21 Nisan 2014 Pazartesi

Çilekli Karadut Şerbeti


Mis gibi bir haftanın ilk gününden selamlar :)
Geçtiğimiz hafta içinde eda ettiğimiz mevlidimizin, nefis lezzet idi Çilekli Karadut Şerbeti, ilk önce onunla başlamak istedim..
Cıvıl cıvıl bahar havası hem maneviyatımızda, hem mutfaklarımızda, hem pazar tezgahlarında kısacası heryerde :)
Mis kokulu çilekler, nefis karadutla yavaş yavaş yerleşiyor çok da yakışıyor tezgahlara..
Gelelim şerbetimize, yapılışında Papatya' mın Vişneli Karadut Şerbeti'n den faydalandım..

Malzemeler:
500 gr. karadut
500 gr. çilek
5 su bardağı tozşeker
4 lt. su

Yapılışı:
Büyükçe bir tencereye su ve şeker alınıp kaynatılır.
Kaynayan şerbete yıkanmış meyveler ilave edilip tekrar kaynadıktan sonra 10 dk. daha kaynatılır. Ocağın altı kapatılır. Ilınan şerbet baska bir kase yada tencereye süzülür, üzerine 1 lt. daha su eklenip cam şişelere paylaştırılır.
Buzdolabında soğutulup çok sıcak havalarda buz ile servis edilir.

Afiyet olsun..



7 yorum:

Özgen dedi ki...

Allah kabul etsin canım ben de annem burdayken okuttum çok iyi oluyor şerbetin de nefis olmuş sevgiler...

nursevincelezzetler-yemektarifleri dedi ki...

oyy ne kadar güzel olmuş. Farklı lezzet olmuştur. Çilekde sevilir karadutda :))

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ben cidden yaşlanmışım kuzum.sen bana dedin ya şerbet yaptın diye,anlamadım bile benim tarifden olduğunu :))

şimdi buz gibi bi şerbet hayal ettim mımm olsa da içsem Elif gibi lıkır lıkır :)

Ellerine emeklerine sağlık.

mutfagabuyrun dedi ki...

sıcaklardada soğuk soğuk içmesi harika olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Birsen B. dedi ki...

Allah kabul etsin dualarını,dedene rahmet olsun.Ev yapımı içecekler nefis olur,ellerine sağlık.Selam ve sevgilerimle..

meri dedi ki...

bomba resmen sağlık kaynağı

sümeyye horasan dedi ki...

gündüz okuyunca pazardan karadutv aldım şimdi deniycem nefis görünüyor