8 Kasım 2010 Pazartesi

İkramlık Çikolatalı Milföyler


Merhabalar sevgili dostlar :))
Bugün sizler ile  hazırlarken evin her yerini mis gibi çikolata kokusu saran kolay ama gözleri doyuran harika birşey paylaşacağımm:))
Annem artık sizlerle baya bir haşır neşir olduğundan "yalancı tarifler etkinliğine gitsin bu tarifin" dedi anne dedim "neyin yalancısı ki bunlar??",  "Hani" dedi "yapmaya korkuyosun ya makaronlar var onlara benzediler" dedi..Yok dedim olmaz diğer etkinliğe gitsin..Oraya hiç tarif yollamadık.. ve karar verdik ki tarifimiz sevgili Güloanne' nin ev sahibeliğini yaptığı "milföylü tatlar" etkinliğine gidiyor..
Bayram ikramları için basit ama şık bir öneri diye düşünüyorum..

Malzemeler:
8 yaprak milföy hamuru
Kreması için:
200 gr. sütlü çikolata
3 su bardağı süt
50 gr. tereyağ
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 pk. vanilin
Yarım su bardağı toz şeker
Üzeri İçin:
Hazır çikolata sos

Yapılışı:
Öncelikle kreması için; tereyağının yarısı ve çikolatalar benmari usulü eritilir..
Küçük bir tencere içerisine süt, nişasta, şeker, pirinç unu ve un eklenip karıştırarak pişirilir.. Kaynama noktasına geldiğinde tereyağının kalan yarısı ve vanilin eklenir, karışımda harmanlanıp erimiş çikolata katılarak bir iki taşım daha kaynatılıp bir kenara alınır, iyice soğutulur..
Milföy hamurları iyice yumuşatılıp karıştırılarak iyice yoğrulur, merdane ile açılıp çay bardağı ile kesilir..Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk. pişirilir..
Fırından çıkıp soğuyunca ortadan profiterol gibi ikiye bölünüp, arasına krema torbasına doldurulan çikolatalı krema sıkılıp kapatılır..
Tüm yuvarlaklara aynı işlem uygulanıp ikramlıklar hazır çikolata sos ile süslenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun..

45 yorum:

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Maşallah annene :) Benimkisi,uğraşma kızım boş ver bu blog işiyle diyor :)
Ben de profiterole benzettim :)
Çok güzel olmuş,ellerine sağlık..
Anneciğinin ellerinden öpüyorum,selamlarımı iletiver kendisine :)
sevgilerimle canım..

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Offf,offf diyorum yine,nefis gözüküyor,ellerine sağlık.

Anneciğine de selamlar arkadaşım.

Sevgilerimle...

Betül dedi ki...

Süpersin canim.. Bakiyorum birbirinden lezzetli seyler yapmissin ben yokken..
Bu aperatifte çok nefis görünüyor gerçekten.. Ellerine saglik tatlim öpüldün

Gelibolu17 dedi ki...

Ellerine sağlık canım benim,harika görünüyolar,alabilirmiyim birtanecik?
bak vermezsen kaçırırım heee ona göree:)))
iyi akşamlar sevgiler

umutluhayat dedi ki...

yerim ben bunları yerim.çok tatlı olmuşlar,tıpkı yapan gibi.ellerine sağlık güzel kardeşim.

Swotpisces dedi ki...

Ekrana yapıştım şu an, offf kii ne offff.... :)))

jose manuel dedi ki...

Büyük profiterol, lezzetli.

Duyduğun değil ise, dünyanın dört bir yanından katılabilirsiniz Blog sayfamda bir yarışma var. Cesaretin varsa diyorum.

Selamlar

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Deniz' ciğim tam bir yalancı profiterol olmuş bu, hem de çok pratik. Ellerine sağlık...

DUSBAHCESI dedi ki...

