19 Şubat 2013 Salı

Pastane Ay Çöreği


Onlar benim sevgili çöreklerimm :))
Hıhım evet :)
Sevgili Duygu' dan aldığım nefis ayçörekleri ni zevkle bugün tatlı misafirim için hazırladım :)  kendisi benim için çok özel ve cici bir insan :) Onun için mütevazı bir sofra hazırladım ve birlikte harika bir gün geçirdik:)
Tarif için sevgili Duygu' ya tekrar teşekkür ediyorum :)
İşte soframm ve ayçöreklerimm :)

Malzemeler:
1 yumurta
3 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı tereyağ (soğuk küp küp doğranmış olacak)
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım kap soğuk süt
Yarım tatlı kaşığı instant maya
2 kap un

İç Malzemesi :
2 tatlı kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı kakao
2 kap kek kırıntısı
1 kap dövülmüş fındık
Yarım kap meyve kurusu (ben ekledim)
Yarım kap kuru üzüm
1 paket damla sakızlı vanilin (ben ekledim)
Yarım kap damla çikolata
Yarım kap kadar su (ben süt kullandım)

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı şeker
File fındık

Yapılışı:
Hamur için; listelenmiş tüm malzemeler sırası ile yoğurma kabına alınıp yoğurulur ele yapılmayan yumuşak bir hamur elde edilir.. Üzerine nemli bir bez örtülüp yarım saat dinlendirilir.
İç malzemesi için; kek parçaları robottan geçirilip bir tavaya alınır, üzerine kakao, tarçın, üzüm, çikolata, damla sakızlı vanilin, fındık ve kuru üzüm eklenip süt gezdirilir ve kısık ateşte hamur haline gelene kadar karıştırılır.
Dinlenen hamur bezelere ayrılır, her beze pasta tabağı büyüklüğünde açılıp 1, 5 çorba kaşığı iç malzeme paylaştırılır ve sarılarak ay şekli verilip, yağlı kagıt serili tepsiye sıralanır.
üzerlerine şekerli yumurta sarısı sürülüp, file fındık serpilen çörekler önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir..

Afiyet bal şeker olsun:)

24 yorum:

GiSi dedi ki...

Ay çörekleri nefis görünüyor lakin Denizciğim masadaki o açmalar dikkatimden kaçmadı.
Onlarında tarifini isteyebilir miyim :)
Ellerine emeğine sağlık canım.
Sevgilerimle...

TURUNCU TATLAR dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım sevgiler..

BİRİNCİSİN dedi ki...

Nefis görünüyorlar,ellerine sağlık.Hayırlı akşamlar:)

KİZHATCE dedi ki...

nasılsın tatlı kız ?bebişin nasıl ?Rabbimden minik ailenize sağlık ve mutluluk diliyorum,mmm bu arada çörekleri es geçmeyelim enfes görünüyor,seni ve bebişini çokkkk öpüyorum....

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

canım ellerine kollarına sağlık nefis görünüyor..Sevdiğin arkadaşlarınla vakit geçirmek çok güzeldir çok severim..Yanımızdan sevdiklerimizin hiç ayrılmaması dileğiyle..Sevgiler..

ihlamurcum dedi ki...

Denizcim,hemen yapıyorum.Misler gibi geldi,bu arada enerjine hayranıp, hem bebek hem blog...brawo ve maşallah.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık denizcim...

İnci Yemek dedi ki...

Denizim,uzun zamandır yorum kutucuğun buradan gözükmüyor yorum bırakamıyordum bilgine canım:)
Öncelikle geçmiş olsun diyeceğim,umarım şimdi daha iyisindir.Çörekler için:)ellerine sağlık canım,sofradaki lezzetler harika gözüküyor.
Seni ve kuzumu öperim..

Duygu dedi ki...

Ellerine saglik Denizcim. Tarifi begenmene cok sevindim. Afiyet olsun canim...

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Taa geçen sene yapıp fotoğrafını çekmiştim bende ay çöreğinin ama hala paylaşamadım..
Nefiss görünüyor Deniz'im:)
Aldım bir tane:)

NzlGl dedi ki...

Çayla ne güzel gider:)
Ben ortaokula giderken evimizin köşesindeki fırından alırdım bu ay çöreklerinden birden aklıma getirdin Denizim
ellerine sağlık olsun , sevgiler

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

ellerine sağlık canım
o kadar çok sevmeme rağmen bir türlü kısmet olupta tembellikten kurtulup yapamadım.tarifini not aldım
en kısa zamanda denemek istiyorum

Pasaklı Kraliçe dedi ki...

Bir türlü deneme fırsatı bulamadıklarımdan. Hoş ve denenesi duruyor...

ömür inandı dedi ki...

tarif için tesekkürler:)üniversite yıllarımda çook severdim yapacağım mutlaka sevgiler

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağık canım harıka gorunuyor

Burcin Toprakçıoğlu dedi ki...

Çok severim ben bu ayçöreklerini canım çekti,bende birgün tarifini denemek isterim, eline sağlık

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Denizim,
Ellerine sağlık,o masada olmak lazımdı.
Ay Çöreklerinden birinİ alıyorum:)
Sevgiler...

derya SEZGİN dedi ki...

Bıcırığım ellerine sağlık bende sizi öpüyorum...

disal dedi ki...

denizcim çöreklerde sofrada harika...:)))) bu arada yumurcak nerelerde annesini tatlı tatlı yoruyor mu:) maşallah denizim yerim onu çok tatlı:)

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis olmuş ay çörekleri, bayılırım kendilerine :)) sevgiler

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

şeker kız bebişinde senin gibi çok şeker oldu denizcim ALLAH nazarlardan esirgesin sizi ellerine sağlık harika olmuş bu çörekler çokta severim sevgiler canım

cicileydi dedi ki...

ne çok sever ne çok yerim bunu :)
çok güzel görünüyo tarif için tşkler arkdşım
not alıyorum tarifi..
ellerine sağlık

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Çok şirin tabaklar:)
AY çöreğide çok güzel görünüyor
Ellerine sağlık
Sevgiler:)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

bütün duygularım gitti