Merhaba..
Kar yağışlı bir sabaha uyandık bugün Kastamonu' da hava oldukça soğuk..
Çok şükür evimiz ve kalplerimiz sımsıcak.. Rabbim kimseyi çatısız bırakmasın inşallah..
Bu sabah kahvaltımızda Ömür Akkor' un Osmanlıdan Günümüze Yumurtalı Tarifler adlı kitabından patatesli yumurtayı yaptım.. Normalde küp küp değilde klasik şekilde doğrayıp kızartıp yapıyordum ama bu şekli çok daha hoşuma gitti :)
Malzemeler:
2 adet patates
3 adet yumurta
Tuz
1 Çorba kaşığı tereyağ
Dilerseniz; kekik
Yapılışı:
Patatesler soyulup küp küp doğranır kızgın yağda kızartılıp bir kenara alınır.
Yumurtalar tuz ile çırpılır. Tereyağ tavada eritilip üzerine patatesler dökülür en son yumurta da eklenip pişirilir.
Dilerseniz üzerine kekik ilave edilip sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet olsun..
14 yorum:
uzun zamandır yapmıyordum benim için güzel bir hatırlatma oldu teşekkür ederim, ellerine sağlık
Merhabalar,
Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Biz de çok severiz. Afiyetler olsun. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))
çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Hıım çok severim bol pul biberde ekledikmi tamamdır:)eline sağlık denizciğim
Biz çocukken annem yapardı sabah kahvaltısında yerdik . Ahhh ahhh bşr pişiren olsada şimdide yesem . Enfes görünüyor canım afiyet olsun .ellerine sağlık :)
Dün kahvaltıya yaptım bende.Çok severim nefis görünüyor Deniz'cim ellerine sağlık,selam ve sevgiler:)
Bayılırız ailece ellerine sağlık sevgiler...
Afiyet olsun ellerine sağlık...
ellerine sağlık canım kahvaltıda sık yaptığım bir şeydir her zaman kurtarıcı olmuştur ;) sağlıkla kal..
Hımm ne çok severim patatesli yumurtayı hem de ne çok. Kahvaltılarda en baş yemek benim için. Ellerine sağlık canım.
kar bereket getirsin inşallah,
ben de küp doğrarım,en son yumurtayla birlikte peynir az kıyılmış maydanoz koyarım çok lezzetli oluyor
afiyetle :)))))
kahvaltıda da yerim akşamda ellerine sağlık çilek kız.. o güzel kızınıda çok öpüyorum...
Canımmm eline sağlık ben bu tarifi çok sever ve de sık sık yaparım bazen de kuru soğan kavurup ilave eder yaparım o da çok güzel oluyor afiyetler olsun sevgilerimle:)
Çok güzel bir tat ellerinize sağlık nasıl da canım çekti bu saatte :)))
Yorum Gönder