Çilekli Serin Tatlı

Merhaba,
Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum, bu kıymetli ayı oruçlarımızla, namazımızla, Kuranımızla, sadakalarımızla, hoş görü ve muhabbetimizle geçirelim inşallah. Allah' m bu mübarek günlerin yüzü suyu hürmetine tüm ibadetlerimizi ve gönlümüzden geçirdiklerimizi kabul buyursun, bizleri affetsin, mağfiret eylesin inşallah..
Ramazan ayının ilk günü yayınlayacağım diye sakladığım nefis bir tarifim var sizlere bugün..
İlk iftarda içinizi ferahlatsın diye çilekle tatlandırılmış, serin mi serin, lezzetli mi lezzetli nefis bir tatlı yapmak isterseniz, doğru adrestesiniz :)

Malzemeler:
1 lt. süt
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı un
1 kutu krema
1 kase çilek
1 pk. parçacıklı vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
Kedidili bisküvi

Üzeri için: Pişirilmeyen çikolatalı tatlı sos

Yapılışı:
Öncelikle krema hacminin iki katı olana dek çırpılıp, içine rendelenmiş çilekler ilave edilerek 2 dk. daha çırpılıp soğuması için buzdolabına kaldırılır.
Tencereye süt, şeker, nişasta, pirinç unu ve un alınıp çırpılır ve ocağın altı yakılıp orta ateşte karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başlayan tatlıya vanilin, tereyağı ve dolaptaki çilekli krema eklenerek 3-4 dk. daha kaynatılır ve ocaktan alınıp kuplara/kaselere pay edilir.
Bir adet kedidili bisküvi dörde bölünerek kupların/kaselerin yanlarına iliştirilir.
Ilınan tatlıların üzerine tarifine göre çırpılarak hazırlanan çikolatalı tatlı sostan birer kaşık paylaştırılıp, birer çilek kondurularak süslemesi tamamlanır.
Buzdolabında dinlendirilerek servis edilir.

Afiyet olsun..