10 Ekim 2011 Pazartesi

Pirinçli Sebze Çorbası

Merhabalar :))
Pırıl pırıl geçen bir haftasonunun ardından soğuk ve rüzgarlı bir haftaya başladık, hayırlı olsun !
Hava tahmin raporu gibi bir başlangıç yapsam da durum bu:) Tabii tüm hafta nasıl geçer bilemiyoruz, gerçi dün gece yağan yağmur ortalığa nefes aldırmış ramazan ayından bu yana ilk kez yağış gördük:)
Herşey bir yana bugün 10 ekim.. Nedir 10 ekim? Evliliğimizin 3. ay dönümü:) Evlilik kurumunda yıllanmış ablalarım, kardeşlerim bu cümleleri tebessümle okuyacak "hey gidi heeeeyy" diyecekler belki ama şu aşamada benim/bizim için tüm günler mühim:)Dilerim tüm ömrümüz aynı heyecanla devam eder, ışığı sönmez gözlerimizin:)
Bu romantik konuşmadan sonra madem hava serin dedik, hafta soğuk başladı dedik o zaman açılışı bir sıcak çorba yapmalı:) Kış mevsiminin gelmesi ile çorbalara ağırlık vereceğimiz aşikâr... Elime geçen tüm sebzeleri denediğim bu çorbayı en başta ben çok beğendim, sonra da eşim ve ailesi:) Birlikte masaya oturduğumuz bir akşama eşlik eden bu çorbaı sıra blogcanlarımla paylaşmaya gelmiş bulunmakta..
Bu arada son olarak söylemeliyim ki "iglo bahçe bezelyesi" nefis bir ürün, bu yıl ters zamana geldiğinden, bezelye falan koyamadık buzluğa haliyle, konserve ürünlerden hoşlanmadığımdan donmuş bezelye almaya başladım çok da memnun kaldım.. Çorbamda da tuzu var bhu bezelyenin, buyrun bakalım...
Malzemeler:
Yarım çay bardağı kırık pirinç
1 adet kabak
1 adet havuç
1 tutam ıspanak
1 adet kırmızı (kapya) biber
1 adet domates
2 adet sivri biber
1 çay bardağı iglo bahçe bezelyesi
1 tutam maydonoz
1 tutam dereotu
1 adet soğan
2 diş sarmısak
Tuz-karabiber
Kırmızı pul biber
Tereyağı
2 lt. kadar sıcak su (artı eksi olabilir)

Yapılışı:
Soğan ve sarmısaklar yemeklik doğranıp sıvıyağda pembeleştirilir..
Üzerine kırmızı biber ve sivri biberler küp küp doğranıp eklenir, kavrulur..Sırası ile rendelenmiş suyu sıklımış kabak, rendelenmiş havuç, kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler, ince ince kıyılmış ıspanak, maydonoz ve dereotu ile bahçe bezelyeleri eklenerek güzelce kavrulur ve sebzelerin üzerini geçecek kadar suyu eklenip yıkanmış pirinçleri de ilave edilen çorba tuz karabiberi  kontrol edilerek pirinç ve sebzeler pişene dek orta ateşte kaynatılır..
Sebze ve pirinçler piştikten sonra blendırdan geçirilip üzerine tereyağı kızdırılıp dökülen çorbamız sıcak sıcak servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun :)

29 yorum:

aleyna dedi ki...

ohh maşallah denizim bakıyorumda vitamin dolu çorbalar yapıyosun ailene .maşallah.içinde yok yok.ellerine sağlık.ordaki soğuk buraya doğru geliyo.çünkü bende çok üşüyorum bu sabah.sevgiler.bu arada nice üç ay değil otuzüç yıllara inşallah

sevda dedi ki...

soğuk havadada içmesi nasılda güzel olur canım.sıcak sıcak.bol vitaminli.ellerine sağlık.

zeymuran dedi ki...

ayyy ablası kızım için mi yaptın bu çorbayı tarıfı alıp hemen bizde yapalım kızıma şifa olsun ellerıne sağlık canım

Gülcan dedi ki...

canım benim allah ağzınızın tadını hiç bozmasın inşallah ömrünüzün sonuna kadar heyecanınız devam eder. ellerine sağlık.

~Hülya~ dedi ki...

Ellerine sağlık çorba nefis!
Umarım nice uzun yıllar evliliğin aşk, sevgi, sadakat, mutluluk ve tüm güzellikler ile geçer. Sevgiler..

derya dedi ki...

Bıcırığım benim inşallah saygı ve sevgiyle 33.seneleri kutlarsınız.
Çorba süper ellerine sağlık öpüyo
rum...

Hülya dedi ki...

Anaaaam ne güzel çorba bu. İçinde yok yok :)) Sıcacık insanın içi ısınır bunu içince, yanında da sobada kızarmış ekmek olsa..

Ayrıca o susamsız simidi görmedim sanma :) Otelde yemiştim, güzeldi tadı..

Sevgiler tatlım..

DR.NİRVANA dedi ki...

canım ya içim ısındı bu yagmurlu günde...ellerine saglık...sevgiler...

