12 Mart 2014 Çarşamba

Patatesli Yumurta


Merhaba..
Kar yağışlı bir sabaha uyandık bugün Kastamonu' da hava oldukça soğuk..
Çok şükür evimiz ve kalplerimiz sımsıcak.. Rabbim kimseyi çatısız bırakmasın inşallah..
Bu sabah kahvaltımızda Ömür Akkor' un Osmanlıdan Günümüze Yumurtalı Tarifler adlı kitabından patatesli yumurtayı yaptım.. Normalde küp küp değilde klasik şekilde doğrayıp kızartıp yapıyordum ama bu şekli çok daha hoşuma gitti :)

Malzemeler:
2 adet patates
3 adet yumurta
Tuz
1 Çorba kaşığı tereyağ
Dilerseniz; kekik

Yapılışı:
Patatesler soyulup küp küp doğranır kızgın yağda kızartılıp bir kenara alınır.
Yumurtalar tuz ile çırpılır. Tereyağ tavada eritilip üzerine patatesler dökülür en son yumurta da eklenip pişirilir.
Dilerseniz üzerine kekik ilave edilip sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun..

14 yorum:

emir kokusu dedi ki...

uzun zamandır yapmıyordum benim için güzel bir hatırlatma oldu teşekkür ederim, ellerine sağlık

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhabalar,
Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Biz de çok severiz. Afiyetler olsun. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

mutfagabuyrun dedi ki...

çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Derya BARIN dedi ki...

Hıım çok severim bol pul biberde ekledikmi tamamdır:)eline sağlık denizciğim

Hayatın Tatları dedi ki...

Biz çocukken annem yapardı sabah kahvaltısında yerdik . Ahhh ahhh bşr pişiren olsada şimdide yesem . Enfes görünüyor canım afiyet olsun .ellerine sağlık :)

Birsen B. dedi ki...

Dün kahvaltıya yaptım bende.Çok severim nefis görünüyor Deniz'cim ellerine sağlık,selam ve sevgiler:)

Derya Sezgin dedi ki...

Bayılırız ailece ellerine sağlık sevgiler...

Tülin AKIN ATEŞAL dedi ki...

Afiyet olsun ellerine sağlık...

Turuncu Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık canım kahvaltıda sık yaptığım bir şeydir her zaman kurtarıcı olmuştur ;) sağlıkla kal..

semihaguler dedi ki...

Hımm ne çok severim patatesli yumurtayı hem de ne çok. Kahvaltılarda en baş yemek benim için. Ellerine sağlık canım.

Susam Corekotu dedi ki...

kar bereket getirsin inşallah,
ben de küp doğrarım,en son yumurtayla birlikte peynir az kıyılmış maydanoz koyarım çok lezzetli oluyor
afiyetle :)))))

birsence dedi ki...

kahvaltıda da yerim akşamda ellerine sağlık çilek kız.. o güzel kızınıda çok öpüyorum...

Vişnap Macide dedi ki...

Canımmm eline sağlık ben bu tarifi çok sever ve de sık sık yaparım bazen de kuru soğan kavurup ilave eder yaparım o da çok güzel oluyor afiyetler olsun sevgilerimle:)

Yasemin Küçük dedi ki...

Çok güzel bir tat ellerinize sağlık nasıl da canım çekti bu saatte :)))