9 Şubat 2011 Çarşamba

Kalbim Pasta ve Mutlu Yıllar Fatma Ablacımm:))


Merhabalar sevgili dostlar :)
Bugün çoooookkkk mutluyum..:))
Annem çok şükür daha iyi:) Kardeşim ona yolladığım mamalara bayılmış ve benn bir yarışmaya katılıyorumm:)) Ayy daha ne olsunn:)) Dimi?
ve 10 şubat.. Sevgili Fatma Ablam' ın doğum günü..:)
Fatma Ablam Kim? Taaa İsviçre-Cenevre' den beni takip eden pek yakın bir zamanda tanıştığımız ve sık sık yazıştığımız çok sevdiğim bir ablam..Annemle aynı yıl doğmuşlar ve annem kendisinden sadece 8 gün büyük:)
Sevgili Fatma ablamın anneciği rahatsız Konya' da bir hastahanede tedavi görüyordu, tedavi sürmekte ve ben dualarımı eksik etmemekteyim..
Fatma Ablacım iyiki doğdun!!! İyiki varsın!! İyiki tanıdım seni:) Benim için kendine bir çikolata ısmarla bugün emi:)
Seni çok seviyorum Fatma Ablacım:)
Şansımın açık olduğuna inandığım bu günde sevgili Derya Ablamın merakını sona erdiren pastamı yayınlıyorum:) Bu pasta içinde dulce de leche (süt karamelii veya süt reçeli) içeriyor.. Dolu dolu bir pasta oldu. Ben dulce de leche de istediğim kareyi yakalayamasam da bir dahaki sefere diyorum ama lezzet olarak harikaydı bir kısmını ağzım kulaklarımda kaşıkladım diğer kalanını doldurdum pastaya:)
Dulce de leche yapımında yardımlarını esirgemeyen ve merak edip soran; Hilal Ablam, Derya Ablam ve Papatyama teşekkür ediyorum :)
Pastanın dilimli hali yok elimde maalesef çünkü bütün olarak kardeşime yolladım..:)
Elimizdeki fotoğraflar ile idare edeceğiz artık:)
ve pastamı BALPARE' min ev sahibeliğini yaptığı etkinliğe yolluyorumm:))


Malzemeler:
1 adet pandispanya (Tarif için tıklayn)
Kreması için:
Dulce de leche
1 lt. süt
1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker
Yarım çay kaşığı karbonat
1-2 damla vanilin aroması
Arası ve üzeri için:
Muz, çikolata, fıstık


Yapılışı:
Dulce de leche için;
Tüm malzemeler tencereye alınıp 1 saat 45 dk. kaynatılır, kaynadıkça katılaşan karamel sürekli karıştırılır. Koyulaşan karamelin altı kapatılıp kavanozlara doldurulan karamel serin ve kuru biryerde saklanır.
Pasta veya keklerde, kahvaltılarda tüketilebilir..
Pandispanyanın alt kısmı kalıba yerleştirilerek sıkılmış bir portakalın suyu ile ıslatılıp üzerine dulce de leche sürülür.. Muz, çikolata ve fıstık döşenip bir kat daha krema sürülür kalıp dolana veya elimizdeki malzemeler bitinceye dek aynı işlem tekrarlanıp, diğer pandispanya katı kapatılır..
Kalıp yavaşça çıkarılıp pastanın heryanı krem şanti ile kaplanır ve zevke göre süslenip bir gece dolapta dinlendirilen pasta dilimlenerek servis edilir..


Afiyet bal şeker olsun:)

48 yorum:

Elif.. dedi ki...

Tam sana yakışır bir pasta olmuş canım..
Ellerine sağlık..

Duygu Dunyasi dedi ki...

Pasta harika gozukuyor, ellerine saglik.

derya dedi ki...

Yaşasınnn bekleyiş sona erdi ve bekle
diğimden daha muhteşem bir pasta bul
dum.Ellerine sağlık canım Bıcırığım senin ellerinden aksi mümkünmü.Abla
lar böyle günler içindir değilmi:)) Fatma hanıma bende sağlık dolu güzel bir ömür dilerim.Bıcırığımıda kocaman kocaman öperim.

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Pastasıda kendi gibi pek sevimli ayol:) Yapan ellerin dert görmesin emi. Yarışmaya mı katılıyorsun kuzum? İnşallah muvaffak olursun. Tüm kalbim seninle. Öpüyorum.

NarincE dedi ki...

Neler neler yapıyorsun sen böyle? Alıp başını gideceksin, tutamayacak seni kimseler:))

Cafe Portakal dedi ki...

ohh ne olsun enfes bir pasta...
ellerine sağlık denizim
sevgilerimle...

Gelibolu17 dedi ki...