Hayat Cafe dedi ki...

Canım burdada hava epep soğudu ve sürekli yamur yağıyor.
Şemsiyeyi bulamadığım için oğlumuda okula gönderemedim.
Deli oldum aramaktan ama yok..:((

Çorban tam bu havalarda içelicek şifa gibi bir çorba olmuş.
Ellerine sağlık canım..
Öpüyorum.

SEVGİLERİMLE dedi ki...

ohhh mis gibi çileğim,ellerine sağlık.
ilk fırsatta şehvalime pişireyim,okul dönüşü sıcacık hüpletsin.

öpüyorum,

sevgilerimle...

evcilik dedi ki...

mmmmm nefis hele şu yağmurlu ve kapalı günde ne güzel gider..
ellerine sağlık canım,3.ayınız kutlu olsun...
sevgiler.

Aycan dedi ki...

Bebeğimmmm, ellerine kollarına sağlık.Şimdi bir kase olacaktı ki yanımda, sıcak sıcak içerdim.

ÖPTÜM SENİ ÇOK

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım..çok besleyici bir çorba olmuş..sevgiler

Erguvan Vakti dedi ki...

Evliliğiniz bir ömür daim olsun,ilk ayların heyecanı da bir başkadır,tadını çıkarın.Özellikle çocuklar için çok faydalı bir çorba,ellerine sağlık.

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Nefis bir çorba, ne güzel gider bu havada sıcacık sıcacık. Ellerine sağlık gülüm. Şifa olsun. Sevgiler.

lezzet sefasi dedi ki...

oyy gelinlerin sekeri, 3 ay olmus :) allah daha nice donum aylari yillari kutlatsiz size.
corba harika gorunuyor ellerine saglik

Sevil Şahin (birdemliksohbet) dedi ki...

ilk ben diyeyim bari hey gidi günler hey :)
canım allahım evliliğinizin tadını tuzunu bozmasın. Daha ne aylar seneler sayacaksın. allahın izni ile çocuklarının büyümesine ve silere dair daha çok şey yazacaksın bizlerde zevkle okuyacağız. Tekrar diyorum rabbim nazarlardan saklasın daha nice uzun seneler aynı yastığa baş koyun.Amin.
Evet havalar soğudu İstanbulda oradan farksız değil sabahtan beri bir yağmur var sorma sel oldu heryer allahım sokakta kalanlara yardım etsin.
Gelelim vitaminli çorbana söylenecek söz yok enfes olmuş tam çorba zamanı geldi artık bol bol çorbalar yaparız evimizde .. bol biberli hımm yemede yanında yat :)
afiyet bal olsun şekerim
sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

canım bu soğuklarda misler gibi sıcacık bir çorba hem de sebzeli hem de pirinçli of of ne güzel gider.ellerine sağlık....

saniyesultan dedi ki...

canım resim eklemede bir problem vardı artık düzeldi...ellerine sağlık güzel bir çorba..

evatolyesi dedi ki...

Afiyet olsun canım neşeniz muhabbetiniz hiç bitmesin inşallah:)))
Sevgilerimle

birtutamkekik dedi ki...

ohhhh missss miss:))
yağmurlu bir antalya akşamında,ne hoş olurdu bu çorbadan bir kase olsaaa:)))
evlere servisinn varmıydıı kuzumm:)))
ellerin dert görmesin canım kardeşim...
gönül dolusu sevgilerimle...

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

sebze çorbalarını çok severim Deniz ellerine sağlık harikaaa

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

Özgen dedi ki...

Canım çorban harika tam kışa layık şifa deposu bir çorba sevgilerimle...Ayrıca Allah mutluluğunuzu daim etsin,Nice aylara, yıllara erin İnşallah.

Pastane'den dedi ki...

bugün çorba yaparken bende diyordum havalar soğuyor çorba yapmaya başladık diye
ellerine sağlık Denizim sıcacık ve boll vitaminli bir çorba olmuş

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Merhabalar,
Denizim,nice mutlu 3 - 30 -33.çüncü yıllarınızı ve daha fazlasını kutlayın mutlulukla.
Çorba da nefis görünüyor.Havaların soğumaya başladığı bu günlerde sıcacık ne gider.
Sevgilerimle...

tatesal dedi ki...

Bu çorba tadından yenmez be Denizim,ellerine sağlık harkulade....

Vintage Duygular dedi ki...

Nice 3lere 30lara canim :) Corban nefis görünüyor,ellerine saglik

Nilgün dedi ki...

Güzel kızım ellerine sağlık ama dikkat, böyle güzel oturumlarla bir bakmışsın tombikleşivermişsin. Öptüm canım sevgiler..

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Ellerine sağlık, çorba nefis görünüyor, bu soğuk günlerde en güzel şey sıcacık bir çorba içmek.
Evliliğinin 3.ayı kutlu olsun.
Bende ilk günleri sayardım, mesela günlüğüme yazı yazmaya başlarken "bugün evliliğimin 137.günü" diye başlamışım : )
Hey gidi günler, biz kısmetse Ocak ayında 25. yılı kutlayacağız, darısı sizin başınıza İnşallah.