17 Ekim 2010 Pazar

Tutmaç Çorbası

Merhabalar sevgili dostlar:))
Bugün sizlerle miss gibi sıcacık bir çorba paylaşmak istiyorumm.. Havaların soğuması ile birlikte çorbalara rağbet arttı evimizde ve biliyorum ki bir çok evde:)) 

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 kahve fincanı erişte
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 litre sıcak su
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı tereyağ


Yapılışı:
Yeşil mercimekler bir gece önceden ılık tuzlu suda ıslatılıp ertesi gün soğuk tuzlu suda haşlanır..
1 litre su tencereye alınıp kaynatılır ve içine haşlanmış mercimekler ile erişteler eklenip, erişteler pişene kadar haşlanır.
Derin bir kasenin içinde un, yoğurt, yumurta sarısı iyice çırpılıp kaynayan çorbaya yavaş yavaş eklenir. Ekleme esnasında hızlıca çırpılır ki kesilmesin.. Tuz ve karabiberi eklendikten sonra bir iki taşım daha kaynatılan çorbanın tuzu karabiberi kontrol edilip ocaktan alınır.
Küçük bir tavada iki kaşık yağ kızdırılıp çorbanın üzerine eklenir ve sıcak sıcak servis edilir..

Afiyet bal şeker olsuun :)

40 yorum:

derya dedi ki...

Canım Bıcırık Prensesim ne tatlı te
laşlardır düğün telaşları.Tabii bazen
stresli anlarda olur.Ama hepsi gelip
geçer Rabbim kolaylık versin.Çeyizin
izin yapabileceğim bir şey olursa haber ver.Elimden geleni yaparım:))Bu
arada çorba süper ellerine sağlık.Ko
caman kocaman öpüyorum.Seni çokkkk se
ven ablan:))İlk yorumda benden değil
mi:))

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Kuzumm Rabbim yardımcınız olsun inşallah. O evlenene yardım eder, sen içini ferah tut emi.

Şu yorgun bedenime senin ellerinden bir çorbaya asla hayır demem:))

Ellerine sağlık..

yeşim dedi ki...

nefis görünüyor denizcim ellerine sağlık canım.sadece çorba bile bana yetiyor sıcacık bir tabak içsem kafi...
canım benim kız çeyizi yaprak sarması gibidir denir bizde...elbet herşey dört dörtlük olmayabilir zaman içinde tüm eksikler tamamlanıyor.ALLAH MUTLULUK VERSİN AĞIZ TADI VERSİN.sıkma sakın canını...
doğum günümde gönderdiğin güzel mesajın için de teşekkür ederim canım....güzel bir akşam diliyorum.

Bayram Kombesi dedi ki...

Bayilirim bu corbaya ellerine saglik. Mis gibi tereyag kokusu buralara kadar geldi.

sarkaç dedi ki...

Eline sağlık çilek kız. Allah kolaylık versin bütün evlenenlere.

Baharcicegi dedi ki...

canim Allah yuva kurana yardim eder,ceyizlerini mutlu günlerde yeni yuvanda kullanmayi rabbim nasip etsin
Soguk havalarin vazgecilmezi cobalar artik her evde piser oldu sicacik dumani üstünde tüten nefis corbani simdi hüüüp diye icmek isterdim esimle yürüyüs yapmistik ormandan geldik bide üsüdümkiii

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Eristem yoooook! Evde eriste olmazmi?
Eline saglik canim,ceyiz isleride cok ince isler,zahmet verir,ama cok zevkli gecer,tadini cikar sen,bunlar hayatta bir kez geliyor insanin basina,icinden nasil geliyorsa ölye yap,hicbir seyin icinde ukde kalmasina izin verme sakin:)

Öptüm seni o tatli yanaklarindan...

yemekaski.com seçil dedi ki...

Muhteşem.. çok seviorum yeşil mercimekli bu çorbayı.. ellerine sağlık denizcim.. ne güzel çeyiz hazırlıkları.. allah kolaylık versin canım :) öpüorum.. iyi haftalar...

GÜLOANNE dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık arkadaşım

umutluhayat dedi ki...

ohhne güzel bir hafta sonu olmuş.hamsileri de cabası.ellerine sağlık canım çorba nefis görünüyor.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Canım,Rabbim yardımcın olsun öncelikle,senin ve evlenecek tüm kardeşlerimin..Madden ve manen tüm dleklerini gönlünün istediği şekilde gerçekleştirsin inşallah..
Çorban da nefis olmuş,hele üzerindeki tereyağ..mmmm,ne güzeldir olur şimdi ona ekmek banmak :) ellerine sağlık,sevgilerimle..

Pastane'den dedi ki...

Deniz ellerine sağlık
biz bu çorbanın salçalısını yaparız bu halini de deneyeceğim
sevgiler

yemekbiraşk dedi ki...

denizcim gerçekten kolay değil gözükmeyen masraflar bile can acıtır. allah kolaylıklar versin.
çorban nefis olmuş eline ağlık
sevgiler..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Mimleri bende yayınlamak istemiyorum arkadaşlarım kırılmasınlar çorban nefis Denizciğim .Ellerine sağlık.Piko işi dertlidir annem çok uğraşmıştı iyi yapan birini bulmak lazım. Allah yardımcınız olsun bizim yapacağımız bir şey olursa her zaman hazırız. Çok öpüyoruz Müge ile seni...

lezzet sefasi dedi ki...

Gercekten afiyet bal seker olsunn harika bir corba ellerine saglik sekercim.
Sevgiler,
Sefa

çeşnici Handan dedi ki...