Çok güzell,çok beğendim canım pastayı,ellerine sağlık,sevgiler,öpüyorum...

Vintage Duygular dedi ki...

Annecigine cok gecmis olsun! Yarismada basarilar dilerim canim,pastan harika duruyor. Fatma ablana da saglikli mutlu seneler dilerim ;)

neslice dedi ki...

Doğum günümde ben de istiyorum :))

yersofrasi.org dedi ki...

Renkli, güzel bir pasta olmuş. Pastaların süslemesi konusunda kendime pek güvenemediğim için böyle süslenmiş pastaları görünce özeniyorum. En kısa zamanda ben de güzel süslenmiş pastalar yapabilirim inşaAllah:) Ellerine sağlık Deniz.

sevda dedi ki...

harika bir pasta denizcim.ellerine sağlık canım.fatma hanımada nice sağlıklı yıllar diliyorum.öptümmmm.

derya dedi ki...

Bak pastan aklımı başımdan aldı ne yarışması diye sormayı unuttum:)) Eminim çok başarılı olacaksın öptüm kuzum...

Zeynep dedi ki...

canımmmm süpersin sen süperrrr:))
ellerine sağlık canım
çoook öperim seni
yarışmada başarılarrrr:))))

Kendimce dedi ki...

Çileğim çok ama çok güzel ellerine sağlık nefis

Hayat Cafe dedi ki...

Deniz'im bitirdin beni buralarda,bu ne güzel bir görüntüdür böyle...

Olucaktı şimdi bir dilimde,nasıl yerdim.
Ellerine sağlık canım benim.
Öpüyorum.

YELDA dedi ki...

Denizcim eline sağlık harika bir pasta bu.. hımm nefis olmuş ben hepsini alayım mı :)))

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Harika olmuş. Çok öpüyorum, sevgiler.

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

öncelikle fatma ablanin dogum günü kutlu olsun, nice uzunn saglikli mutlu seneler diliyorum canim!

pastan süper nefisss görünüyor!! harikasin tatlim! :)
yarismami ? hayirdir yemekteyizmi yoksa :)))) ??

kocaman öpücüklerimi gönderiyorum sana..

papatya68 dedi ki...

kalbin gibi güzel olmuş eline sağlık Çilek kızım:)
Fatma hanıma da sağlıklı güzel günler diliyorum annesine de acil şifalar versin Rabbim
kardeşine de afiyet olsun güzel kızım
sevgiler

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Denizciğim akşamın bu saatlerinde öyle yorgun oluyorum ki bazen tarif yazmakta üşeniyorum ama senin tariflerin cıvıl cıvıl yazıların bana enerji veriyor ellerine sağlık gönlün gibi güzel şeyler yapıyorsun sevgiler Müge ile öpüyoruz seni...

Yeşim dedi ki...

Ellerine sağlık tatlım gerçekten süperrr bir pasta olmuş.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

harıka olmus tatlım ellerıne sağlık.sevgiler:)

Ece ÇAKIROĞLU dedi ki...

ellerine sağlık denizcim. cok cici olmuş. insanın ölmeden tatması gereken bir tat diyorum dulce de leche için benim ufaklıklar bayılıyorlar yiyip düz duvara tırmanıyorlar. annecik bir kaşık yalamakla yetinmek zornunda :(((

canım hayırdır ne yarışması?

annen içinde çok geçmiş olsun denizcim sevgiyle kal allaha emanet ol canım benim...

susamcorekotu dedi ki...

ben şuraya takıldım kaldım:)1 saat 45 dakika ayakta karıştırdın:((( tam benlikmiş 5 dk sonrası benim için acil servis demektir:))
ellerine sağlık kardeşin çok şanslı
haydi bizim bahçeye gel dinledireyim seni:))))

lezzet sefasi dedi ki...

Seker cimcime harika olmus yine pastan, ellerien saglik canim.

xcelis dedi ki...

Harika ötesi bi pasta olmuş Yapan elleriniz dert görmesin Fatma ablanızında doğum günü kutlu olsun Daha nice yaşlara
Sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

çok nefis görünüyor bu pasta denizcim.ellerine sağlık.ben kaçırmışım her halde sanırım anneciğin rahatsız,bol şifalar dilerim.geçmiş olsun.sevgiler.

Saglıklımutfak dedi ki...

ooh nefis duruyor ablam. ellerine sağlık ablacım.hangi yarışma bu şimdiden başarılar dilerim kuzucum.

♣Adı Aylin♣ dedi ki...

Sevgili anneciğine çok çok geçmiş olsun,yarışmada bol sans diliyorum canım sana.Gerçi şansa ihtiyacın yok bence elinden çıkan herşey enfes gerçekten.Pastaya bayıldım bende istiyorummmm :)))

humeyra dedi ki...

