

SAM_3665
Merhabalar..
Mutlu haftalar diliyorum tüm okuyucularıma..
Pek bilgisayar başına oturamayıp, arkadaşlarıma yorumlar yapamadığım için üzülüyorum ama sağolun ki beni hiç yalnız bırakmıyorsunuz..
Bugün pamuk gibi nefis bir poğaça paylaşacağım sizlerle..Tarif Mutfak Sırlarından..

Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket labne peyniri
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket susamlı mahlepli kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Harcı için;rendelenmiş beyaz peynir ve kıyılmış maydonoz karışımı
Üzeri için: Yumurta sarısı ve çörek otu

Yapılışı:
Peynir, süt ve yumurtalar karıştırma kabına alınıp karıştırılır..
Azar azar un eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır tam kıvama gelmeden tuz ve kabartma tozu eklenip kulak memesı yumuşaklığına gelene dek yoğrulan hamur 20 dakika dinlendirilir.
Hamurdan parçalar koparılarak elle açılıp içine peynir karışımı konulur ve kapatılıp tepsiye sıralanır.
Yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilen poğaçalar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir..

Afiyet bal şeker olsun..

7 yorum:

Derya BARIN dedi ki...

Labneli poğaçanın lezzetlini bilirim nefis oluyor ellerine sağlık arkadaşım

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ellerine sağlık hadi durma kutla bu zafer senin,yüreğine sağlık:P

yalın ın bu zalim şarkısını sana hediye ediyorum nihahahah :D

poğaça sepetini de alıp kaçıyorum.

Gurme Şirine dedi ki...

labneli poğaçayı çok merak ediyorum...
ilk fırsatta denemek istiyorum :)
ellerine sağlık canım...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Pastane poğçaları gibi olmuş,ellerinize sağlık Çok güzel görünüyor:)

Feray kaygısız dedi ki...

Poğaçaların sıvı yağlı olması güzel, ellerine sağlık canım..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Cok güzel görünüyor canim tarifini aldim hayirli aksamlar.