Denizciğim herşey çok pahalı Allah senin ve evlenecek olan herkesin yardımcısı olsun ama herşey bir şekilde halloluyor. Çorban çok güzel olmuş ellerine sağlık canım. Sevgiler.

Gizemli Tatlar dedi ki...

canım benim nefis olmuş bu çorba.Haftaya gelecek misafirlerime yapmayı düşündüm şimdi.ellerine sağlık.

Şehnaz dedi ki...

denizcim nasılda güzel görünüyor..olsada içsem dedim bu saatte..enfes olmuş..ellerine sağlık tatlım..

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Ellerine sağlık, nefis görünüyor. Fotoğraf çekiminde çok güzel olmuş...

Damak Tadı dedi ki...

Ne kadar iştah kabartıcı görünüyor canım ellerine sağlık..Sevgiler..

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerine sağlık Deniz'ciğim. Çok lezzetli görünüyor. Afiyet olsun hepinize. Sevgiler.Öptüm.

lezzet sarayı dedi ki...

denizcim mimleri kabul edip etmemek sana kalmış kimse karışamaz ki.sen dert etme canım .çorba harika olmuş mis gibi sıcacık ellerine sağlık.

Banu dedi ki...

Denizcim dumanı üstünde nefis bi çorba olmuş tereyağı kokusu buralara kadar geldi ellerine sağlık canım... Çeyizlerin içinde kolay gelsin hayatta bir kez yaşanan en tatlı heycan en tatlı duygudur tadını çıkart derim... Sevgilerimle...

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım sevgili denziim.öyle iyi anlıyorum ki şu yorucu ama tatlı telaşlarını.allahım tamamına erdirir inşallah şeker.tutmaçla pek aram iyi değil ama ellerine sağlık canım güzel yapmışsın...

Sevil dedi ki...

denizim günaydın mim konusunda haklısın tatlım bazen sadece mim degil yazdıklarımızla yada çektiğimiz resimlerle dahi eleştiriliyoruz malesef
neyse boşver aldığın karar senin kararın en iyiside bu bence

demek çeyizleri sardırmaya başladın canım benim Allahım bir an önce Yuva kurmana yardım etsin
tatlım istanbuldan istediğin bir şey varsa yazman yeterli biliyorsun
Çorban yine nefis hele benim en çok sevdiğim çorba olduğu için bana dahada bir güzel geldi :)
canım benim afiyet bal olsun tadına bakan herkese
sevgiler

saniyesultan dedi ki...

ÇOK SEVDİĞİM BİR ÇORBA...HERŞEYİN HAYIRLISI OLSUN...ALLAH EVLENENE VE EV ALANA YARDIM EDER...

Tümay Öztürk dedi ki...

Bayılırım bu çorbaya:) Ellerine sağlık canım çok lezzetli duruyor. Tam benim gibi bir çorba canavarına uygun:)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Bayıldım çorbanın görüntüsüne. En kısa zaman da deneyeceğim.
Sevgiyle kal.

özlem dedi ki...

ellerine sağlık yeşil mercimekle yapılan bütün lezzetlere bayılırım.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

En sevdiğim çorbalardan kendileri....4 yıl kadar evvel knorr ilk çıkardığında bayıldığım tek hazır çorbaydı.sonra sonra baka baka aynı tadı yakaladım nihayet:)Ellerine sağlık denizim

Binbirçeşni dedi ki...

Allah yardımcınız olsun denızcım...ellerine saglık canım
sevgılerımle..

Çağla dedi ki...

ellerine sağlık canım!!!
Eminim çok çok lezzetlidir:)
öptüm

Yildiz dedi ki...

Denizcim bunlar tatlı teleşler tatlı yorgunluklar canım sana mutluluklar dilerim her şey gönlünce olsun...
Çorban nefis İzmir sabahtan beri yağışlı böyle bir çorba bu gün harika olurdu hele bir de üzerine oraların tereyağından kızdırıp çooooooss diye dökeceksin ki hımm nefis.
Ellerine sağlık şeker.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Ellerine sağlık, çorban nefis görünüyor.
Havalar soğuduğu için çorba bizde de sık sık pişmeye başladı.
Çeyiz işlerinde kolaylıklar diliyorum.
Bu hazırlık süreci hem çok zevkli hemde çok zahmetli olabiliyor.
İnşallah hepsi istediğin gibi hazırlanır ve hepsini iyi günlerde seve seve kullanırsın.

Mahperi dedi ki...

Çeyiz hazırlama işinde kolay gelsin canım.
Çorban nefis ötesi. Ellerine sağlık.

Seda Yazıcı dedi ki...

Denizcim ,nasıl güzel bir çorbadır bilirim ,ellerine sağlık ,buarada çeyiz için yapabileceğim birşey varsa söylemen yeterli canım ,bilirim çok dertlidir o işler :)

tatesal dedi ki...

Canım çorba enfes görünüyor,ellerine sağlık,afiyetler olsun...Çeyizini en güzel şekilde yaptıracağına eminim rabbim yardımcın olsun,keşke elimden gelen birşey olsaydı....Ama sıkıntı yapma olduğu kadar sen o kadar değerlisin ki çeyiz falan götürmene gerek yok ,altın kızım benim....

Gülcan dedi ki...

bu çorbaya bayılırım ellerine sağlık canım.

dokuzuncubulut dedi ki...

Çorban harika olmuş arkadaşım. Profiterol tarifine de yorum yazmak istedim ama yorum sayfan açılmadı. Beyaz çikolatayla çok daha güzel geldi gözüme.
Ellerine sağlık, sevgiler.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Yeşil mercimeği çok severim..
ellerinize sağlık,nefis ve lezzetli salınıyor:)