Aksam vakti bu bana yapilirmi?? Bu saatte nasil bir alternatif bulacagim. Bunu yazarken beyinim haril haril alternatif dusunuyor ve ampul yaniyor:) Nutella yemek icin kalkiyorum simdi:)

papatya68 dedi ki...

Çilek kızım maşaallah sana harika bir tarifim daha oldu sayende bloglar sayesinde her gün birşey daha öğrenir oldum bayılıyorum buna:))))
ellerine sağlık canım bence yalancı profiterol de diyebilirsin adına nefis bir ikramlık hemen denenecektir tarafımdan:)
zaten gelen tariflerin bir çoğu denendi yakında yayınlanacak inşaallah:D
oğluşum bana hem teşekkür ediyor bayıla bayıla yiyor hemde milföy stoğum bitti al dememden bıktı:))))
anneciğine selam kıııızzz annen beni de tanıyormu?:D

ARZU dedi ki...

ellerine sağlık Deniz'cim. Çok güzel bir tarif. Beğendiiiim:)))

Pastane'den dedi ki...

profitrol gibi olmuş nefis,leziz
ellerine sağlık Deniz

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim mmm cikolatali nefis görünüyor ben kabagi aliyorum kusuruma bakma öptüm.

nurseninhobileri dedi ki...

Denizcigim, bunlar tam bayramlik olmus. Ellerine saglik.

derya dedi ki...

Bıcırığım sabah telefonuma gelen hari
ka mesajın için teşekkürler:))Bu ne
canım resmen canım istedi ellerine sağlık enfes olmuş.Kocaman kocaman öpüyorum.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Milföy olduğunu anlamadım Denizciğim nasılda güzel olmuş ellerine sağlık tatlı ile milföy çok yakışıyor Müge ile çok öpüyoruz sevgiler bizden...

CAFE PEPELA dedi ki...

Anneciğini 'görmeden;çok seviyorum'
Benim için ellerinden , gıdışından kocaman öper misin? (ciddi söylüyorum ama:)
Sözleri,sıcaklığı,genç ruhu ile,benziyorlar valide sultanımla.Takip ediyor,okuyor,sizleri biliyor,bana süper fikirler veriyor,canım annem hayırlısı ile yakın zamanda kavuşacağız inşallah,yaşıtlardı değil mi kalb'im? :)Sizin iletişim ve muhabbetiniz o yüzden sıcacık geliyor ruhuma.Allah başımızdan eksik etmesin ailelerimizi..
Tatlı ise çok hoş,hem pratik hem leziz,ellerine,gönlüne sağlık çilekim.Ben şimdi bir süre bu tatlıcıklardan uzak mı kalacağım yani:( Bana ayırma unutma e mi..

çeşnici Handan dedi ki...

Harika ötesi olmuşlar hemen alıyorum bilesin ellerine sağlık canım.

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Mmmm harika gorunuyor
hemde cikolatali
ellerine saglik canim

MUTFAKISTAN dedi ki...

PROFITEROL GIBI GORUNUYOR
COK GUZEL OLMUS ELLERINE SAGLIK
SEVGILER

GÜLOANNE dedi ki...

Canım tarifinizi aldım annenizin ellerine sizinde yüreğinize sağlık teşekkür ediyorum sevgiler

evcilik dedi ki...

ellerine sağlık Denizciğim,yine çok hoş şeyler hazırlamışsın,ne zamandır uğrayamıyodum,kaçırmışım postlarını...
şimdi dolaşma zamanı...
sevgiler,selamlar.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Ay bunlar çok güzeller. Tam yerim ben seni kıvamında olmuş. Nefiss.
Sevgiyle kal.

saniyesultan dedi ki...

ne harika bir görüntü....nefis olduğuna eminim...

tatesal dedi ki...

Denizim harika bir lezzet canımıniçi,ellerine sağlık...Çikolata kokusunu hissettim taaaaa buralardan...annaeciğine çokk selamlar...

Saglıklımutfak dedi ki...

Profterol gibi olmuş bunlar ablacım. Ellerine sağlık

Birsel ve İrem dedi ki...

