2 Aralık 2013 Pazartesi

Cevizli Ekmek


SAM_3461
Merhaba...
Yoğun ve yorucu bir süreç yaşasamda arkadaşlarım gibi bende 2013 yılının son ayını karşılamak selamlamak istedim, dolayısı ile buraya geldim yine :)
Soğuk günlerde evlerimizi kek yada ekmek kokusu sardığında mutlu oluyoruz değil mi? Hele eşiniz, çocuğunuz, anneniz, babanız yada kardeşleriniz böyle ev yapımı lezzetlere vurgunsa daha bir zevkli oluyor..
Ekmek yapmaya ara verdiğim zamanlardan birinde "eşim evi ekmek kokusu sarmıyor ne güzel yapardın ne oldu" dedi tamam dedim, beklentileri karşılayacağım...
Girdim mutfağa şöyle bir bakındım ve bu nefis cevizli ekmeği yapıverdim :)
Sizlerle de paylaşayım ki belki ara vermişsinizdir ekmek yapmaya :)

Malzemeler:
500 gr. Tam buğday unu
Yarım tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 pk. İnstant maya
1 cup süt
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapılışı :
Ekmek makinesinde yapacaklar için, sıvı malzemeler ekmek teknesinin altına yerleştirilip üstüne katı malzemeler ilave edilir ve zevke göre kabuk kalınlığı vs. ayarlanıp somun ekmek programında çalıştırılır. İlave malzeme için ilk sinyali verdiğinde cevizler eklenip makinenin kapağı kapatılır, pişmeye bırakılır.
     ♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥★♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡
Elde yapacaklar için, yoğurma kabına un, ceviz, tuz, tozşeker eve maya alınıp harmanlanır. Ortası havuz gibi açılıp sıvıyağ ve süt eklenip yoğurmaya başlanır. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene dek yoğrulur. Gerekirse süt ilave edilir.
Hamurun üzerine nemli bir bez örtülüp 2 saat mayalandırılır. Mayalanan hamur yağlanmış unlanmış tepsiye alınıp el hafif ıslatılarak döşenir ve yarım saat kadar tepsi mayası yaptırılıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

Afiyet olsun....

13 yorum:

KİZHATCE dedi ki...

neler yapıyormuş tatlı kız ve tatlı bebeği :) ikinizide kocamaaaan öpüyorum.....

gizem can dedi ki...

merhaba kalp kurabiye, bir tarif etkinliği düzenlemek istiyorum, sizde katılmak isterseniz tariflerinizi bekliyorum. sevgiler

Şule YANIK dedi ki...

ooh ellerine sağlk canım.çok severim cevizli ekmeği.Benim de yapacaklarım listesinde beklemede.sevgilerimle...

Turuncu Tatlar dedi ki...

canım benim ellerine sağlık miss gibi sarmıştır kokusu evi ;)

aylinden denemeler dedi ki...

mis gibi görünüyor en sağlıklısı aslında her şeyimizi kendimiz yapabilsek ne güzel olacak.
ellerine sağlık.

Derya BARIN dedi ki...

oh mis gibi ev yapımı ekmek sıcakken üzerinede tereyağ sürsekde yesek:)ellerine sağlık denizciğim

NİRVANA dedi ki...

Ay ay canım ellerine saglık...Evdeki kokuyu tahmın edebiliyorum...sevgiler...

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Sıcacık ekmek tereyağ peynir ve çay daha ne istenir dimi:)
Ellerine sağlık

İlknur Şenel dedi ki...

tatlım uzun bi aradan sonra döndüm takipteyim.Bende beklerim.Ekmek ise miss miss ellerine sağlık can

Saniye Sultan Altıkan dedi ki...

tarifleri görünce hevesliyorum ama ekmek yapmayı hiç denemedim.Kısmet bakalım ne zamana

melisa dedi ki...

eline sağlık canım tereyağıyla sıcacık nefiss oluyor :) gelsin kilolar öptüm şeker kızını

Banu dedi ki...

ellerine sağlık denizcim nefis görünüyor sevgilerimle...

ihlamurcum dedi ki...

Küçük çocukla seni çok taktir ediyorum,Deniz'cim. Eline sağlık.