Pasta harika. Olsa da yesem...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

merhabalar sevgili dostlarım, kardeşlerim ablalarım:)
hem benim hemde Ftma Ablam için yaptığınız güzel youmlara çok teşekkür ederim..
Yarışma henüz duyurulmadığı için bir açıklama yapamadım sadece içimde tutamadığımdan katıdığımı belirttim:) Duyurulduğunda ilan edeceğim elbette:)
ilginize çok teşekkür ederim:)
sevgilerimle:)

Eylem dedi ki...

bu blog inanılmaz bir şey degilmi?insan tanımadıgı kişilerle ne kadar yakın olabilecegini ögreniyor zamanla.ellerine saglık.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Denizim bol şanslar bu pastayla mutlaka kazanacaksın görüntüsü harika içindeki süt reçeli lezzetine lezzet katmıştır bu pastayı tadanları kıskandım inanılmaz bir lezzet olmuştur sevgilerimle canım

MÜNSTER dedi ki...

Canim kizim benim. Öncelikle Fatma ablanin dogumgününü kutluyor, annecigine acil sifalar diliyorum... Sonrasinda da katilacagin yarismada basarilar diliyor, ellerine saglik diyorum.... Öpüyorum gül yanaklarindan..

Nilgün dedi ki...

İşte genç olmak bu olsa gerek. Hızına yetişmek imkansız maşallah Allah nazardan saklasın. Ellerine sağlık...

misketlimonu dedi ki...

Ama bu çok tatlı bir pasta olmuş Denizcim. Harikasın sana maşallah :))

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Fatma ablanın doğum günün kutlarım canım. Pasta nefis görünüyor.. ellerine sağlık canım yarışmada da başarılar dilerim inş birinci olursun sevgiler..

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

merhabalar denizcim. öncelikle blogumu beğendiğin ve güzel yorumun için çok tşk ederim.bende senin bloguna gerçekten hayran kaldım. çok cici bir tema seçmişsin,ayrıca fotoğraf çekimlerin tariflerin hepsi birbirinden güzel duruyor.takibe alıyorum, iyi günler diliyorum.sevgiler.

ahsen58 dedi ki...

off off pasta süper görünüyor inşallah sen kazanırsın yarışmada başarılar canım

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Denizcim ellerine saglik pastan muhtesem gözüküyor Fatma hanimin yeni yasini bende kutlar saglik dolu günler dilerim..çok cici sirin bir pasta olmus,öpüyorum seni sekercim.

Şehnaz dedi ki...

DENİZCİM SEN NE MARİFETLİ BİR KIZSIN..MAŞALLAH...ELLERİNE SAĞLIK TATLIM...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

denisss denissss banada yollarmısın zira ben bunu nerdeeee yapıcam:)

ebru dedi ki...

Bir tanem pasta harika olmuş.Ellerine sağlık. Fatma hanımın da doğum günü kutlu olsun. Öpüyorum tatlım seni.

Tümay Öztürk dedi ki...

Öncelikle fatma Hanıma nice yıllar. Sana da yarışmanda çoook çoook başarılar!:) İnşallah kazanırsın çok iyi dereceler alırsın canım. Bu süt reçelini bende çok merak ediyorum deneyeceğim en kısa zamanda. Pasta muhteşem duruyor. Ne güzel ordakiler o pastaya çok yakındılar ve yediler:( Biz de böyle baktık. Ellerine sağlık Denizim:)

Özgen dedi ki...

Canım pastan da harika olmuş ellerine sağlık şu kremadan ben de hemen yapıcam.Bugünlerde çok bahsediliyor ondan sevgiler...

tatesal dedi ki...

Denizim mükemmel bir pasta bu harika....anneciğine çokkk geçmiş olsun canım...Fatma Hanımın annesine de tüm hastalarada rabbim şifalar versin....

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Pastan için söylenecek söz bulamıyorum. Muhteşem demek az bile.Süt reöelini bende yaptım, harika bir tat. Pastanın içinde düşündükçe pastanın nasıl lezzetli olduğunu tahmin ediyorum.
Tatlım, katıldığın yarışmada başarılar dilerim. Oylamaylaysa ve bizlere de görev düşüyorsa lütfen belirt.
Sevgiyle kal.

mintininmutfağı dedi ki...

DENİZİM YENİ FARKETTİM BALIM.ANNECİĞİN RAHATSIZLANMIŞ HATTA DAHA İYİYMİŞ.BÜYÜK GEÇMİŞOLSUN TATLI ÇİLEĞİM.LÜTFEN KUSURUMA BAKMA GECKME İÇİN EMİ GÜZEL KARDEŞİM.RABBİM ŞİFASINI VERSİN.AYRICA PASTANA BAYILDIM.ÇOK MAHARETLİ BİR KIZSIN.SEVGİLER