Ben de profiterole benzettim:)) Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Afiyet, şifa olsun.
Sevgiler.

Yeşim dedi ki...

profiterol gibi duruyor canım milföy hamuruyla nelerde yapmışsın öyle ...
ellerine sağlık,sevgiler...

aleyna dedi ki...

denizcim yerim ben bu ikramları.ellerine sağlık.anneciğine benden selamlar.gıyabında senin anlatımlarınla tanımış gibi oluyorum.çok çok öptüm

Gönülünce dedi ki...

Görüntü insanı kışkırtıyor harika olmuş ellerine sağlık canım...


Sevgiler...

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Deniz'im, çok güzel olmuş. Bana ekler pastayı da hatırlattı bu minikler. Yalancı yemekler etkinliğine de yakışır bence. Ellerine sağlık canım. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.

mintininmutfağı dedi ki...

canım annecicğinin elleri hiç dert görmesin.yüreği hiç keder görmesin inşallah.ellerinden öpüyorum yine.selamlarımı iletmeyi unutma emi gelin kııızzz.etkinliğe de pek yakışacak.yalancı yemekler etkinliğine bir tarif bile gönderemedim ya.çok üzülüyorum serabımı destekleyemediğim için.ama nasip.
tatlım çikolataların süzülüşü bile harika.kocaman öpüyorum seni.ama önce anneni...

ZUHAL dedi ki...

Merhaba şirinem.Bu ne güzel bir görüntü ....Çok iştah açıcı.Eline koluna sağlık.Seni çooookkkk öpüyorum çilek kız...

Tümay Öztürk dedi ki...

Bunlar şahane olmuş! Kesinlikle söylemesen milföy olduğu belli bile değil. Ellerine sağlık canım gerçekten çok lezzetli duruyor.

lezzet sarayı dedi ki...

enfes olmuşlar denizcim ellerine sağlık canım.ayrıca bayramlık ikram olarakta çok iyi fikir.

Sevil dedi ki...

amanın denizim bunlar ne böyle
ya yapma bana bunları zaten işteyim ve tatlı çekerken canım bu yapılır mı bana :(((
bende istiyorum bende...
tatlım inş. aşıklar köprüsünde buluşuruz.
bakalım ayarlıcaz birşeyler

YELDA dedi ki...

ellerine sağlık çok nefis görünüyorlar :) Sevgiler...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık canım bencede çok şık :)

yemekbiraşk dedi ki...

denizcim :) annen ne şeker bir anne :) çok doğru benzetme benziyor gerçekten de..
nefis olmuşlar ama
sevgiler canım

KİZHATCE dedi ki...

tatlı kızdan yine çok hoş bir tatlı :) eline sağlık minik kuş çok güzel görünüyor,bende profiterole benzettim :) çok öptümmm

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

çilek kızımız yıne döktürmüş güzellikleri.bizede bu muhteşem göruntuyu izlemek kalmıs:)ellerine sağlık tatlım nefis bir lezzet olmus göruntu süper.sevgiler

KEYFESEYRAN dedi ki...

Anneciğe de bir blog lazım ama seni geçer eminim çok tatlı maşallah herzaman sana destek tabi nişanlının da desteği çok büyük uzun bir ömür birlikte olun inşallah

sarımutfak-hande dedi ki...

alman pastasına benziyor
çok güzeller
çikolatalı olurda yenmezmi ellerine sağlık canım

disal dedi ki...

harika bişey bu çilek kız....nefis görünüyorlar...annende iyi bir destekçin sanırım....:)))çok tatlısınız..

öpüyorum seni...

Zeynep dedi ki...

denissss datlummmm:))))
bu ne güzelliktir böyle,.çok tontişim diyorum ,canım çekiyo diyorum,yapma böyle baştan çıkarıcı şeyler diyorum yapıyosun,cık cık cık:)))ellerine kollarına sağlık güzeller güzelimmm
ödül olarak sulu sulu şapur şupur öpüyorum seni:))))